|
Recepty -
kari|
| Pod pojmem kari (také karí, či anglicky curry) se rozumí směs koření a také pokrm. Kari je svým původem tamilské označení pokrmu, připomínajícího ragú, tedy kousky masa, ryby nebo zeleniny v omáčce. V tomto významu je pojem dnes rozšířen po celé Indii. Během koloniální nadvlády však Britové začali tento pojem používat pro koření, které se pro přípravu těchto pokrmů používá; když se toto koření (jichž existuje nespočet druhů) dostalo do Evropy, zůstalo toto nesprávné označení. V Indii samotné (a v celé jihovýchodní Asii) se dodnes pod tímto pojmem rozumí jen pokrm, koření se říká masálá (jako kari je vyráběno výlučně pro export). Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat. K nejčastějším komponentám patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
kari recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 903 receptů | Zobrazuji: 641-660 receptů | | 1 ... 30 | 31 | 32 | 33 | 34 ... 45 |
|
Nejoblíbenější cukeťačka (u nás) |
|
Cibuli nakrájíme nahrubo, cukety na kolečka, brambory na čtvrtinky a uzenou slaninu na proužky. V hrnci na oleji orestujeme cibuli se slaninkou, po chvíli přidáme cukety, promícháme a ještě chvilku restujeme. Pak dáme pepř, oregáno, kari, zalijeme vývarem a vaří...
|
|
|
|
|
Kure s zampionovou kari omackou - recept od maminky |
|
Rozehrejeme olej orestujeme nakrajenou cibulku, pridame kari koreni a zastaleho michani orestujeme na 1 minutu. Pridame nakrajene na kostky kure restujeme do zlatova.Ke kureti pridame kureci vyvar varime 10 - 15 minut, pridame arasidove maslo a kokosove mleko. V jinem kastrolk...
|
|
|
|
|
Řecká stehýnka - recept od maminky |
|
Pokrájené syrové brambory /já jsem je povařila asi 10 min./, spolu s nakrájenou mrkví, cibulí a jablky dáme na slabě vymaštěný pekáč. Zvlášť si smícháme prolisovaný česnek, hořčici, olej, trochu gril. koření a kari. Přidáme do pekáče na brambory, v...
|
|
|
|
|
Kuře s vůní Francie |
|
Do pekáčku dáme na kostičky nakrájenou petržel a mrkev, česnek na plátky a cibuli na céčka a houby (používám sušené, které nejprve nechám ve vodě nabobtnat). Kuře naporcujeme, osolíme a okořeníme směsí bylinek a koření, které jsme si předem připravili...
|
|
|
|
|
Krůtí řízky na kari |
|
Krůtí maso zbavíme případných zbytků kůže, nakrájíme na centimetrové plátky, které potom aspoň na polovic rozklepeme. V míse je pokapeme troškou oleje, posypeme kari (tou klasickou směsí co se u nás prodává, ne pastou), čerstvě nadrceným pepřem a osolím...
|
|
|
|
|
Kuřecí ve sladkokyselé omáčce - recept od maminky |
|
Zeleninu pokrájíme na nudličky (papriku, mrkev, zelí), cibuli na tenčí měsíčky, porek na kolečka. Dáme zprudka osmahnout na olej, jen krátce, aby byla mrkev křupavá, přidáme houby. V hrnečku si rozmícháme suroviny na omáčku, důkladně rozmícháme a nalije...
|
|
|
|
|
Zapečené šunkové rolky |
|
Cibuli nadrobno pokrájíme, česnek rozmačkáme. Maso rozmícháme s vejcem, osolíme, přidáme cibuli, česnek, kmín, kari, papriku, hořčici a důkladně promícháme. Plátky šunky rozložíme na vál či jinou pracovní plochu a rozdělíme na ně masovou směs. Rukam...
|
|
|
|
|
Rýže s uzeným kuřetem a medvědím česnekem |
|
Stehna vykostíme a pokrájíme na menší kousky. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme kousky kuřete, nudličky slaniny a bílé části cibulek. Vše lehce osmahneme, ochutíme kari, solí a pepřem, podlijeme vínem a podusíme cca 30 minut / víno by mělo být vyvařené...
|
|
|
| |
|
|
Sojové kostky v mrkvi |
|
Sojové kostky necháme vařit podle návodu zhruba 15 minut,poté scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Mezitím si nakrajíme mrkev na kolečka a dáme vařit do osolené vody.Vaříme do změknutí. Na pánvičce si orestujeme cibulku a přidáme sojové kostky a zakápn...
|
|
|
| |
|
|
Krabí tyčinky s kari rýži s paprikou |
|
Krabí tyčinky necháme rozmrazit a nakrájíme na poloviny. Na trošce oleje osmažíme cibuli, přidáme rozdrcený česnek a hned vhodíme krabí tyčinky. Podlijeme trošku vodou. Přidáme sojovku, rybí omáčku a zahustíme šťávou Knorr. Provaříme a hned dáme pryč ...
|
|
|
| |
|
|
Rychlé kuřecí kari |
|
• Na větší pánvi zpěníme máslo, přidáme cibuli a 5 až 6 minut na mírném ohni, občas zamícháme. • Teplotu stáhneme, přidáme kari koření a mícháme další 3 až 4 minuty. • Přidáme nakrájené kuře, zamícháme, osolíme (pozor ne moc, vývar je sl...
|
|
|
|
|
Recept na Cikánské sekané řízky |
|
Kuřecí odřezky nasekáme na kousky o velikosti 3x1 cm. Vejce rozklepneme do misky, přidáme nasekané maso a na nudličky nakrájenou cibuli. Ochutíme pepřem, kořením kari, mletou paprikou a sójovou omáčkou. Podle chuti opatrně přisolíme a za stálého míchání...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsa s ananasem II - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na nudličky a naložíme do těstíčka, které si připravíme z rozšlehaných vajec, kari, zázvoru a asi dvou lžic solamylu a tří lžic bílého vína, lehce osolíme a necháme odležet min. 2 hodiny.Ve vyšší vrstvě maso za stálého míchání opeč...
|
|
|
| |
|
|
Vepřové kotlety v majonéze |
|
Všechny suroviny na marinádu promícháme. Maso osolíme a lehce naklepeme. Plátky masa protáhneme marinádou, naskládáme do misky a zbytkem marinády zalijeme. Necháme v chladu uležet, nejlépe do druhého dne. Cibuli nahrubo nasekáme. Tři cibule rozprostřeme na dno p...
|
|
|
|
|
Recept na Cuketove ragu |
|
Na panev dame olej, na nej cesnek na platky. Opeceme, pridame cuketu na platky, opečeme, zalijeme vinem, smetanou, pridame kari, sul, pepr a podusíme chvilku. Pridame bazalku a kousek masla....
|
|
|
|
|
Smažené taštičky - indické Pakaurí |
|
Cibuli nasekáme nadrobno, mrkev a brambory nakrájíme na velmi malé kostičky. Rozehřejeme máslo a cibuli na něm osmažíme dožluta. Přidáme drobné kostičky brambor a mrkve, chvilku restujeme, osolíme a pak podlijeme trochou vody. Dusíme doměkka, asi 5-7 minut. Po...
|
|
|
|
| 1 ... 30 | 31 | 32 | 33 | 34 ... 45 | | Nalezeno: 903 receptů | Zobrazuji: 641-660 receptů |
|
|
|
