|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10421-10440 receptů | | 1 ... 519 | 520 | 521 | 522 | 523 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna na pórkové směsi |
|
Nejprve si pokrájíme pórek. Stehna omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme dle chuti. Z jedné strany je pomažeme hořčicí. Zprudka je opečeme na másle. Vyjmeme je a uložíme v teple. Do výpeku dáme pokrájenou cibuli a česnek, orestujeme. Smícháme s pórkem. Na p...
|
|
|
|
|
Kuřecí pohlazení v zakysance |
|
Kuřecí čtvrtky opláchneme, osušíme, zbavíme kostí a kůže (ty uchováme na kuřecí vývar) a maso nakrájíme na stejnoměrné kousky. Žampiony sloupneme, mají-li zdravou nožku, tak ji ponecháme, jen ji na okoralém řezu zařízneme. Větší žampiony přepůlíme...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v papiňáku na cibuli a hrášku |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme, mírně osolíme a v papiňáku na tuku z obou stran necháme osmahnout- zatáhnout. Odsuneme trochu stranou, přisypeme pokrájenou cibuli a zarestujeme ji do růžova. Podlijeme 200 ml horké vody, přidáme 2 PL sojové omáčky, hrnec u...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové řízky na šalvěji |
|
Smíchejte na talíři mouku, šalvěj, sůl a pepř. Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi rozehřejeme máslo a olej a dáme smažit řízky. Maso vyjmeme a usmažíme cibuli, rajčata spolu s cukrem....
|
|
|
|
|
Recept na Kuracie stehná s lečom. |
|
Umyté kuracie stehná rozrežeme na dve časti a zbavíme ich kože.Na oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľu/asi tretinu z 1 cibule/a nakrájaný cesnak.Pridáme kuracie stehná a prudko opečieme.Podlejeme vodou,pridáme 1 lyžičku soli,trocha korenia,1 lyžičku sušen...
|
|
|
|
|
Vepřová huspenina |
|
Hlavu a nožičky důkladně očistíme / odrhneme kartáčkem, případně opálíme /,omyjeme a i s ramínkem dáme vařit s cibulí a zeleninou do osolené vody. Měkké maso a hlavu vyjmeme, maso z hlavy obereme a oboje rozkrájíme na malé kostky. Nožičky necháme ve výv...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené kuře na houbách a zelenině |
|
Do zapékací mísy dáme nakrájenou cibuli, nakrájená loupaná rajčata a houby. Posolíme, popepříme, zakápneme olivovým olejem a promícháme. Kousky kuřete nasolíme a vložíme do zapékací mísy. Vše překryjeme alobalem a dáme péct na hodinku do trouby. Po hodi...
|
|
|
|
|
Houbová cibulačka - recept od maminky |
|
Sušené huby opláchneme, namočíme a uvaríme. Cibuľu pokrájame a smažíme na oleji pod pokrievkou dlho - cca 20 min. za občasného premiešania. Osolíme, okoreníme, zalejeme trochou vody, prevaríme a tyčovým mixérom rozmixujeme. Vlejeme uvarené huby aj s vodou, pr...
|
|
|
|
|
Vepřová plec na zakysané smetaně s mrkví |
|
Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji smažíme dokud nezačne zlátnout. Na cibuli vložíme plec nakrájenou na plátky a necháme z obou stran zatáhnout, podlejeme, tak aby bylo maso zakryté a dusíme dokud nezměkne, posolíme, opepříme. Potom zakysanou smetanu rozkvedl...
|
|
|
|
|
Kure po kanadsku - recept od maminky |
|
Kure naporcujeme na 6 dilku osolime, opeprime, pridame pokrajenou cibul, rajcata a papriky, zalijeme vodou a pridate kecup, staci mala sklenicka. Vse dame do trouby peceme do zmeknuti kuratka. Priloha - ryze, brambor, bramborova kase. PREJI DOBROU CHUT....
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní rybí pomazánka s vejcem |
|
Vejce uvaříme na tvrdo, necháme vychladnout a pak nakrájíme na kostičky. Cibuli pokrájíme na malinké kousky a šproty zbavíme tuku (slijeme z konzervy). Ostatní suroviny smícháme se šproty a rozmixujeme. Vejce přidáváme naposledy. Dosolíme a opepříme dle potř...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové plátky s houbovou chutí |
|
Maso naklepeme, nařízneme, z obou stran osolíme, z jedné opepříme, z druhé očesnekujeme. Na troše oleje zpěníme kostičky cibule, vložíme maso a zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Podlijeme vodou do úrovně masa, přidáme houbový prášek a za občasného dolití ...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory opečené, s citrónem |
|
Uvařené brambory nakrájíme na plátky nebo kostky. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozpustíme na pánvi a osmahneme na ní drobně krájenou cibuli. Přidáme máslo, poprášíme moukou a vložíme brambory. Osolíme, opepříme a opékáme. Když jsou brambory zlat...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na TĚSTOVINY SE SMETANOVOU OMÁČKOU |
|
Uvaříme těstoviny :-)) Na pánev dáme kapku oleje, na drobno nakrájenou cibuli, na nudličky šunku, slaninu a na plátky žampióny.Vše spolu orestujeme přidáme cca 1/2 dcl vody a podusíme.Přidáme gran cucinu,přidáme nastrouhaný sýr a necháme na plotně do rozp...
|
|
|
|
|
Rybičková pomazánka s bramborami - recept od maminky |
|
Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a necháme okapat a vychladit na sítku. Do misky dáme sardinky, cibule nakrájené na jemno, sýr a vychlazené brambory. Vidličkou rozmačkáme, osolíme, opeříme. Mažeme na topinky....
|
|
|
|
|
Recept na Anglická omáčka |
|
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a sma...
|
|
|
|
|
Dušená krkovice s kedlubnovým zelím |
|
Krkovici naklepeme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji s předsmaženou cibulkou. Zalejeme trochou vody a dusíme do měkka. Kedlubny oloupeme, nahrubo nastrouháme. Slaninu si nakrájíme na kostičky, cibuli taky na kostičky a přidáme ji na osmaženou slaninu...
|
|
|
|
|
|
Slaný koláč |
|
Mouku smícháme se solí a olejem a přidáme horkou vodu. Nejlépe rukama vypracujeme těsto, které rozprostřeme na zapékací talíř. Na těsto rozprostřeme vařenou čočku,poté nakrájenou cibuli a rozdobíme čerstvý smetanový sýr. Nakonec posypeme zelenou jarní ci...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny se šunkou a hráškem |
|
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, šunku nakrájíme na malé kostičky. Na pánev dáme kousíček másla a začneme smažit nakrájenou cibuli, když zesklovatí, přihodíme šunku a nakonec přidáme i hrá...
|
|
|
|
| 1 ... 519 | 520 | 521 | 522 | 523 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10421-10440 receptů |
|
|
|
