|
Recepty -
hladká mouka|
| Hladká mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve čtyřech druzích rozlišených podle tloušťky zrn. Hladká mouka má nejjemnější zrnitost. Mouku je možné umlet z každé obiloviny. Kromě pšeničné je oblíbená také žitná mouka, která se využívá především k přípravě chleba nebo perníku. Známá je také špaldová mouka, vhodná do sladkých i slaných těst. Hladká mouka se dále vyrábí například z ječmene, kukuřice, pohanky, rýže nebo sóji. Poslední čtyři zmíněné mouky jsou bezlepkové.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
hladká mouka recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Pečené - Plněné - Plněné - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Ostatní - Perníky - Řezy - Drobné pečivo - Kynuté - Ostatní - Řezy - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů | | 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 82 |
|
Fazole se zeleninou - recept od maminky |
|
Fazole uvaříme, cibulku pokrájíme a zpěníme na sádle, zaprášíme moukou, osmahneme, vmícháme asi 3 lžičky papriky a zalijeme vodou. Rozmícháme, přidáme protlak, osolíme, dolijeme vývarem z fazolí a za častého míchání vaříme asi 20 minut. Poté přidám...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Masové kuličky v kari omáčce |
|
Rohlík nakrájíme na plátky, zvlhčíme mlékem , promneme a dobře promícháme s masem, drobně nakrájenou cibulí, vejcem, jogurtem, pepřem, solí a dvěma lžícemi hladké mouky. Ze směsi tvoříme kuličky, vložíme je na rozehřátý olej, opečeme po všech stran...
|
|
|
|
|
Klasické palačinky mojí maminky |
|
Rozklepneme vejce a přidáme mléko, abychom v odměrce i s vejcem dorovnali hladinu na 500 ml. Dále přidáme mouku, špetku soli a cukr podle chuti. Množství těsta vychází na 6 palačinek. Na pánvi rozpálíme olej a palačinky smažíme z obou stran. Obracíme, kdy...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí plátky na houbách |
|
Maso nakrájíme na 5 - 6 plátků, které jemně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou 1 velkou cibuli a do ní vložíme okořeněné plátky, z jedné strany obalené v hladké mouce. Lehce osmahneme z obouch s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená mrkev |
|
Nakrájenou mrkev osmahneme na másle, trochu podlijeme vodou, osolíme a dusíme. Téměř měkkou mrkev zaprášíme moukou a ještě podusíme. Ochutíme citrónovou šťávou a cukrem. K hotové mrkvi přisypeme nasekanou petrželku....
|
|
|
|
|
Cibulačka se sýrem |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké půlkolečka. Rozehřejeme máslo, cibuli necháme sesklovatět, zaprášíme moukou a uděláme světlou jišku. Zalijeme vývarem a povaříme asi 10 minut. Hotovou polévku dosolíme a opepříme. Toustový chleba rozkrojíme na trojúhe...
|
|
|
|
|
Vepřové nebo hovězí maso v kapustě - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na kostky. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do růžova, přidáme nakrájené maso, orestujeme, osolíme, zalijeme vodou a dusíme do poloměkka. Když je maso poloměkké, přidáme spařenou pokrájenou kapustu, nalisovaný česnek a ještě chvilku vař...
|
|
|
|
|
Recept na Frikadelky s citronovou omáčkou |
|
Maso smícháme se solí, pepřem, 1 vejcem, petrželkou, zalijeme ho mlékem a zahustíme moukou. Necháme půl hodiny odstát. Poté utvoříme malé frikadelky ( karbanátky, kuličky) a opečeme na oleji. Vyjmeme a na pánev vložíme kousek másla a nakrájenou cibuli, mrke...
|
|
|
|
|
masové knedlíčky od babičky |
|
Vše smícháme, aby vzniklo takové těsto z kterého děláme kuličky a dáváme do probublávájící polévky. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gulášovka rychlejší |
|
Maso si uvaříme vcelku den předem, ne úplně do měkka. Do hrnce na sádlo dáme nakrájenou cibuli na menší kousky, studené maso si nakrájíme na čtverečky a když je cibulka opečená, přidáme a necháme chvíli osmažit. Pak nasypeme pepř, mletou papriku, zalijeme...
|
|
|
|
|
Koláč s dušenýma hruškama |
|
Smícháme mouku, cukr a máslo. Těsto dobře rukama zpracujeme, zabalíme do alobalu a vložíme na 30 minut do chladničky. Hrušky oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na osminky. V kastrolu necháme rozpustit máslo, přidáme cukr, hrušky a veškeré koření. ...
|
|
|
|
|
Domácí chleboveka - recept od maminky |
|
Do mísy dát mouku, do prostředka kvasnice, zalít trochou vlahé vody a cukrem, aby se udělal kvásek. Když je kvásek hotový, tak přidat zbytek ingrediencí a zadělat těsto. Nechat vykynout. Když je těsto vykynuté, udělat 2 šišky, dát na plech na pečící p...
|
|
|
|
|
Palačinkové dárečky s překvapením |
|
Na hotové a vychladlé palačinky klademe plátky sýra a šunky. Zabalíme je jako dáreček a obalíme v trojobalu. Pozvolna smažíme na rozpáleném oleji....
|
|
|
|
|
Řízek z bůčku - recept od maminky |
|
Plátky bůčku naklepeme osolíme a opepříme.Dáme do misky a dáme do lednice odležet já ho nechala dva dny.Potom klasicky obalíme v hladké mouce,rozšlehaném vejci a obalíme ve strouhance.Opečeme na oleji nebo sádle...
|
|
|
|
|
Bramborové chlebové placky - 2 ks |
|
Do pekárny dáme suroviny, jak jsem zvyklí - počínaje tekutinami, droždí, na ně cukr a další suroviny, konče moukou do které jemně vmícháme sůl. Kdo má krátký program těsto (45 minut), plně vystačuje. Nebo pouze 20 minut kynutí v pekárně. (Samozřejmě, ...
|
|
|
|
|
Rybí filé na slanině |
|
Rybí filé osolíme, poprášíme hladkou moukou, okořeníme zázvorem a vložíme na pánev s rozškvařenou slaninou (můžeme přidat trošku oleje) a po jedné straně opečeme. Poté ryby přesuneme na vyhřátý talíř a slaninu přelijeme do zapékací misky. Na ni pol...
|
|
|
|
|
Oříškovo rozinková DIA bábovka |
|
Ramu vyšleháme se Sorbitem, postupně zašleháme mléko a citron.(Je to řidší těsto a Rama se s mlékem nijak moc nespojí, ale bude to v pořádku),Přidáme mouku spojenou s práškem do pečiva a posekanými, nebo pomletými oříšky, opatrně vmícháme. Nakonec přid...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kulajda mé maminky |
|
Na tuku osmažíme cibulku, přidáme pokrájené houby a brambory, osolíme, okmínujeme, přidáme masox, nové koření, pepř a bobkový list. Zalijeme vodou a chvilku vaříme. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně, nalijeme do polévky, přidáme trochu octa, posekaný ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Biftečky PIKANT |
|
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a každý plátek z jedné strany mírně potřeme hořčicí, osolíme a opepříme. Pak je zlehka obalíme v mouce (přebytečnou sklepnout) a smažíme v rozpáleném tuku. Vkládáme nejdříve pomazanou stranou. Biftečky jso...
|
|
|
|
|
Hrášková polévka s párkem - recept od maminky |
|
Z másla a mouky uděláme zásmažku. Přidáme vodu a bujon. Vložíme na kostky nakrájené brambory a pod pokličkou je uvaříme. Před koncem do polévky vložíme hrášek v poměru 2:1 k bramborám. Polévku osolíme, opepříme a dochutíme lžící hořčice. Párek n...
|
|
|
|
| 1 ... 44 | 45 | 46 | 47 | 48 ... 82 | | Nalezeno: 1650 receptů | Zobrazuji: 921-940 receptů |
|
|
|
