|
Jáhly s čočkou po indicku |
|
Jáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené vodě. Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme všechno koření a necháme ho krátce rozvonět. Přisypeme promyté jáhly s čočkou a za stálého míchání asi 2 minuty opékáme. Zalijeme vodo...
|
|
|
|
|
Lasagne s brokolici a hlivou - recept od maminky |
|
Brokolici nakrajime na male kousky a sparime vrouci vodou. Hlivu nakrajime na silnejsi prouzky, osmahneme na trose masla a pridame k okapane brokolici. Pripravime si besamelovou omacku z masla, hladke mouky a mleka, ochutime korenim a 2/3 omacky smichame s hlivou a brokolici. Do ...
|
|
|
|
|
Krabí tyčinky s kari rýži s paprikou |
|
Krabí tyčinky necháme rozmrazit a nakrájíme na poloviny. Na trošce oleje osmažíme cibuli, přidáme rozdrcený česnek a hned vhodíme krabí tyčinky. Podlijeme trošku vodou. Přidáme sojovku, rybí omáčku a zahustíme šťávou Knorr. Provaříme a hned dáme pryč ...
|
|
|
|
|
Recept na Opravdu jedlé jáhly :) |
|
Z jáhel u nás moc lidí nevaří, což je velká škoda. Jsou bez lepku, obsahují spoustu minerálů a výborně chutnají na slano i na sladko. V tomto receptu jsem je zkombinovala se šťavnatou zeleninou a pikantním sýrem a výsledek je opravdu žravý :o) Jáhly spař...
|
|
|
|
|
Tvarohové noky v rajčatové omáčce |
|
Zmiešame tvaroh, vajcia, solamyl a krupicu a dobre prepracujeme. Okoreníme soľou, korením a paprikou. Dvoma lyžicami vykrajujeme noky, ktoré zavaríme do osolenej vriacej vody. Nezakryté pri nízkej teplote varíme asi 12 minút. Potom ich vyberieme. Na oleji podusíme nar...
|
|
|
|
|
Seitan na žampionech a kmínu |
|
Cibuli nakrájíme na kostičky a na pánvi necháme zesklovatět.Zasypeme lžičkou drceného kmínu,přidáme na plátky nakrájené žampiony, společně osmažíme, pak přidáme papriku nakrájenou na proužky, maso nakrájené na proužky a nať z jarní cibulky, podlijeme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špízy z paneeru a zeleniny |
|
Paneer pokrájíme na kostky a naložíme alespoň na dvě hodiny do marinády z kukuřičného škrobu, česneku, sojové omáčky, chilli omáčky, oleje a garam masaly. Poté děrovanou lžicí paneer vyndáme z marinády a na pánvi jej osmahneme do zlatova. Cuketu pokrájí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na ŠPENÁTOVÉ RIZOTO |
|
Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a opečeme ji, pak přidáme scezené žampiony a chvilku restujeme. Pak přihodíme špenátový protlak a utřený česnek a necháme ho za občasného míchání rozpustit. Přidáme nakrájenou šunku, smetanu a stouhaný sýr. Osolíme...
|
|
|
|
|
Ricottové soufflé s parmazánem a bylinkami |
|
Troubu jsem si dala vyhřát na 170°C. 2 remekiny o průměru 9cm jsem si vymazala máslem. V míse jsem pomocí šlehače smíchala všechny ingredience až na vejce. Až byla směs hladká, přidala jsem vejce, pepř a jen špetku soli (možná ani není třeba, sýr je slan...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená cuketa s anglickou a brambory |
|
Cuketu si nakrájéme na kolečka, posypeme vegetou a necháme "vypotit", po 20 minutách slejeme z koleček vodu. Do vymazané zapékací misky si dáme na kolečka nakrájené - předem předvařené brambory (nové se slupkou), položíme plátky anglické (uzeného), koleč...
|
|
|
|
|
Rychlý bulgur s vajíčkem a bylinkami |
|
Na panvi rozpustime maslo, pridame uvareny bulgur a osmahneme. Pridame bylinky podle chuti, promichame a smes nahrneme k okraji panvicky. Do uvolneneho mista vyklepneme vajicka a osmahneme. Pak smichame s ochucenym bulgurem, osolime a muzeme podavat....
|
|
|
|
|
Recept na Staročeský Krobeš |
|
Oloupeme brambory a uvaříme je ve slané vodě, slijeme a prolisujeme. Hmotu promísíme s moukou a pořádně rozválíme. Nařežeme na stejně velké obdélníky, na které klademe nastrouhané zelí. Zarolujeme a pečeme dozlatova....
|
|
|
|
|
Zeleninové rizoto se špenátem |
|
Cuketu, patizon a cibulku nakrájíme na menší kousky. Česnek nakrájíme na slabé plátky a vše vložíme na pánev. Podlijeme olivovým olejem a smažíme do zlatova. Osolíme, opepříme podle chuti. Mezi tím si uvaříme rýži. Scedíme ji a smícháme se zeleninovou...
|
|
|
|
|
Malfuf - zelne zavitky |
|
U cele hlavky zeli castecne vykrojime kostal a vlozime ji na 5 minut do vrouci osolene vody. Opatrne obereme vrchni mekke listy a hlavku znovu vlozime do vrouci vody (tentokrat budou stacit tak 2 minuty). Listy nesmi byt prilis uvarene, spise sparene, aby byly ohebne pri baleni. ...
|
|
|
|
|
Šmakety al pomodoro |
|
Štíhlé nudle opatrně rozmotáme a nasucho orestujeme na pánvi mírně dozlatova. Poté je přendáme do nádoby, nejlépe keramické a přikryjeme, aby nevychladly. Na pánvi si rozpálíme olej a přidáme oloupané stroužky česneku, které opečeme dozlatova, a tím ná...
|
|
|
|
|
Halušky se sýrovou omáčkou |
|
Halušky uvařte podle návodu - prášek rozmíchejte ve vodě a vařte 1 minutu, zpěňte na olivovém oleji cibulku, přidejte trochu muškátového oříšku, smetanu a okořeňte. Přidejte kostky Nivy, nechte rozpustit a přidejte petrželku. Na talíři halušky přelijte ...
|
|
|
|
|
Recept na Řízečky trošku jinak |
|
Krajíce zbavíme kůrky, jeden pomažeme vždy buď dvěma trojúhelníčky sýra nebo silnější vrstvou čajovky (čajového salámu) a přiklopíme druhým krajícem. Chleby překrojíme na přibližně 3 stejně velké kusy, které obalujeme klasicky v trojobalu jako normá...
|
|
|
|
|
Špaldoto - recept od maminky |
|
Špaldu propláchneme a necháme přes noc namočené ve vodě. Druhý den slijeme a ještě jednou propláchneme a vaříme v zeleninovém vývaru (nebo mírně osolené vodě) pod pokličkou do měkka (30-40min). Na oleji osmahneme cibuli, přidáme plátky česneku a kusy žam...
|
|
|
|
|
Risotto s kopřivami a medvědím česnekem |
|
Na oleji osmahneme rozpůlené stroužky česneku, jakmile začnou růžovět, vyjmeme je a na tomtéž oleji zpěníme drobně nasekanou šalotku. Vsypeme k ní suchou !! (Rýži na risotto neproplachujeme, aby se z ní neodplavil škrob) rýži, lehce opečeme, zalijeme vínem ...
|
|
|
|
|
Lilkovo - houbové lasagne |
|
Baklažán ošúpeme, pokrájame na drobno, osolíme a necháme vypotiť cca hodinu. Potom na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme vyžmýkaný baklažán, cesnak, drobno pokrájané huby, dusíme, pridáme pasírované paradajky (alebo šťavu), okoreníme korením čier...
|
|
|
|
