|
Grahamovo - celozrnné rohlíky se sezamem |
|
Do misy preosejeme všetky múky, zmiešame so soľou, urobíme do múky jamku. Do jamky dáme žltok, olej ,cukor, rozdrobené droždie a zalejeme trochou vlažného mlieka, necháme vykysnúť kvások. Zvyšným mliekom zarobíme hladké,nelepivé, pružné cesto, ktoré nechá...
|
|
|
|
|
Kynutí sýroví šneci I. - recept od maminky |
|
Z droždia, trocha cukru a asi 100 ml vlažného mlieka si pripravíme kvások. Po vzkypení spracujeme z uvedených surovín cesto. Necháme stáť cca 10 minút, medzitým si pripravíme plnku, zmiešaním margarínu a žĺtkov. Cesto rozdelíme na dve časti, vyvaľkáme na t...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře zalité šlehačkou... |
|
Stehenní řízky naklepat a osolit. Pekáč, nebo zapékací mísu vymažeme olejem. Klademe naklepané maso těsně vedle sebe, zalijeme smetanou a dáme do vyhřáté trouby na 250°c asi na 30 minut. Jako přílohu jsme měli americké brambory....
|
|
|
|
|
Jednoduché kotlety na paprice podle H. Zagorové |
|
Maso nařízneme, naklepeme a osolíme z obou stran. Mouku smícháme se sladkou paprikou a maso v mouce ze všech stran obalíme. Připravíme si nádobu (kterou můžeme dát pak společně s masem do trouby), dáme do ní olej a necháme rozpálit. Kotlety postupně prudce o...
|
|
|
|
|
Chlebová pizza - recept od maminky |
|
1. Troubu předehřejeme na 200 °C. Chlebovou placku potřeme čerstvým sýrem a rovnoměrně poklademe okapanými pokrájenými rajčaty. 2. Z tuňáka slijeme olej a necháme okapat. Poté rybu nahrubo rozdělíme vidličkou na kousky a rozprostřeme na rajčata. Posypeme ...
|
|
|
|
|
Palačinky z jablkového těsta |
|
Do klasického palačinkového těsta z mouky, mléka,vajec a oleje nastrouháme nahrubo 2 větší oloupaná jablka. Usmažíme palačinky. Můžeme je plnit marmeládou, ale nejlepší jsou srolované a ještě teplé obalované ve skořicovém cukru... a takto snědené....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Švestkový koláč z domácí pekárny |
|
Do pekárne dáme mlieko, olej a vajcia. Potom pridáme cukor a múku s práškom do pečiva. Zapneme program DORT ( pekáreň ETA SIESTA ). Po zaznení signálu na pridanie ingrediencií ( na displeji čas cca 1:49 ) pridáme rozpolené vykôstkované slivky a necháme piecť...
|
|
|
|
|
Celozrnné čapáty - recept od maminky |
|
Celozrnnou mouku smícháme s vodou vždy v poměru na 100g mouky 55ml vody. Zakápneme troškou oleje a přidáme špetku soli. Následně hněteme hmotu tak, aby nám vyšlo nelepivé a dobře tvárné těsto. To necháme na 15-20min dojít rozdělíme ho na námi zvolený poč...
|
|
|
|
|
Muffiny se zeleným čajem a limetkou - recept od maminky |
|
Mouku promícháme s cukrem, práškem do pečiva a limetkovou kůrou. Zvlášť ušleháme smetanu, vejce, olej, limetkovou marmeládu, vanilkový extrakt a vlažné mléko s rozpuštěným čajem matcha. Až se vše spojí v jasně zelenou hmotu, přidáme po částech sypkou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Perník podle mamky |
|
Vše smícháme, vylijeme na vymaštěný a moukou vysypaný pekáč a upečeme. Perník je hotový, když se nelepí na špejli. Upečený perník můžeme potřít rozpuštěnou čokoládou....
|
|
|
|
|
Muffinky s ovocem a čokoládou - recept od maminky |
|
Do jedné misky dáme mouku, prášek do pečiva, sůl, krupicový cukr a jablka. V druhé misce rozmícháme vejce, podmáslí, olej (rozpuštěné máslo), třtinový cukr a vanilku. Tuto směs přilijeme do misky s moukou a promícháme všechny ingredience (jemně, ne šleha...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nudlové těsto I. |
|
Mouku prosejeme na desku a uprostřed vytlačíme důlek. Do důlku dáme vejce, sůl a olej. Rukama uhněteme pružné těsto. Zavineme je do vlhké utěrky a uložíme na 15 minut do chladničky. Těsto velice tence vyválíme. Vykrajujeme potřebný tvar. Těstoviny se dají d...
|
|
|
|
|
Rustikální bagety od Čistinky |
|
Předem si dovolím upozornit, že příprava je docela náročná na čas, ale výsledek Vám to zaručeně vynahradí!! Jdeme na to: Večer před pečením do pekárny nalijeme odměřenou vodu a vsypeme odvážené množství mouky. Necháme na program "kynuté těsto" propr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cuketová omeleta |
|
Omyté cukety nastrouháme nahrubo. Na nepřilnavou pánev dáme olej a na mírném ohni udusíme cukety doměkka. Parmazán nastrouháme. Šunku nakrájíme na kostičky. Lístky bazalky natrháme na kousky. V míse rozšleháme vejce, parmazán, šunku, bazalku, mléko a s...
|
|
|
|
|
|
|
Pikantní baltik pomazánka s čili Cottage |
|
Očištěnou cibuli si nakrájíme nadrobno, vložíme do hlubší misky, přidáme rozpuštěné máslo, sardinky-jedny bez a druhé i s olejem, pomazánkové máslo a vše ponorným mixérem rozmixujeme. Pak lehce vmícháme sýr Cottage, dáme vychladit a podáváme namazané ...
|
|
|
|
|
Coca-cola bábovka |
|
Žloutky utřeme s cukrem, zašleháme olej, kakao, coca-colu, mouku s práškem do pečita a nakonec sníh. Upečeme při 170°C cca 45 minut. Vychladlou bábovku polejeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
|
Sladko-kyselá ryba po asijsku - recept od maminky |
|
Uvařte směs v 250 ml vody. Přidejte ocet, sůl a cukr do sladkokyselé chuti. Na pánvi v oleji osmažte rybu. Vyjměte rybu a do téhož oleje přidejte okurky, papriky a cibuli a zeleninu mírně orestujte. Ryby se zeleninou dejte do omáčky a pár minut duste....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka |
|
Všetky suroviny zmiešame v miske. Do vymastenej a vysypanej formy vylejeme 2/3 zmesi. Do zvyšnej 1/3 pridáme kakao a tiež vylejeme rovnomerne do formy. Moje vylepšenie , do cesta vmiešam nasekané orechy. Dame piecť, teplota 180°C, ako dlho, neviem, nestopujem ,ale vžd...
|
|
|
|
