|
Nejlepší recept na Arabský twister alá KFC |
|
Začneme salátem - uvedenou zeleninu nakrájíme na menší kostičky, počet kusů zeleniny jsem uvedla jen orientačně, každý si tam dá, jak to má rád. Zakápneme olivovým olejem, a malinko okořením vegetou, nebo podobným kořením, které máte rádi. Zálivka - ...
|
|
|
|
|
Losos s cibulovo kaparovou omáčkou |
|
Lososa zakapeme citrónovou šťávou a necháme nejméně 20 minut odležet. Poté osolíme a opečeme na másle - asi 4 minuty z každé strany (propečenost sledujeme z boku filetu :-)). Na omáčku necháme rozpustit máslo a do zlatohněda na něm orestujeme nakrájenou cib...
|
|
|
|
|
Hovězí roštěná |
|
Hovězí maso nakrájíme na plátky, okraje plátků masa nařízneme a naklepeme po obou stranách. Naklepané plátky masa osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčičí taktéž po obou stranách. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky. Rozpálíme olej v hrnci, ...
|
|
|
|
|
Krůtí roštěná - recept od maminky |
|
Vykostěné krůtí stehno nakrájíme na plátky či na kostky (kdo jak má rád). Maso osolíme, opepříme a promícháme s hořčicí. Pokrájenou cibuli na kostičky vložíme na rozpálený olej, necháme zesklovatět, přidáme maso, orestujeme, podlijeme vodou, přidá...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové smažené nudle |
|
Den dopředu naložíme maso do marinády, kterou vytvoříme z výše uvedených ingrediencí, které vložíme do vyšší nádoby, tyčovým mixérem rozmixujeme a naložíme do toho maso nakrájené na drobné kousky. Wok nudle si připravíme dle návodu, orestujeme na pán...
|
|
|
|
|
Recept na Polévka fazolková - bílé fazolky |
|
Nejřív si uvařím fazolky, které jsem den předtím namočila do vody. Vařím je v papiňáku, od doby varu 20 minut. V jiném hrnci osmahnu na oleji cibulku, přidám salám na kostičky, zasypu sl. paprikou a zapráším tak 2 lžicemi hl. mouky. Podliju vývarem z masoxu ...
|
|
|
|
|
Recept na Uzené maso pikant |
|
Uzené maso částečně uvaříme, brambory si nakrájíme na kostky a cibulku na měsíčky-obojí opečeme na sádle, a posypeme kmínem. Vymastíme si pekáč sádlem, na dno dáme pokrájené kysané zelí, na něj 1/2 opečených brambor, které osolíme a na brambory dáme...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová roláda, dušená v zelenině |
|
Z kusu vepřového masa si uděláme plát na roládu, trochu naklepeme, posolíme, z venkovní strany posypeme gyrosem a vnitřní stranu bazalkou. Pak si usmažíme klasicky vajíčka s pažitkou a necháme je trochu vychladnout. Na plát dáme salám a sýr nakrájené na prou...
|
|
|
|
|
Masové kuličky s bramborovou kaší "pro nejmenší" |
|
Maso, bylinky a žloutek smícháme, jemně osolíme a tvoříme malé kuličky. Poté je uvaříme ve vodě. Uvařené maso pokrájíme na malé kousky a vmícháme do bramborové kaše nebo vše rozmixujeme. Starším dětem opečeme na oleji....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Domácí hamburger |
|
Všechny suroviny jsem dávala od oka. Smíchala jsem mleté maso se solí, pepřem, sojovou omáčkou a s kapkou bílého vína. Maso jsem nechala odležet hodinu, poté jsem z něj vytvarovala větší placky než jsou samotné housky - maso se zcvrkne. Placky smažíme na ole...
|
|
|
|
|
Šťavnaté mokré řízky |
|
Kuřecí maso omyjeme, osolíme a posypeme strouhankou, kterou do masa zaklepeme z obou stran.Poté obalíme v rozšlehaných vejcích a usmažíme.Dále do malého kastrůlku vlijeme vodu s olejem, přidáme masox, koření a necháme přejít varem.Do zapékací misky poklademe...
|
|
|
|
|
Marináda nejen na zvěřinu dle myslivce |
|
Maso dám na 1 den do mléka - je šťavnatější a křehčí Pak opláchnu a dám do vychladlé marinády, kterou dělám takto: Ocet zředím vodou 1:1 a přidám všechny ingredience, povařím 5 min. a nechám vychladnout. Ponořím do něj maso a nechám minimálně ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kanec se šípkovou omáčkou |
|
Kýtu nasolíme, napepříme a necháme zatáhnout. Maso vyjmeme a na zbylém oleji osmahneme cibuli a zeleninu (nezáleží na tvaru - nakonec se omáčka bude mixovat). Až chytí barvu, přidáme plátky z celého oloupaného citrónu, marmeládu, lžičku cukru a trochu soli....
|
|
|
|
|
Recept na Zapečená dobrota z mletého masa |
|
Mleté maso dáme do mísy, osolíme ho, opepříme, nastrouháme k němu salátovou okurku, přidáme rozmačkaný česnek a zasypeme kořením kari,kopr,tymián,bazalka, dáme kečup(rajský protlak) a všechno promícháme, necháme odpočívat. Zatím co maso odpočívá nak...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí nudličky s omáčkou španělského ptáčku |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, promícháme se lžící hořčice a přidáme k osmahnuté pokrájené cibuli. Maso opečeme na prudším ohni, aby měla omáčka barvu, pak podlijeme vodou a přidáme koření. Protože kuřecí maso je nevýrazné...
|
|
|
|
|
Lasagne - recept od maminky |
|
Masová směs: V hrnci na oleji osmahneme cibulku,přidáme červenou papriku (koření), krátce osmahneme (aby nezhořkla), přidáme mleté maso. Zvlášť na cibulce podusíme houby a spolu s nakrájenou paparikou a rajčaty přidáme k masu. Ochutíme solí, pepřem, masox...
|
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dršťková polévka I |
|
Dršťky nakrájíme na větší kusy a dáme vařit do studené vody. Přivedeme k varu, vodu slijeme. Zalijeme znovu studenou, opět přivedeme k varu. To opakujeme 3x až 4x. Potom dršťky nakrájíme na nudličky, zalijeme studenou vodou, osolíme, přidáme celý pepř a va...
|
|
|
|
|
Ovesňáčky s kuřecí minutkovou směsí - recept od maminky |
|
Maso den předem naložíme do marinády a necháme v chladu. Ovesné vločky přelijeme horkým vývarem nebo vodou a necháme nabobtnat (já jsem si je takto připravila večer a nechala do druhého dne). Do vychladlých vloček přidáme vejce, najemno nastrouhané brambory a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Plnený zelný list z červeného zelí |
|
Cervenu sosovicu premyjeme a dame varit do vody s bobkovym listom a trochou soli. Ked zacne vriet, tak ju nechame bublat maximalne 15 minut. Respektive dovtedy, kym nebude Vasa sosovica tak na skus….v ziadnom pripade nie rozvarena. Po uvareni, sosovicu nechame na sitku odtiect...
|
|
|
|
