|
Babiččin meruňkovo - jablečný závin |
|
Z mouky, tuku, vejce, vody, octa a špetky soli vypracujeme hladké vláčné těsto. Těsto necháme odpočinout a zatím si připravíme náplň z nastrouhaných jablek, okapaných a nakrájených meruněk a pudinkového prášku. Odpočinuté těsto rozválíme na větší pl...
|
|
|
|
|
Řez s ovocem a tvarohem |
|
Ze všech surovin smícháme těsto a dáme péct na 200°C. Ušleháme tvarohy s ovocem a vanilkovým cukrem popřípadě dosladíme a potřeme touto směsí vychladlý korpus. Z 0,8l sladké šťávy nebo šťávy z kompotu uvaříme pudink a nalijeme na tvaroh. Dobrou chuť...
|
|
|
|
|
Recept na Pohár z vánočního cukroví |
|
Pudink ušleháme s mlékem a vanilkovým cukrem podle návodu to tuhého krému, všleháme zakysanou smetanu, rum a ovocný jogurt. Do poháru rozdrobíme trochu cukroví, lžící dáme vrstvu pudinkové pěny, poté trochu ovoce (použila jsem hroznové víno, které zbylo...
|
|
|
|
|
Lahodný dortík |
|
Ke žloutkům dáme horkou vodu, ušleháme, pak přidáme cukr, šleháme, pak přidáme sníh a nakonec lehce vmícháme mouku - upečeme ve formě. Mezitím si uvaříme pudink - je hustý, občas ho uvařený promícháme a do vychladlého vmícháme zbytek tvarohu i kysané...
|
|
|
|
|
Hruškový koláč se zakysanou čepicí - recept od maminky |
|
V míse utřeme či ušleháme 3 žloutky s cukrem krupicí do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kousty tuku. Ze všeho prsty vypracujeme drobivou těstovou směs. Tuto "drobenku" nasypeme rovnoměrně na vyšší plech vyložený pečicím papírem a up...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Moje Stracciatella řezy s Margotkou |
|
Celá vejce ušleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ručně vmícháme mouku s kakaem, práškem do pečiva a přidáme trochu vlažné vody. Vyšší plech vymažeme a vysypeme a naliju těsto. Peču při 180st. Necháme vychladnout a zatím připravíme krém. Smícháme...
|
|
|
|
|
Punčová roláda II. |
|
Ze všeho nejdřív uděláme náplň. Rozinky a kandované ovoce pokrájíme nadrobno a všechno smícháme. Na plech dáme papír na pečení, pomastíme ho a vysypeme hrubou moukou. Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny, přimícháme zlehka mouku, rozetřeme na plec...
|
|
|
|
|
Kakaová buchta s kompotem |
|
Sypké suroviny smícháme, přidáme vejce, olej a nakonec šťávu z kompotu, poté do směsi přidáme ovoce z kompotu a jemně zamícháme. Nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme na 170°C asi 30 minut. Sypeme moučkovým cukrem....
|
|
|
|
|
Ananasový a jahodový dezert |
|
Vejce ušleháme s cukrem do husté pěny, vmícháme všechny celé kompoty i se šťávou, mouku a prášek do pečiva. Vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a ve vyhřáte troubě při 175C pečeme cca 20min....
|
|
|
|
|
Ovocný koláč z tvarohového těsta - recept od maminky |
|
Žloutky vymíchejte s moučkovým cukrem do pěny, pak postupně, za stálého míchání, přidávejte tvaroh a olej, až vytvoříte hladkou hmotu. Přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec vmíchejte tuhý sníh, ušlehaný z bílků. Plech vyložte peč...
|
|
|
|
|
Recept na Cannelloni s višněmi |
|
Višňová omáčka : Višne necháme odkvapkať a šťavu zachytíme. Odkôstkujeme ich. Šťavu doplníme do ½ l vodou ( ak treba ), rozmiešame v nej Zlatý klas a uvaríme hustejší krém. Pridáme cukor a vmiešame odkôstkované višne. Tvarohový krém : Vyšľaháme t...
|
|
|
|
|
Maláj s třešněmi - recept od maminky |
|
Do mísy dáme suroviny na těsto(kromě třešní). Zamícháme. Přidáme třešně. Dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme při 220°C asi 40-45 minut....
|
|
|
|
|
Recept na Jahodová torta |
|
Vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny, pridáme múku a kypriaci prášok, dáme do tortovej formy vymazanej tukom a múkou a dáme piecť do predohriatej rúry. Uvaríme puding z mlieka a šťavy a necháme vychladnúť, potom pridáme maslo a cukor podľa potreby. Korpus...
|
|
|
|
|
Recept na Jahelník bez tuku |
|
Jahly sparime v horke vode (dat do sitka a prolit min. dvakrat varici vodou). Sparene jahly dame do hrnce s mlekem a vodou, privedeme k varu a stahneme teplotu. Na mirnem ohni varime cca 20 minut, dokud se vsechna tekutina nevsakne. Ovoce nakrajime na kosticky, dame do hrnce, zas...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitky s hermelínem a brusinkami v tymiánové marinádě |
|
Suroviny na marinádu prošleháme a z obou stran jí natřeme na rozklepané řízky. Hermelín rozkrojíme v polovině tak, jako bychom ho chtěli plnit a ještě jednou, tentokrát tak, aby vznikla 4 půlkolečka. Na každý plátek masa položíme čtvrtinu hermelínu řezno...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí s ananasovým zelím na kari |
|
Alespoň jeden den předem si připravíme zelí. Necháme ho okapat, přilijeme k němu šťávu z kompotu a nakrájený ananas. Vložíme do chladničky. Čím déle necháme zelí uležet, tím bude chutnější. Maso nakrájíme na nudličky a cca 30 minut marinujeme ve smě...
|
|
|
|
|
Motýlí dort s Mickey Minnie - recept od maminky |
|
Korpus upečeme podle návodu viz poznámka. Krém: Mouku rozmícháme v mléku, svaříme za stálého míchání do husté kaše a necháme vychladnout. Občas promícháme, aby nevznikl škraloup. Změklé máslo vyšleháme s cukrem, po částech všleháme vychladlou šp...
|
|
|
|
|
Višňovo-smetanový dort |
|
Na těsto důkladně promícháme (vyšleháme) všechny suroviny kromě kakaa. Dvě třetiny těsta dáme do vymazané a vysypané dortové formy. Dobře okapané višně rovnoměrně naskládáme na těsto, na okrajích ponecháme asi 1 cm volné místo. Do zbylého těsta vmí...
|
|
|
|
|
Recept na Pohanková kaše |
|
Mleko dame do hrnce, prisypeme pohanku a nechame probublavat (nevarit). Po 8-10 minutach by mela pohanka mit konzistenci kase. Pote osladime, ochutime skorici a vmichame pokrajene ovoce. Ihned podavame....
|
|
|
|
