|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7521-7540 receptů | | 1 ... 374 | 375 | 376 | 377 | 378 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Kuřecí kousky s hořčicí |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kostky a dáme do mísy. Poté přidáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek, žloutek, koření, olej, pepř, sůl, kurkumu a solamyl. Vše promícháme a necháme přes noc uležet. Rozehřejme si pánev a na ní maso osmažíme dozl...
|
|
|
|
|
Polévka jarní všehochuť |
|
Žampiony nakrájíme na plátky, řapíkatý celer na kolečka, brambory na kostičky a vše dáme vařit. Osolíme, opepříme a vaříme do změknutí brambor. Pak přidáme uvařenou tarhoňu, majoránku a polévku zasmažíme. Provaříme, odstavíme, posypeme hustě zelenou...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře s hlívovou omáčkou a fazolkou |
|
Na oleji zpěníme cibulku,přidáme kuřecí maso,osolíme,poprášíme sladkou červenou paprikou,přidáme papriku na proužky,mražené fazolové lusky,hlívu nakrajenou na kousky a dusíme do měkka.Jak maso změkne,vyndáme ho,zbylou štávu zahustíme smetanou a moukou,př...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kadlíkovo kuře na smetaně |
|
Podnětem k tomuto jídlu bylo odmražování mrazničky a snaha zbavit se zbytků. Ráno jsem dal rozmrazit čtyři kuřecí stehna. Po příchodu z práce jsem nahrubo nakrájel tři cibule, orestoval ji na kousku uzeného bůčku /mraznička/, trošce másla/mraznička/. Na ci...
|
|
|
|
|
Rychlé kotlety |
|
Kotlety nakrojíme na okrajích a naklepeme. Cibuli a česnek oloupeme, cibulu nakrájíme najemno a česnek najemno posekáme a smícháme. Přidáme 3 lžíce oleje, nasekanou petřželku, mletou sladkou papriku, osolíme, opepříme a promícháme, až vznikne hustá směs....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čočkový salát s olivami |
|
Propláchnutou čočku uvaříme v lehce osolené vodě doměkka. Scedíme jí, necháme okapat, dáme do mísy, přidáme sůl, olej a necháme stát. Olivy překrojíme na polviny, sýr nakrájíme na kostky, cibuli na tenké plátky, mrkev na tenká kolečka, papriku na nudli...
|
|
|
|
|
Recept na Moje ostřejší krůtí masíčko s hlívou |
|
Do misky si promícháme veškeré koření, nadrobno nakrájenou cibuli, na proužky nakrájenou hlívu, nasekanou bazalku, česnek na proužky, přidáme vajíčko, sojovou omáčku, osolíme a trochu zalijeme olivovým olejem, promícháme a do této marinády naložíme nakr...
|
|
|
|
|
|
Lasagne s lososem - recept od maminky |
|
Na oleji necháme zesklovatět na drobno nakrájenou cibulku a přidáme lososa nakrájeného na kousky cca 1x1 cm (nebo i menší). Přidáme na plátky nakrájený česnek a zarestujeme. Poprášíme moukou a zarestujeme. Podlijeme smetanou, osolíme, opeříme a přidáme petr...
|
|
|
|
|
Čočkovo-kroupová polévka s houbami |
|
Do hrnce na olej dáme nakrájenou cibuli, kterou osmažíme do sklovita a pak vhodíme nakrájenou mrkev, petržel a celer, necháme také chvíli osmažit, pak zalijeme vodou a přidáme kroupy-necháme vařit. Když kroupy začnou měknout přidáme čočku, houby, masox a Veg...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené šulánky se škvarkama |
|
Podle návodu na sáčku uděláme bramborovou kaši, osolíme jí, přidáme drobně nakrájenou cibulku, škvarky(uzeninku nastrouhat), nastrouhaný sýr, nasekanou pažitku a zahustíme hrubou moukou tak, aby se s ní dalo pracovat jako s těstem. Rozšleháme si vajíčka a p...
|
|
|
|
|
Hovězí roláda s cuketou a šalvějí - recept od maminky |
|
Nastrouhanou cuketu mírně osolíme a necháme 15minut vypotit(pustit šťávu). Poté ji dáme do jemného cedníku a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny. Ze špeku nařežeme širší špalíčky do náplně a zbytek špeku nakrájíme na úzké, kratší nudličky. Maso ...
|
|
|
|
|
Pohankové placičky se zeleninou a nivou - recept od maminky |
|
Pohanku uvaříme podle návodu na obalu a necháme prochladnout. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli dosklovata, přidáme zeleninu a za stálého míchání restujeme asi 5 minut. Prochladlou pohanku přesypeme do mísy, přidáme orestovanou zeleninu, vejce, sýr, dochutíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ptáček z krůtích prsou |
|
Krůtí prsa naklepeme, osolíme opepříme, potřeme hořčicí. Na každý plátek položíme špalíček slaniny, špalíček kuřecí šunky, 1/4 okurty, 1/4 cibule a 1/4 vajíčka. Zbytek vajíčka přidáme po uvaření do omáčky. Ptáčky svineme, zajístíme párátky a...
|
|
|
|
|
Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem |
|
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kolečka pórku, plátky česneku, zasypeme sladkou paprikou a krátce orestujeme. Zalijeme teplou vodou, přidáme kostičky brambor, bujon, osolíme, opepříme a vaříme doměkka. Ke konci přidáme zcezenou cizrnu, sm...
|
|
|
|
|
|
Tortila plněná kuřecím masem |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na větší hranolky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozehřátém oleji (asi 2 minuty). Přidáme na hranolky nakrájenou papriku, na nudličky nakrájenou cibuli a na hrubo nasekaný česnek a další 2 minuty restujeme (zelenina musí zůstat k...
|
|
|
|
|
Polévka z bílých fazolí |
|
Den předem si namočím fazole. Druhý den uvaříme do měkka. V hrnci nahřeji olej, v něm rozpustím máslo, přihodím červené cibule na drobno pokrájené a orestuji do sklovata. Přihodím usekaný česnek. Nakonec vsypu usekané petržele s libečkem, mrkve a papriku ...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová tyčinková roláda |
|
Nejprve si namočíme nalámané tyčinky do rozšlehaného vajíčka s mlékem, nejlépe přes noc, aby hodně nasákly. Na oleji si zpěníme jednu cibuli s polovinou slaniny a přidáme na malé kostičky nakrájenou mrkev a asi 5 minut restujeme. Osolíme a přimícháme pos...
|
|
|
|
|
Šašlikový hrnec - recept od maminky |
|
Do pekáče nakrájíme na kostky vepřové maso, na něj dáme pokrájenou cibuli, na cibuli pokrájený uzený bůček, na bůček pokrájené papriky a navrch mleté maso. Každou vrstvu posolíme a okořeníme. Nakonec nalijeme bílé víno a kečup. Pekáč (zakrytý)dáme...
|
|
|
|
| 1 ... 374 | 375 | 376 | 377 | 378 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7521-7540 receptů |
|
|
|
