|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7341-7360 receptů | | 1 ... 365 | 366 | 367 | 368 | 369 ... 527 |
|
Květákové placičky s cibulí |
|
Květák nastrouháme nahrubo-syrový! Cibuli nakrájíme nadrobno. Přidáme žloutky, mouku, sůl, pepř a ušlehaný sníh ze 4 bílků-jemně vmícháme. Těsto má hustou konzistenci, mléko tam občas trochu přidám-podle velikosti květáku. A smažíme. Dobrou chuť......
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s těstovinami |
|
Nažhavíme si pánev a jakmile bude rozpálená, pokapeme olivovým olejem - cca jedna velká polévková lžíce, nebo dle uvážení, ale ne moc. Na pánev nasypeme najemno nakrájenou cibulku a osmahneme dozlatova. Poté přidáme dva plátky másla pro zjemnění chuti. Až...
|
|
|
|
|
Brokokuřecí majda |
|
Zpěníme cibulku, přidáme na kostky nakrájené posolené kuřecí prsa, zlehka opečeme. Poté na malinkaté růžičky či kousky brokolici, zalijeme vývarem a dusíme ( já to dělala v troubě). Jakmile je maso měkké, zalijeme zakys. smetanou a na jemném struhadle nast...
|
|
|
|
|
Velmi jemná pomazánka |
|
Pomazánkové máslo, sýr, Majolku® a hořčici umícháme dohladka. Přidáme nahrubo nastrouhaný salám a najemno nastrouhané vejce. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Kdo chce tak dochutí, já osobně nedochucovala, nebylo to potřeba. Mažeme na chlebíčk...
|
|
|
|
|
Recept na Mamčina vyprošťovací česnečka s chlebem |
|
Do zeleninového vývaru nakrájíme polovinu chleba, cibuli na plátky, půlku česneku na měsíčky, přidáme další ingredience, povaříme cca 10 - 15 minut. Zbylý chléb nakrájíme na kostky a opražíme na pánvi bez tuku do zlatova (já to dělala v MW na Crisp tal...
|
|
|
|
|
Zapečené těstoviny se špenátem a la lasagne |
|
V teflon.kastrole (větší pánvi) zpěníme na oleji a másle cibuli, přidáme mouku a uděláme cibulovou jíšku. Tu postupně ředíme mlékem a šleháme (nebo prostě jen rychle mícháme) na bešamel. Vsypeme povolený špenát, osolíme a opepříme a přidáme proliso...
|
|
|
|
|
Pizza tak trochu jnak - recept od maminky |
|
Do horkého mléka rozdrobíme droždí a necháme vykynout kvásek. Mouku, vejce, kvásek smícháme dohromady, přidáme stolní olej a osolíme. Vyválíme plát a položíme na plech vysypaným moukou(hl), okraje vytvarujeme. Zatím na pánvi na másle orestujeme cibuli nakr...
|
|
|
|
|
Vepřové na zelí a pivu - recept od maminky |
|
V kastrolu nebo pekáčku vyškvaříme nakrájený kousek špeku, z bůčku odkrojíme kůži a kosti, nakrájíme na větší kostky a ty poprášíme moukou. Maso osmahneme na špeku až se zatáhne, vyndáme z kastrolu a osmahneme cibuli. Tu následně podlijeme pivem, příp...
|
|
|
|
|
Zahradnický toast - recept od maminky |
|
Mleté maso promícháme,přidáme nakrájené žampiony a utvoříme placičky.Každou placičku položíme na plátek slaniny a druhým ji přikryjeme.Sepneme jehlou nebo párátkem a upečeme.Hotové dáme na plátek opečené veky a je hotovo/samozřejmě odstraníme párátk...
|
|
|
|
|
Recept na Fazole dvou chutí a barev |
|
Do jednoho kastrůlku vylijeme čili fazole, zalejeme malým množstvím vody a necháme jen mírně probublat. Přidáme čili a podle chuti sůl a pepř. Do druhého kastrůlku nalijeme propláchnuté červené fazole, zalijeme malým množstvím vody a necháme také jen probu...
|
|
|
|
|
Recept na Gnocchi se sýrovým špenátem |
|
Nadrobno nakrájenou cibulku orestujeme na kapce olivového oleje, přidáme zmražený špenát a necháme ho rozehřát. Podlijeme ho trochou vody a dále podléváme mlékem, povaříme ho. Ochutíme solí, pepřem a česnekem. Přidáme vejce a ve špenátu necháme rozpustit...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hovězí naruby |
|
Nejdříve si ve vroucí vodě rozpustíme masox. Hovězí plátky omyjeme a důkladně z obou stran naklepeme (pro začátečníky: maso naklepávejte přes mikrotenový sáček, nebude Vám to všude okolo lítat). Každý plátek masa rozkrojíme napůl, budeme mít tedy 12 ko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře po indicku |
|
Nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zasypeme moukou, osmahneme a vmícháme karí. Zalijeme vodou, dobře rozšleháme a chvíli povaříme. Omáčku přecedíme, přidáme smetanu a osolíme. Vložíme kousky kuřete a prohřejeme. Podáváme s dušenou rýží....
|
|
|
|
|
Recept na Texaska specialita chilli co carne |
|
Do panve dame olej, rozpalime, dame cibuli na kosticky, michame asi 5 min.Pak pridame cesnek na platky, kosticky papriky, chilli, sl.papriku, kmin. Michame 5min ,aby se vune propojili. Ted pridame maso, ztlumime ohen ,zase michame 5min,aby se maso rozdelilo do hrudek. Maso ma by...
|
|
|
|
|
Hovězí pupek na žampionech |
|
Plát hovězího pupku částečně povrchově odblaníme. Osolíme, opepříme a potřeme plnotučnou hořčicí. Takto připravený plát hovězího pupku smotáme jako roládu, ovšem bez náplně. Pevně zatáhneme a převážeme režnou nití. Maso zprudka opečeme v pánv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Znojemská s hovězí roštěnou |
|
Tenké plátky masa si osolíme a opepříme z obou stran a z jedné strany je hustě potřeme hořticí. Na rozpálený olej dáme maso zatáhnout, nejprve stranu bez hořtice, až potom tu natřenou. Až je maso z obou stran zatáhnuté a hořtice je ve výpeku, zalejeme plát...
|
|
|
|
|
Kuřecí nudličky s kaparovou omáčkou |
|
Prsíčka nakrájíme na tenké nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na másle. Samostatně na oleji opražíme slaninu, přidáme cibulku a česnek(nakrájený na nudličky) a necháme upražit dozlatova.Vmícháme okurky, kapary, promícháme. Přidáme prsíčka, při...
|
|
|
|
|
Krkovice v bránici |
|
Kuřecí játra očistíme, odblaníme, umyjeme a nakrájíme na kousky. Cibulku si nakrájíme a vzpěníme na kapce oleje, přidáme česnek na plátky, vhodíme játra a pár minut restujeme. Osolíme a opepříme, můžeme přidat špetku mleté sladké papriky a trošku ve...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Risotto |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky, maso na kostky a taktéž papriku. Na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a až se zatáhne, osolíme, opepříme, přidáme papriku, prolisovaný česnek a ostatní koření. Podlijeme vodou a dusíme do měkka. Mezitím si uvaříme rýži d...
|
|
|
|
|
Ředkvičková polévka od maminky |
|
Nadrobno nakrájenou cibulku krátce osmahneme na tuku, přidáme nasekané lístky z ředkviček a chvíli dusíme. Zalijeme vývarem. Osolíme, okořeníme strouhaným muškátovým oříškem a vaříme na mírném ohni asi 10 minut. Přidáme smetanu, do které jsme předt...
|
|
|
|
| 1 ... 365 | 366 | 367 | 368 | 369 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 7341-7360 receptů |
|
|
|
