|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4281-4300 receptů | | 1 ... 212 | 213 | 214 | 215 | 216 ... 527 |
|
Kynuté grilované placičky |
|
cibuli, papriku a kuřecí maso nakrájíme na kostičky a spolu se všemi ingrediencema smícháme dohromady. A necháme 6 hodin kynout v lednici. Pak na grilu vytvoříme placku /velkou jako lívance/ a grilujeme. Těsto můžeme upéct i v dobře vyhřáté troubě....
|
|
|
|
|
Recept na Voňavá"rybářská"sekaná |
|
Povolené rybí medailonky pomeleme na masovém mlýnku společně s bůčkem, cibulí, česnekem a rohlíky, které jsme si předem namočili do méka(vody). Přidáme vaječný žloutek, sůl, ostatní koření a vše, nejlépe rukou pořádně promícháme. Vytvarujeme šišk...
|
|
|
|
|
Bezkonkurenční bramboráčky - recept od maminky |
|
Brambory nastrouháme na hrubo-větší slzičky, pokud jsou brambory moc vodnaté, vylijeme usazelou tekutinu, přidáme žloutky, pepř, protlačené stroužky česneku, kmín, majoránku, tvarůžky pokrájené na malé kousky, cibuli nakrájenou na jemno, nasekanou pažitku, ...
|
|
|
|
|
Recept na Fazole na paprice |
|
Přebrané a opláchnuté fazole namočíme přes noc do vody. Cibulku zpěníme na oleji, přidáme papriku a osmahneme, zalijeme fazolemi i s vodou, kde se máčely, přidáme masox, osolíme a povaříme do měkka. Dochutíme a zahusíme moukou rozmíchanou v trošce vody, vyp...
|
|
|
|
|
Mozaikové rohlíkové knedlíky v sáčku |
|
Cibuli nakrájíme na drobno a na sádle osmažíme dozlatova. Rohlíky a uzené maso na kostičky cca 2x2cm. Vejce smícháme s mlékem, paprikou, solí, pepřem, nasekanou petrželkou, přidáme osmaženou cibulku a přimícháme rohlíky a uzené maso. Necháme 15min. odpoč...
|
|
|
|
|
Blesková dobrota - recept od maminky |
|
Na oleji zpěníme nadrobno cibuli, přidáme nadrobno nakrájené hov. maso i se socem z konzervy, povařit asi 10 min, přidat vodu, okurky nadrobno, Kari koření-nepřehnat to !!! Opět povařit asi 15 -20 min, chvíli před koncem přidat rajské protlaky, ne kečup !! Nemá...
|
|
|
|
|
Šunkové knedlíčky jednoduché - zavářka do polévky |
|
Rohlík očistíme od posypky(mák,kmín,..) a nakrájíme ho na malé kostičky.V misce rozmícháme mléko s vejcem,vsypeme nakrájené pečivo,dobře promícháme a necháme rohlík nasáknout. Mezitím si na pánvi ohřejeme máslo,přidáme na velmi jemno nakrájenou cibul...
|
|
|
|
|
Avokádovo-česneková pomazánka - recept od maminky |
|
Z avokáda vydlabeme dužinu, kterou rozmačkáme vidličkou, přidáme prolisovaný stroužek česneku, na jemno nakrájenou cibuli, pórek a na struhadle nastrouhaný eidam. Uvaříme si 2 vejce a přimícháme. Dochutíme solí a pepřem....
|
|
|
| |
|
|
Recept na Hamburger "JUICY LUCY" |
|
Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme cca dvě polévkové lžíce worchestru a nadrobno nakrájený špek, směs řádně promícháme. Maso můžeme zatím odložit do ledníce než si připravíme zeleninu. Salát rozdělíme na listy a nakrájíme si na plátky rajčat...
|
|
|
|
|
Rychlý fazolový guláš |
|
Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené žampiony a podusíme. Doplníme masem se šťávou, fazolemi a ochutíme utřeným česnekem, podle chuti osolíme, dokořeníme. Společně alespoň 15 minut povaříme, porce posypeme petrželkou a podává...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Falešná mozečková polévka |
|
Jelikož je potřeba do této polévky vývar z brambor a květáku, je dobré jako druhý chod je využít. Do vody si dáme vařit brambory s květákem, přidáme sůl, libeček, bazalku a česnek. V hrnci si na másle usmažíme cibuli dorůžova, přidáme strouhanku, krátc...
|
|
|
|
|
Hovězí ragú a lasagne |
|
Rozpálíme olivový olej, dáme cibuli a česnek a smažíme asi 5 minut, přidáme bobkový list, skořici a tymián a snažíme 1 minutu. Přidáme rajčata, víno a přivedeme k varu. Poté přisypeme maso , zamícháme , zmírníme plamen a zakryjeme pokličkou a dusíme asi...
|
|
|
|
|
Recept na Pomalu pečená srnčí pochoutka |
|
1.Na oleji osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme mrkev,petržel, celer a asi po 5 min. přidáme česnek a máslo a chvilku ještě orestujeme. Přendáme do pekáče. 2.Hladkou mouku vsypeme do sáčku a přidáme na kostky nakrájené, osolené a opepřené maso. Tak...
|
|
|
|
|
Lasagne s mletým masem a žampiony |
|
Na bešamel si uděláme z másla a mouky světlou jíšku, zalijeme mlékem a povaříme do zhoustnutí, přidáme sůl, pepř a mletý muškátový oříšek (podle chuti strávníků) Na olivovém oleji zpěníme pokrájenou cibulku s jemně nakrájeným česnekem, přidám...
|
|
|
|
|
Kuřecí křidélka s dušeným strouháním po maďarsku |
|
Kuř.křídla očistíme,osolíme a zlehka opepříme,zaprášíme mletou paprikou,přidáme protlak,promícháme a zprudka opečeme na 2 lžících másla.Podlijeme mírně vodou,přiklopíme pokličkou a dusíme v troubě do měkka(dle potřeby podléváme). Mezitím vypracuje...
|
|
|
|
|
Špenátový koláč |
|
Cibuli nakrájíme a osmahneme ji na oleji, přidáme mražený špenát a necháme rozmrznout. Přidáme trochu vody a prolisujeme česnek. Necháme chvilku provařit. Nakonec zahustíme a dochutíme. Listové těsto vyválíme na vále a přendáme do formy (nejlépe do kol...
|
|
|
|
|
Kuskusová polévka - rychlá, jednoduchá |
|
Na másle zpěníme nadrobno pokrájenou cibulku, přidáme kuskus, který opražíme a zalijeme vodou. Do ní přidáme zeleninový bujón, česnek a dle chuti sůl. Přivedeme k varu a vypneme. Servírujeme na talíře a zdobíme pažitkou nebo petrželí....
|
|
|
|
|
Kuřecí jalapeňo enchiladas ( zapečené) - recept od maminky |
|
Nejprve si dáme vařit do osolené vody maso. Když je měkké, natrháme ho pomocí vidličky na proužky. Omáčku si připravíme jednoduchým způsobem. Na oleji zpěníme cibuli, po chvilce přidáme posekaný česnek a feferonku a restujeme, dokud nám česnek nezačne m...
|
|
|
|
|
Koule z mletého masa se smetanovou omáčkou - recept od maminky |
|
housku namočíme do mléka a necháme vsáknout. Cibuli oloupeme a najemno nakrájíme. Petrželku nasekáme. Všechny suroviny na koule smícháme dohromady a vytvoříme těsto. Poté tvarujeme pravidelně velké a pevné koule aby se stejnoměrně uvařily a nerozpadly. V h...
|
|
|
|
| 1 ... 212 | 213 | 214 | 215 | 216 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4281-4300 receptů |
|
|
|
