Recept na Chlebové pagáče s podmáslím
Recept na Chlebové pagáče s podmáslím je zařazen v kategorii slané pečivo.
K přípravě Chlebové pagáče s podmáslím budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
1 hrncek teplej vody 2-3 lyzice cmaru - podmáslí (ohriateho) sol 1 vajce 1 plna lyzica stuhnuteho masla (pouzila som solene) 1 lyzicka medu 250g hladkej muky (pouzila som Maida) 250g celozrnnej muky (pouzila som Atta) 1 lyzicka suseneho pieskoveho drozdia na potretie a posypanie: 1 vajce sezamove semienka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Chlebové pagáče s podmáslím
Recept na Chlebové pagáče s podmáslím:
Do misky dame maslo, cmar a zalejeme to prevarenou vodou. Cmar nezhrievame zvlast, ani maslo netopime. Ked sa zaleju prevarenou a trochu vychladnutou vodou, nechame maslo samotne v nej roztopit. Potom primiesame lyzicku medu. Do velkej mise si dame muky, sol a susene drozdie. Premiesame. Vlejeme teplu vodou zmes a pridame vajce. Vypracujeme nelepive, elasticke cesto. Ulozime ho do tepla, bez prievanu a nechame nakysnut. (Nechala som len 30 minut.)... ...po nakysnuti. Nakysnute cesto prenesieme na pomucenu pracovnu dosku a prepracujeme rukami. Vyvalkame na hrubku asi 2cm. Gulatou formickou vykrajujeme pagace... ... pagace ukladame nie celkom tesne vedla seba na olejom vymasteny plech a ulozime do vypnutej rury na 30 minut podkysnut. Potom ich z rury vyberieme, potrieme rozslahanym vajickom a posypeme sezamovymi semienkami. Ruru si vyhrejeme na 200st. Ked je dobre zohriata, vlozime plech s pagacmi a teplotu znizime niekde medzi 180 - 200st. Pecieme 30 minut, dohneda.
Poznámka k receptu na Chlebové pagáče s podmáslím:
Mnozstvo muky, ci tekutiny si treba prisposobit podla kvality muky. http://ssalonis.blogspot.com/2011/01/chlebove-paga...
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Chlebové pagáče s podmáslím, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: michsamant
- Datum vložení: 11.03.2011
- Počet porcí: n/a
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Slané pečivo
- Suroviny: 1 hrncek teplej vody 2-3 lyzice cmaru - podmáslí (ohriateho) sol 1 vajce 1 plna lyzica stuhnuteho masla (pouzila som solene) 1 lyzicka medu 250g hladkej muky (pouzila som Maida) 250g celozrnnej muky (pouzila som Atta) 1 lyzicka suseneho pieskoveho drozdia na potretie a posypanie: 1 vajce sezamove semienka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na chlebové pagáče s podmáslím,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Chlebové pagáče s podmáslím - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Chlebové pagáče s podmáslím
|
|
