|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7401-7420 receptů | | 1 ... 368 | 369 | 370 | 371 | 372 ... 419 |
|
Recept na Pomazánka z Hokkaido dýně,s pažitkou a křenem |
|
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme nastrouhanou dýni, osolíme, zakápneme 3lžícemi vody a 8minut za stálého míchání restujeme. Poté dáme vychladit. Pomazánkové máslo ušleháme s majonézou a společně s pažitkou, cibulí, česnekem a křenem přidáme k d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Řezy z kuřecího masa v šunkovém závitku |
|
1) Maso krátce opláchneme a osušíme utěrkou.Čtyři lžíce oleje rozpálíme na pánvi a řezy po obou stranách osmažíme do hněda a do křupava.Potom je vyjmeme,okořeníme rozmarýnou,paprikou a osolíme.Pak každý řez zavineme do dvou plátků šunky. 2) Česnek...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čertova podkova |
|
Ingredience na marinádu promícháme. Kapra si osušíme, mírně osolíme mořskou solí-ale do marinády ji také přidáme a potřeme ze všech stran. Pokud nespěcháme, je fajn nechat naloženo přes noc, jinak stačí cca 1 hodina. Potom opečeme na oleji pozvolna z obou s...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky se slaninou - recept od maminky |
|
-Medailonky osolíme a opepříme -Po obvodu omotáme plátky slaniny a převážeme provázkem -Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso- asi tři až pět min. z každé strany -Ze zbylého oleje, balzamikového octa, hořčice, česneku a špetky soli uš...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře s citronem a rozmarýnem |
|
Citrony si spaříme horkou vodou, propícháme vidličkou a do každého dáme snítku rozmarýnu. Kuře osolíme ze všech stran a citrony dáme do břišní dutiny. Pokud máme sušený rozmarýn, dáme rovnoměrně do břišní dutiny. Neoloupané palice česneku podélně ro...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová játra s houbami a petrželkou |
|
Na oleji osmahneme proužky cibule a na ní nudličky jater. Přidáme pepř, kmín, plátky česneku a ještě krátce orestujeme. Zastříkneme worčestrem, mírně podlijeme a podusíme. K téměř měkkým játrům vložíme houby a necháme provařit. Do hotového, ješt...
|
|
|
|
|
Žebírka pečená s marinádou a libečkem |
|
V misce smícháme kečup, med, worchester, prolisovaný česnek,hrubozrnnou hořčici, na hrubém struhadle postrouhanou mrkev a cibuli, osolíme a opepříme. Vzniklou směsí potřeme žebírka, vložíme do pekáčku, přidáme větvičku libečku a malinko podlijeme vodou. ...
|
|
|
|
|
Kedlubňáčci |
|
Kedlubny zbavíme listů a oloupeme tuhou slupku. Brambory očistíme a také oloupeme. Připravenou zeleninu nakrájíme na hrubo. Uzené maso můžeme nakrájet velmi ostrým nožem na malé kousky nebo ho také nastrouháme. Všechny suroviny dáme do větší misky a přid...
|
|
|
|
|
Vepřový steak Mamma mia |
|
Plátky naklepeme, okořeníme kořenící směsí Steak 7 pepřů (nebo jen pepřem), smícháme s trochou olivového oleje a dáme odležet do lednice. Cibuli nakrájíme nadrobno, osmažíme na oleji, přidáme rozmačkaný česnek. Zalijeme rajčaty, osolíme, opepříme, ...
|
|
|
|
|
Vepřová roláda v meruňkovicovém sosu |
|
Jablka oloupu, vykrojím jadřinec a pokrájím na kostky. Stejně pokrájím i meruňky. Rozpustím máslo – na něm pak orestuji jablka, meruňky a rozinky. Přidám štamprličku meruňkovice, stáhnu z ohně a nechám vychladnout. Zvídavým hospodyňkám, jež bádají nad...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dýňový koláč se špagetami |
|
Špagety si uvaříme do měkka a mezitím si vydlabeme a nastrouháme dýni. Na olivovém oleji ji osmahneme a až nám zhnědne, přidáme nakrájený česnek na plátky. Odstavíme z ohně, přesypeme do misky a přidáme uvařené špagety, nakrájená rajčata na kostičky, ...
|
|
|
|
|
Kadlikův ovarovozabijačkový guláš |
|
Přepadl takhle ve středu odpoledne, cestou z práce, Kadlíka jeho chuťomasohlad. A tak jsem se stavil v řeznictví, pátrajíce, čím ho zahnat. Jak mi padl zrak na vystavené vepřové vnitřnosti, v hlavě se rozsvítila červená kontrolka - tohle ti doktorka zakázala!!...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá sýrová polévka s medvědím česnekem |
|
Z masla a múky spravíme zásmažku, jíšku, zalejeme vodou a mliekom, rozšľaháme a dobre povaríme. Okoreníme orieškom a bielym korením. Vypneme a do hotovej horúcej polievky vsypeme syr (miešame - rozpustí sa krásne), dosolíme a pridáme medvedí cesnak. Podáva...
|
|
|
|
|
Polévka MIŠ-MAŠ |
|
Na troše oleje osmahneme mleté maso-dokud se nerozdrobí promícháváme. Přidáme mletou červenou papriku, kmín a trochu kečupu, podlijeme vodou. Přidáme nastrouhanou mrkev a celer a na kostičky nakrájené brambory. Potom zahustíme zákletkou. Na závěr přidáme maj...
|
|
|
|
|
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na kolečka a nasypeme ji do piva, smíchaného s vývarem. Přidáme celý pepř a necháme přejít varem. Vzniklou marinádu necháme vychladnout. Česnek nastrouháme a utřeme s dvěma lžičkami soli. Česnekem potřeme maso a snažíme se dostat až ke ...
|
|
|
|
|
Česnekové užívání na náš organismus - recept od maminky |
|
Česnek prolisujeme, tymián upravíme na co nejjemnější drť - hmoždíř, krájení, mletí apod. Obojí vložíme do misky a zalejem medem. Necháme aspoň 3 hodiny stát. Užíváme 3 krát denně 1 lžičku. Je to léčivá směs skvělá na ozdravění našeho organismu...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanová fazolová polévka s kapustou |
|
Do hrnce dáme trošku sádla, na něm osmažíme nakrájenou cibuli najemno do sklovita, přidáme fazole, dolijeme litrem vody, přidáme bylinkovou kostku a necháme vařit, až fazole začnou měknout. Nakrájíme si kapustu na jemné proužky(jako u zelí), červenou paprik...
|
|
|
|
|
|
Pikantní pomazánka ála celer |
|
Očištěný celer zakapeme citronem a dáme do vody, aby nezčernal. Na struhadlo nakapeme citronku a nastrouháme celer střídavě s očištěným česnekem. Průběžně kapeme na struhadlo citronku. Na závěr přidáme celou Majolku® a vidličkou promícháme. Necháme ...
|
|
|
|
|
Pangasius se žampiony a rajčaty na víně s kurkumou |
|
Nejdříve si spaříme a oloupeme rajčata, poté je nakrájíme na kostičky. Cibuli a česnek také nakrájíme na kostičky. Vše dáme do zapékací mísy, přidáme k tomu sterilované žampiony, bez nálevu. Okořeníme provensálským kořením, solí a kurkumou.Zalijeme...
|
|
|
|
| 1 ... 368 | 369 | 370 | 371 | 372 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 7401-7420 receptů |
|
|
|
