|
Recept na Můj segedínský guláš |
|
Na sádle usmažíme nahrubo nakrájenou cibuli do světle hněda, přidáme na kostky nakrájené obojí maso a restujeme asi 5 minut. Přidáme koření a krátce orestujeme, aby paprika nebyla hořká. Zalijeme vodou, osolíme a dusíme do skoro měkka. Přidáme zelí, povař...
|
|
|
|
|
Ovocné pyré s galaretkou a mandlemi |
|
Připravíme si galaretku dle návodu (použijeme ovšem pouze 400 ml vody). Nalejeme do pohárku a necháme v lednici ztuhnout(aby jste dosáhli stejného efektu jako na obrázku, dejte pohárek v lednici zešikma). Ovocné pyré smícháme se zakysanou smetanou, přidáme 1 lž...
|
|
|
|
|
Toastová roláda |
|
Toastový chléb okrájíme a kůrky nakrájíme na malé kostičky, které použijeme do náplně. Pomazánkové máslo, sýr a česnek dobře rozmícháme a půl si dáme stranou na potření a ozdobu. K té druhé půlce přidáme kostičky chleba, půl zakysané smetany, nak...
|
|
|
|
|
Burger s karamelizovanou řepou |
|
Z mletého masa a uvedených surovin si připravíme burgery, které opečeme na grilu nebo pánvi. Řepu slijeme a nakrájíme na malé kousky. V kastrůlku zahřejeme na vysokém plameni ocet s cukrem, až se cukr rozpustí, pak přidáme řepu a vaříme na mírném ohni cca...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborový salát podle mě |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na kolečka, červenou cibuli nakrájíme na měsíčky, přidáme nakrájený kopr, osolíme, opepříme. Smícháme jogurt s hořčicí a troškou olivového oleje. Přidáme do salátu a promícháme. Necháme odležet.....
|
|
|
|
|
Salát tří fazolí |
|
Fazole namočíme, necháme nabobtnat, uvaříme doměkka (každé zvlášť) a scedíme nebo - použijeme-li konzervované - pouze scedíme. Zelené fazolky povaříme 5 minut v osolené vodě, scedíme a přidáme k fazolím. Vše promícháme s jemně nasekaným česnekem, nec...
|
|
|
|
|
Fenyklový salát II. |
|
Rozinky namočíme, nejlépe den předem do šťávy z 1/2 pomeranče. Fenykl, jablko a zbytek pomerančů nakrájíme na kostičky, přidáme rozinky a vmícháme zakysanou smetanu....
|
|
|
|
|
Recept na Vločkové lívanečky s cuketou |
|
Oloupanou cuketu nastrouháme najemno, promícháme s vločkami a necháme 30 minut odpočinout, aby vločky nasákly vodou a nabobtnaly. Přidáme vejce, sůl a mouku s práškem do pečiva, promícháme. Smažíme v lívanečníku po obou stranách. Na talíři posypeme skořic...
|
|
|
|
|
Zeleninový kebab se sýrovým dipem |
|
Lilek nakrájíme na větší kousky (viz foto), posolíme, necháme půl hodiny vypotit a poté osušíme. Mezitím očistíme žampióny (stačí utěrkou), nakrájíme cukety na cca 2 cm silné plátky a z uvedených ingrediencí vymícháme marinádu, kterou vlijeme do velk...
|
|
|
|
|
Recept na Chicken Curry in a Hurry |
|
Maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme polovinou kari. Cibuli nakrájíme na kolečka, rozehřejeme na pánvi olej a společně s rozinkami ji necháme zesklovatět. Na poslední minutu přisypeme na pánev též zbylé kari. Cibuli s rozin...
|
|
|
|
|
Fenyklové rizoto s kukuřicí a smetanou |
|
Rýži uvaříme podle zvyklostí. Na oleji v pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli ( do sklovita) a přidáme na proužky nakrájený fenykl. Na mírném ohni za častého míchání necháme zeleninu změknout,poté přidáme kukuřici, uvařenou rýži,smetanu,osol...
|
|
|
|
|
Buřtguláš - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na jemno, brambory nakrájíme na kostičky, klobásky podélně rozkrojíme a nakrájíme na půl kolečka. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme cibuli, koření, sůl a chvíli restujeme. Pak vše podlijeme vodou a vaříme téměř do měkka cca 15 min. Hl.m...
|
|
|
|
|
Čokoládová roláda |
|
Těsto: Ušleháme sníh z bílků, přidáme žloutky a postupně i sypké suroviny. Rolády pečeme na 170°C asi 17 minut, vždy je pečeme na máslem pomazaném pečícím papíře, rolujeme až vychladlé, ale nenecháváme je dlouho čekat, aby neoschly. Krém: Ušleh...
|
|
|
|
|
Recept na Ostružinový koláč s mandlemi |
|
Do mouky rozmícháte sůl, sušené droždí, cukr, přidáte žloutky, mléko, trochu promícháte, nakonec přidejte olej a vymíchejte klasické kynuté těsto. Můžete samozřejmě i jiné, které máte osvědčené. Na teple přikryté necháte vykynout - přiznávám, že...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Pikantní masové kuličky s rajčatovou omáčkou |
|
Do el.tlakového hrnce nalijeme 1 litr vody a rozdrobíme kostičku bujonu. Zapneme START a necháme převařit. V mixíku si rozšleháme smetanu, protlak a mouku. Hmotu za stálého šlehání metlou z umělé hmoty vmícháme do vývaru a dochutíme cukrem, solí a citronovou...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smažené kuřecí kousky se zeleninovou omáčkou |
|
Kuřecí kousky promícháme s kořením a usmažíme do zlatova. Použila jsem fritovací hrnec. Do hrnce nalijeme olej a necháme orestovat nakrájenou cibuli. Přidáme červenou papriku, bobkový list, Nové koření, cukr a Masox. Krátce promícháme, přidáme zeleninu...
|
|
|
|
|
Banánovo-karamelový dortík |
|
Griliáš: Cukr svaříme v kastrolku na menším plameni v karamel a vylejeme na potravinovou folii a posypeme mandlemi, necháme vystydnout a pak rozdrtíme na posypku. Poleva: cukr v kastrolku svaříme na karamel a postupně pomaličku přiléváme salko a pak vaječňák....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křenova omáčka zo zasmašky |
|
Do hrnca dáme lyžicu oleja a na nom speníme múku, pridávame postupne vodu, podla toho aku chceme mat hustu omačku.(spravýme zasmažku) Po prevarení múky (asi 10 minút) pridáme křen a premiešame. Za staleho miešania postupne pridávame sol, cukor, smotanu, zakysanu ...
|
|
|
|
|
Zelňačka s vepřovým masem |
|
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky, přidáme jeden bujón, bobkový list, zalijeme cca 1 l vody a vaříme tak 20 min ( dokud nám maso a brambory nezměknou ). Poté přidáme zelí a necháme v klid...
|
|
|
|
