|
Recepty -
tuk|
| Vícenenasycené mastné kyseliny (angl. PUFA) jsou nejvíce obsaženy v tucích rostlinného původu a v rybím tuku. Pomáhají snižovat hladinu cholesterolu v krvi efektivněji než MUFA, a tím snižovat riziko vzniku krevních sraženin. Mají významnou úlohu v prevenci srdečně-cévních onemocnění. Do této skupiny vícenenasycených mastných kyselin patří omega-6 a omega-3 nenasycené mastné kyseliny kyseliny, které jsou pro naše zdraví velmi důležité. Transmastné kyseliny, neboli TFA (trans-fatty acids), se podílejí se na zvýšení hladiny cholesterolu v krvi a mají negativní vliv na náš srdečně-cévní systém. Rostlinné tuky jsou získávány z rostlin, které hromadí ve svých plodech, semenech nebo jiných částech tuky. Tyto tuky obsahuje např. dužnina a jádra palmy olejné, kokos, olejniny, jako jsou řepka, sója, slunečnice, sezam, podzemnice, světlice, aj. Převážná většina tuků rostlinného původu má ze zdravotního hlediska velmi vhodné složení mastných kyselin, protože obsahují vícenenasycené mastné kyseliny, které mají příznivější vliv na naše zdraví než tuky živočišné. Výjimku tvoří například tuk kokosový a palmojádrový, ve kterém převažují nasycené mastné kyseliny, jež jsou považovány za nevhodné pro zdraví. Často také tuky samy o sobě obsahují některé příměsi, jako jsou steroly, lecitiny, vitamíny rozpustné v tucích a jiné látky. Nenasycené mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a linolenová, jsou samy o sobě nepostradatelnou součástí potravy, neboť je jich třeba k syntéze glycerofosfatidů a prostaglandinů. Proto se označují jako vitamin F.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
tuk recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Kynuté - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Smažené - Krémy, polevy, náplně - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Kynuté - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Ostatní - Řezy - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1461-1480 receptů | | 1 ... 71 | 72 | 73 | 74 | 75 ... 105 |
|
Větrníky podle tety |
|
Vodu s tukem dáme hřát na plotnu. Až se tuk rozpustí, pomalu přisypeme mouku a vymícháme do hladka (stále na plotně). Necháme zchladnout, přidáme vejce a prášek do pečiva (umixujeme většími vrtulkami). Hmotu dáme do cukrářského sáčku a na plech vyložený...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bábovka z cukety |
|
Cuketu nahrubo nastrouháme, dáme do mísy, přidáme cukr, mouku, vejce, olej, skořici, prášek do pečiva, rozinky a vše důkladně propracujeme. Pokud je těsto moc tuhé přidáme dle potřeby mléko. Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme d...
|
|
|
|
|
Švestkový koláč s kyselou smetanou |
|
Z prísad vypracujeme klasické kysnuté cesto a necháme ho vykysnúť. Poleva : Zmiešame kyslú smotanu, cukor, vajcia a škoricu podľa chuti. Cesto vyvaľkáme a uložíme na plech. Husto tesne vedľa seba poukladáme polovice sliviek. Koláč dáme do rúry a pri strednej...
|
|
|
|
|
Ořechové taštičky |
|
Zmiesime múku, orechy, cukor, vanil. cukor a soľ spolu s tukom a vajcom a vypracované cesto odložíme na pol hodiny do chladu. Zmiešame hrozienka, lieskovce a ryžu. Cesto vyvaľkáme na pol cm hrubo a vykrajujeme z neho kolieska s priemerom 6 cm. Kolieska potrieme bielko...
|
|
|
|
|
Koblížky z odpalovaného těsta |
|
Vodu se solí ohřejeme, přidáme na kousky nakrájený tuk a zahříváme, až je voda horká a tuk rozptýlený. Najednou vsypeme prosetou mouku, teplotu snížíme na minimum a těsto propracováváme, až je hladké a nechytá se nádoby. Necháme je prochladnout a do vlažn...
|
|
|
|
|
BeBe řez |
|
Formu na chlebíček vyložíme alobalem nebo fólií. Spodek i stěny formy obložíme BeBe sušenkami. Do zakysané smetany zamícháme 2 lžíce moučkového cukru, ušlehanou šlehačku, ovocný např. broskvový jogurt a všleháme připravený ztužovač za studena. Brosk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduché ovesné placičky |
|
Všechny suroviny smícháme, na plech dáme pečicí papír a lžičkou děláme hromádky. Pečeme v předehřáté troubě na mírno (mám plynovou troubu - tak nevím přesně stupně, ale tipla bych to tak na 160?) do zlatova....
|
|
|
|
|
Turecký med |
|
Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme práš. cukor a znova prešľaháme dotuha. Med necháme zovrieť a do vriaceho medu primiešame sneh a miešame, kým nevznikne pevná masa. Pridáme vanilkový cukor a sekané orechy a premiešame. Masu rozotrieme na jednu oblátku, z...
|
|
|
|
|
Petrželová polévka s vajíčkem |
|
Na tuku zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme hrubě postrouhanou petržel, krátce osmahneme. Zasypeme moukou a osmažíme. Přilijeme vývar, dobře prošleháme a asi 15 min provaříme. Pak přidáme koření, ve smetaně rozšlehané vajíčko. Dál už nevaříme, jen pro...
|
|
|
|
|
Bramborová bábovka s ořechy |
|
Mléko, vanilkový cukr a rum přivedeme k varu. Přidáme ořechy, povaříme a necháme zchladnout. Změklou heru, moučkový + vanilkový cukr a žloutky utřeme do pěny. Vychladlé brambory nastrouháme najemno a po částech s nastrouhanou kůrou vmícháme do hmoty. Z b...
|
|
|
|
|
Šátečky s jablky a marmeládou |
|
Do mouky nastrouháme na hrubém struhadle tuk, přidáme ostatní ingredience, vypracujeme těsto a dáme na chvíli odležet do lednice. Jablka oloupeme a nastrouháme. Z těsta vyválíme plát a rádílkem vykrajujeme čtverečky, nebo obdélníčky. Na polovinu čtverečk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečená brokolice s uzeným sýrem |
|
Nejdříve si na másle osmažíme strouhanku a dáme vychladit. Brokolici rozebereme na malé růžičky a jen spaříme ve vroucí vodě. Zapékací misku vymažeme a vysypeme strouhankou. Smícháme smetanu, vejce, 3 dkg strouhaného sýra a ochutíme solí a bylinkami. Vy...
|
|
|
|
|
Potahovací hmota z Marshmallow |
|
Do misky vhodné do mikrovlnky, vysypeme 2 balíčky bonbónů Marshmalow, přidáme 2 PL vody, 1 KL kys. citrónové, potravinářskou barvu podle účelu použití fondánu. Když chceme hmotu bílou, odřezáváme bílé části od růžových a použijeme 180 g bílých Marsh...
|
|
|
|
|
Míšeninka zapečená v lasturách svatojakubských mušlí |
|
K umletým žaludkům přidat vejce, všechno koření a zahustit strouhankou. Směs důkladně promíchat, je-li řídká, přidat ještě strouhanku. Lastury či ulity vymazat tukem, naplnit nádivkou a naskládat na plech. Do nádivky v každé lastuře udělat malou prohl...
|
|
|
|
|
Recept na Kakaovo kokosové řezy |
|
Den předem si svaříme šlehačky s čokoládou a dáme vychladit do lednice. Na těsto si ušleháme tuhý sníh z bílků a za stálého šlehání přidáme cukr, žloutky a lehce vmícháme mouku s kakaem. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech ( nebo si ho vylo...
|
|
|
|
|
Angreštové řezy |
|
Mléko s tukem ohřejeme, vlijeme do mixeru a společně s cukrem, žloutkem a vejcem mixujeme mixerem. Prosijeme mouku s kypřícím práškem, přidáme rozmixovanou směs a rychle promícháme. Proklademe angreštem a pečeme. Nakonec polijeme čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Čokoládový dort . |
|
-Bílky vyšlehejte s cukrem krupicí na pevný sníh, žloutky s vanilkovým cukrem do pěny. Hmoty lehce spojte. Vmíchejte prosátou mouku, kypřící prášek, kávu i nastrouhané oříšky. -Formy (24 a 14 cm) vymažte tukem a vysypejte moukou. Nalijte do nich těsto a pe...
|
|
|
|
|
Recept na Ořechové řezy (nebo dort) |
|
Celá vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme 12 polévkových lžic vlažné vody, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a strouhanými ořechy a trochu strouhané citronové kůry. Těsto nalijeme na hlubší vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve st...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechovokávový dort |
|
Utřeme žloutky s cukrem+vanil.cukr a citr.kůra.Přidáme olej a horkou vodu a šleháme asi 15 minut.Ke konci přidáme ořechy. Zatím ze zbylých bílků ušleháme tuhý sníh,vmícháme ho do žloutkové směsi a nakonec přidáme mouku s prdopečem.Formu vymažeme a vysyp...
|
|
|
|
|
Recept na Kynutý koláč - mřížka |
|
Kynuté těsto: Do poloviny vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a 1 PL mouky a necháme kvásek vzejít. Mezitím si připravíme zbytek těsta: Všechny přísady si připravíme do mísy, ve zbytku mléka rozpustíme sádlo a Heru. Jakmile nám vzejde...
|
|
|
|
| 1 ... 71 | 72 | 73 | 74 | 75 ... 105 | | Nalezeno: 2117 receptů | Zobrazuji: 1461-1480 receptů |
|
|
|
