Recept na Sváteční mramorová bábovka
Recept na Sváteční mramorová bábovka je zařazen v kategorii moučníky - bábovky.
K přípravě Sváteční mramorová bábovka budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
350 g polohrubé mouky nastrouhaná kůra z 1 dobře omytého citrónu prášek do pečiva 250 ml mléka 2 polévkové lžíce rumu 140 g změklého másla 220 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 4 bílky 1 polévková lžíce kakaa 2 polévkové lžíce mléka.
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Sváteční mramorová bábovka
Recept na Sváteční mramorová bábovka:
V misce promícháme mouku, kůru z citrónu a kypřící prášek. Do mléka přidáme rum a odložíme na další zpracování. Máslo, moučkový cukr a vanilkový cukr utřeme šlehačem na nejvyšší stupeň. Do utřeného másla po jednom vtíráme žloutky - každý asi 30 vteřin. Když přidáme poslední žloutek, šleháme nejméně 10 minut. Za stálého šlehání na nejvyšším stupni šlehače přidáváme 1/2 připraveného mléka a 1/2 připravené mouky. Po chvíli přidáme zbylé mléko a mouku. Z bílků vyšleháme šlehačem pevný sníh a zlehka vmícháme do připraveného těsta. Asi 3/4 hladkého těsta vmícháme do připravené formy. Do zbylého těsta pomocí stěrky vmícháme kakao a mléko. Vlijeme na světlé těsto a uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě 180°C asi 50 - 60 minut. Do upečené bábovky píchneme špejlí. Pokud je špejle po vytažení suchá, je bábovka hotová. Bábovku ponecháme asi 5 minut ve vypnuté troubě. Vyjmeme z trouby a asi 15 min. ponecháme ve formě zchladnout a vyklopíme. Necháme zcela vychladnout, pocukrujeme moučkovým cukrem a krájíme.
Poznámka k receptu na Sváteční mramorová bábovka:
Tak jdu na to
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Sváteční mramorová bábovka, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: mamkapavla (Pavlína Hujerová)
- Datum vložení: 09.03.2010
- Počet porcí: 2
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Moučníky - Bábovky
- Suroviny: 350 g polohrubé mouky nastrouhaná kůra z 1 dobře omytého citrónu prášek do pečiva 250 ml mléka 2 polévkové lžíce rumu 140 g změklého másla 220 g moučkového cukru 1 vanilkový cukr 4 žloutky 4 bílky 1 polévková lžíce kakaa 2 polévkové lžíce mléka
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na sváteční mramorová bábovka,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Sváteční mramorová bábovka - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Sváteční mramorová bábovka
|
|
