|
Pikantní býčí žlázy na"divoko" |
|
Z výše uvedených surovin si do hlubší uzavíratelné nádobky připravíme a dobře promícháme marinádu do které nejlépe přes noc namočíme odblaněné a na silnější plátky nakrájené a dobře proláchnuté býčí žlázy(z jednoho kusu 3plátky) a dáme zavíč...
|
|
|
|
|
Recept na Horký jablečný nápoj |
|
1) Všechny ingredience dáme do hrnce a přivedeme k varu. Poté vaříme na mírném ohni ještě 15 minut. 2) Do sklenic nebo hrnků dáme plátek pomeranče a jednu skořici(tu co se vařila), přelijeme nápojem a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pampeliškové víno |
|
Postup: Pampeliškové květy spaříme ve 2 1/2l vroucí vody a necháme vylouhovat 24 hod. Potom přecedíme a výluh nalijeme do 5l demižonu nebo láhve. Svaříme 2 l vody a 1 ½ kg cukru-vychladíme a nalijeme na pampeliškový výluh. Potom 2 citrony a 2 pomeranče oloupe...
|
|
|
|
|
|
|
|
Mandarinková "zebra" - recept od maminky |
|
Na světlý piškotový plát oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do cukrem do husté pěny a po lžících střídavě přidáváme mouku a sníh z bílků. Lehce, ale důkladně promícháme, rozprostřeme na pečící papír a pečeme asi 10minut na 175°C. Tm...
|
|
|
|
|
Kynutá bábovka s perníkovou náplní |
|
Jako první si připravíme kvásek. Do vlažného mléka přidáme trochu z už odvážené mouky, trochu cukru, rozdrobíme droždí, promícháme, přikryjeme utěrkou a necháme vzejít. Mouku, sůl, cukr, kůru, rozpuštěné máslo, vejce a kvásek zpracujeme v hladké těs...
|
|
|
|
|
Recept na Dýňový džus |
|
Nakrájenou dýni zalejeme 3l vody. Přidáme cukr, kyselinu citronovou, citrony okrájené od kůry a nakrájené a necháme 24 hodin louhovat. Za syrova rozmixujeme, přidáme sirup a doplníme do 10 l vodou. Promícháme, vaříme cca 10 minut. Poté stočíme do lahví a uc...
|
|
|
|
|
Recept na Voňavé krůtí plátky s přírodní šťávou |
|
Suroviny na marinádu vložíme do olivového oleje a dobře prošleháme. Plátky masa osolíme a potřeme marinádou. Vložíme na rozpálenou suchou pánev a opečeme z obou stran dohněda. Maso vyjmeme, zabalíme do alobalu a výpek zasypeme moukou. Prosmahneme, zalijeme h...
|
|
|
|
|
Jahodový mousse s mascarpone krémem |
|
Mousse: Do studené vody dáme namočit želatinu. Očištěné a omyté jahody, cukr a pomerančovou šťávu společně rozmixujeme. Propasírujeme přes síto. Našleháme si crème fraîche ke kterému přidáme rozmixované jahody. V malém množství horké vody (cca 1 ...
|
|
|
|
|
Napoleonské kloboučky - recept od maminky |
|
Zpracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout. Těsto rozválíme na slabou placku a kulatým tvořítkem o průměru 4 - 5 cm,vypichujeme kolečka. Potřeme bílkem a do středu dáme připravenou náplň. Okraje těsta nadzvedneme na třech místech a přitlačíme k ná...
|
|
|
|
|
Fenykl na pomeranči |
|
Jeden stroužek česneku nastrouháme nebo prolisujeme, druhé dva stroužky nasekáme. Fenykl nakrájíme nahrubo a společně s česnekem opékáme na roztopeném másle asi dvě minuty. Zalijeme vymačkanou šťávou z citrusů (pomerančů, mandarinky a citrónu či limetky),...
|
|
|
|
|
Ovocný mix |
|
Oba džusy vlijeme do mixéru, přidáme ledovou drť a umixujeme. Dáme do sklenice a zakápneme vanilkovým sirupem. Je možné vynechat, já neměla. Sklenici dozdobíme ovocem. Recept je mírně poupravený. Přesně je recept napsaný na 1 lt nápoje a použije se 2 dl ...
|
|
|
|
|
Medový krém s ořechy a ovocem - recept od maminky |
|
Přiveďte mléko k varu. Ve větší misce utřete žloutky s medem a přilijte horké mléko. Naplňte kelímky nebo jiné vhodné nádoby a přikryjte je víčkem . Vařte v páře ( 15 minut). Poté ozdobte nasekanými ořechy , skořicí , spařenými rozinkami a kousky pom...
|
|
|
|
|
Den a noc (bezlepkový) |
|
Suroviny na těsto smícháme, necháme nejlépe do druhé dne odpočinout. Poté těsto vyválíme,vykrojíme část koleček a část měsíčků tou samou formičkou a upečeme. Nejdřív si pomažeme měsíčky citronovou polevou (cukr se šťávou třeme do zhoustnutí) a ne...
|
|
|
|
|
|
Campari |
|
Nejprve do vyšší sklenice naliju campari, pak přidám plátek limetky a zaliju džusem. Přidám kostky ledu a ozdobím limetkou....
|
|
|
|
|
Recept na Vánoční pečený čaj |
|
Vse nakrajejte na malinke kousky, pridejte lzici skorice a hrebicek ... promichejte, dejte do pekace a vlozte do predehrate trouby na 220 stupnu a pecte tak 3/4 hodinky, dokud nepusti ovoce stavu. Po upeceni prilijte 2 dcl rumu. Pak uz jen dejte do sklenic, zavickujte a dejte vic...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Předkrm z pečené červené řepy |
|
Rozehřejte troubu na 200°C. Řepu pořádně omyjte kartáčkem, ale neloupejte. Připravte si velký plát alobalu (nejlépe dvojitý), na který položíte dvě řepy obložené polovinou bylinek. Přidejte čtvrtinu oloupaných stroužků česneku, osolte a opepřete....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové medailonky s omáčkou |
|
Pomeranče oloupeme a odšťavníme. Cibuli nadrobno posekáme. Žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Cibuli zesklovatíme na másle, přidáme žampiony a krátce opečeme. Přilijeme pomerančovou šťávu, zeleninový vývar a povaříme. Nudle uvaříme dle n...
|
|
|
|
