|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1581-1600 receptů | | 1 ... 77 | 78 | 79 | 80 | 81 ... 639 |
|
Recept na Lišky ve volském oku |
|
Připravujeme porci pro každého zvlášť. Na tuku zpěníme cibulku a vložíme lišky – větší přepůlíme, menší necháme vcelku. Kromě květu okořeníme a dusíme do měkka pod pokličkou. V jiné pánvičce na rozpálený tuk vložíme rozklepnutá 2 vejce a p...
|
|
|
|
|
Losos s koprovým dipem (přelivem) |
|
Lososa očistíme, osolíme, opepříme posypeme koprem a zakápneme citronem. Necháme půl hodiny v chladu odležet. Na pánvi zpěníme máslo a vložíme lososa kůží dolů. Po chvilce otočíme sloupneme kůži a obrátíme. Do výpeku nalijeme smetanu a hrst kopru. Opep...
|
|
|
|
|
Hovězí pečeně Esterházy s krupicovým nokem - recept od maminky |
|
Postup na maso: Polovinu očištěné zeleniny nakrájíme na tenké nudličky (jako sirky), polovinu nakrájíme na kostky 1x1 cm. V rendlíku nejprve orestujeme na polovině másla na středním ohni nudličky zeleniny. Stačí cca.2 minuty, měly by zůstat křupavé. Citron...
|
|
|
|
|
Králík v šípkové omáčce |
|
Rozehřejeme sádlo a na něm zprudka orestujeme maso s nakrájenou slaninou. Orestované maso osolíme, opepříme, přidáme tymián a bobkový list. Podlijeme vínem a dusíme pod pokličkou. Když je maso měkké, vyjmeme ho a výpek naředíme vodou. Do výpeku přidáme ra...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smetanová marináda (remuláda) |
|
Majonézu, smetanu, víno a citrónovou šťávu v misce rozšleháme metličkou, podle chuti osolíme, opepříme a zjemníme cukrem. Vmícháme nakrájenou okurku nebo kyselou zeleninu - já použila strouhaný polotovar na chlebíčkový salát (na nudličky strouhanou mrkev,...
|
|
|
|
|
Předkrm pro Magdalenku |
|
Kuřecí prsa, očištěnou mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na jemné nudličky (opravdu jemné, kdo si netroufá, tak ať mrkev nastrouhá na struhadle), přidáme Lučinu, osolíme a opepříme a povolíme jogurtem, můžeme zakápnout citronovou štávou a dáme odležet...
|
|
|
|
|
"Chobotňáci" přímo od moře - rychlí a vynikající |
|
Nejprve si dáme vařit přílohu - těstoviny podle chuti, my máme nejraději špagety. Očištěné kalamáry nebo chobotničky (nebo od obojího trochu) omyjeme, pokrájíme na menší kousky. Připravíme si i rajče - nakrájet na malé kostičky, i se slupkou. Na ole...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Gratinovana rondini cuketka |
|
Lilek oloupeme, nakrajime na 0,5 cm platky, posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote osusime a orestujeme na oliv.oleji. Cuketky omyjeme, osusime, serizneme vrsky (uchovame na pozdeji, poslouzi jako poklicky pri vareni a jako dekorace pri servirovani) a opatrne vydlabeme duzn...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Skopové po provensálsku se zeleninou |
|
Plátky masa po okrajích nařízneme, naklepeme, z obou stran osoléme, opepříme a posypeme bylinkami. Na oleji je zprudka opečeme, přendáme i s výpekem do pekáčku, posypeme na půlkolečka nakrájenou cibulí, podlijeme vodou, přiklopíme víkem a dáme péct do troub...
|
|
|
|
|
"Dršťková " polévka z masáků - recept od maminky |
|
Na sádle zpěníme cibuli. Přidáme houby a podlijeme vývarem pokud není jen vodou a přidáme zmíněný masox, přidáme papriku, kmín, sůl, pepř a dusíme do měkka. Poté přidáme prolisovaný česnek, majoránku, chvilku provaříme, přidáme jíšku a je hotovo. ...
|
|
|
|
|
Sleďová pomazánka vajíčková s příchutí pesta |
|
V misce rozetřeme sledě, olej nemusím slévat úplně, trošku ponecháme. Přidáme změklé máslo a vymícháme do hladka. Zalijeme jogurtem, smícháme a přidáme prolisovaná vejce. Přidáme cibuli nakrájenou na drobno a prolisovány česnek, pesto, koření a pečliv...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Listová mňamka |
|
Listové těsto si rozválíme na velký čtverec a takto připravené rozkrájíme na čtverečky asi 10x10 cm. Kuřecí maso + brambory + anglickou slaninu pomeleme, ale ne na moc jemno, osolíme, opepříme a tuto směs pokládáme na každý z čtverečků. Každý tento ...
|
|
|
|
|
Quiche lorraine-slaný koláč - recept od maminky |
|
Vyválené těsto položíme do kulaté formy (průměr 28cm) vyložené pečícím papírem. Na oříšku másla nebo oleji orestujeme dosklovata nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme na nudličky nakrájenou anglickou slaninu, zarestujeme a rozprostřeme na těsto. Posypeme n...
|
|
|
|
|
Recept na Nudlová s kvasnicovými knedlíčky |
|
Knedlíčky: Kvasnice upražíme na lžíci oleje do hněda. Umeleme česnek, lovečák a špek. l vejce. Vše smícháme se strouhankou a hladkou moukou v poměru 3 díly strouhanky na 1 díl mouky. Čím více mouky, tím jsou knedlíčky tužší a drží pohromadě. Osolit a...
|
|
|
|
|
Rýžové noky - přílohové |
|
K uvařené rýži vyklepneme vejce, promícháme a pak přidáme tolik mouky, aby vzniklo hustší těsto, ze kterého půjdou lžícemi dobře dělat noky. Osolíme, opepříme a přihodíme krájenou pažitku. Noky vaříme asi 5 minut v osolené vodě....
|
|
|
|
|
|
Kuřecí nugety Tescoma s chutí - recept od maminky |
|
Maso omyjeme,osušíme,přes folii naklepeme a nejlépe přes noc naložíme do připravené marinády. Kdo spěchá,stačí 1 hodina,ale to je lépe do marinády přidat 3 rozdrcené stroužky česneku. Po uplynutí námi požadované doby maso obalujeme v rozdrcených lupínc...
|
|
|
|
|
Recept na Bulharské zelí II. |
|
Cibuli nakrájíme na měsíčky a osmažíme na oleji. Papriku, zelí a rajčata nakrájíme na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme. Zeleninu přidáme k cibuli, dáme bobkový list, pepř, vegetu a majoránku. Maso nakrájíme na kostky a prudce opečeme, osolíme, posypeme...
|
|
|
|
|
Jehněčí s nivou - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, rukou naklepeme. Suroviny na marinádu v míse smícháme dohromady, přidáme nakrájené maso, promícháme, aby bylo pěkně za všech stran obalené, přikryjeme a necháme do druhého dne odležet. Odleželé maso opečeme z obou stran, při op...
|
|
|
|
|
Jitrnice |
|
Uvařené maso oberu od kosti a pomelu na mlýnku,ochutím kořením,přidám namočené rohlíky v polévce,zamíchám a ochutnám.V případě že je vše dobré,přidám pomleté syrové játra a naplním do střev.Vložím do hrnce s polévkou a při teplotě cca 85-90 st.C v...
|
|
|
|
| 1 ... 77 | 78 | 79 | 80 | 81 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 1581-1600 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
