|
Pikantní závitky s křenem |
|
Maso naklepat,osolit a opepřit.Křen na jemno nastrouhat.Houby nebo žampióny podusit na másle.Na plátky naneseme křen ,plátek šunky,kupičku hub a pár koleček pórku.Udělat závitky,upevnit párátky nebo nití a smažit pod pokličkou do měkka.Do šťávy přidáme m...
|
|
|
|
|
Vepřové kotlety s červenou cibulí,anglickou a česnekem |
|
Na tuku (já dala sádlo) si v kastrůlku rychle osmahneme (do zešednutí)naklepané,osolené a opepřené plátky a uložíme je na talíř.Do vypečeného tuku přidáme na osminky nakrájenou 1 a 1/2 cibule,na plátky silné asi 0,5cm nakrájenou anglickou slaninu,zlehka ope...
|
|
|
|
|
Recept na Mleté steaky s vejcem |
|
Maso umeleme. Drobně nakrájenou cibuli opečeme na rozehřátém oleji a necháme vychladnout. Potom ji přidáme k masu spolu s prolisovaným česnekem, solí, pepřem, dvěma vejci a vše promícháme. Je-li směs řídká, přidáme strouhanku. Ze směsi vytvarujeme placičk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Chorvatská polévka |
|
Na lžíci oleje osmažíme nakrájenou cibuli - kterou zaprášíme lžíci mouky a uděláme světlou jíšku. Jíšku rozvaříme v 1,3 l drůbežího vývaru, nebo vody s bujonovou kostkou. Na másle osmažíme mrkev a 1/4 menšího celeru nakrájeného na kostičky a pórek ...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra s česnekem a zeleninou |
|
Na dno hrnce nalijeme olej a nasypeme koření a prolisovaný česnek. Přidáme nakrájená játra, mraženou zeleninu a zalijeme vínem nebo vodou. Dobře promícháme a zavřeme víko. Nastavíme program na CHICKEN DUCK MEAT a tlačítko START. Program pracoval asi 26 minut. P...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový guláš trochu jinak |
|
Postup: maso a cibuli nakrájet, smíchat s ostatními surovinami, pořádně # promíchat a dát do pekáče.Masox rozpustit v malém hrnečku v troše vody pak dolít # do jednohu litru a nalít na maso,přikryjeme alobalem a pečeme v troubě na 250 # stupňů asi 1,5 hodin...
|
|
|
|
|
Krkovice s celerem, připravená v papiňáku |
|
Plátky masa prořízneme na větší pláty, rozevřeme a nejlépe přes mikroten rozklepeme. Po obou stranách zlehka osolíme a opepříme. Každý plát potřeme krenexem a co zbude, odložíme na později k dochucení šťávy. Potřené pláty masa rovnoměrně posypeme n...
|
|
|
|
|
Recept na Ramen podle mého |
|
Předem si připravíme kuřecí vývar z kuřete. Obereme z kuřete maso a dáme si ho stranou. Na kolečka nakrájíme pórek, oškrábanou mrkev a cibulku . Pórek a mrkev na oleji ve woku orestujeme, přidáme k tomu rozstrouhaný (na co nejjemněji na struhadle) zázvor, pr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Mrkvový salát z vařené mrkve |
|
Očistenú mrkvu pokrájame na kolieska a dáme variť do osolenej vody, kde sme pretlačili cesnak. Na 1 kg mrkvy som dala 2 strúčiky cesnaku, vodu len toľko, aby mrkva bola zakrytá. Varíme krátko, asi 4 minúty, aby nebola prevarená. Mrkvu scedíme, pokvapkáme olejom,...
|
|
|
|
|
|
Sójový granulát s cibulkou a vejci |
|
Sójový granulát vhodíme do vařící vody a vaříme do změknutí (10 – 15 min.). Mezitím si připravíme další ingredience. Granulát scedíme a vymačkáme z něj vodu. Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme granulát a chvilku opražíme, přidáme papriku, pepř...
|
|
|
|
|
Pohankový kuba |
|
Omytou pohanku nasypeme do 1.5 hrnku vroucí osolené vody. Přivedeme k varu, stáhneme z plotýnky, přiklopíme pokličkou a na 20 minut zabalíme do peřin. Cibule pokrájíme na proužky a orestujeme na rozpáleném oleji. Přidáme slité houby, podlijeme malým množství...
|
|
|
|
|
Pondělní steak - recept od maminky |
|
Maso popepříme a dáme do chladničky zaležet min. 2hodiny. Pánvičku rozpálíme "tak akorát", potřeme lehce olejem a vložíme maso.Osolíme. Smažíme 5 minut z každé strany. Podáváme s brambory nebo s čím chcete ......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí nudlová polévka |
|
Do většího hrnce si dáme 2 litry vody, do kterého dáme umyté kuřecí maso, celou cibuli a baby karotku. Vodu lehce osolíme, přidáme pět kuliček celého pepře, tři kuličky nového koření a nakonec listy libečku. Polévku dáme vařit. Mezi tím si uvaříme vla...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí játra s tekutým kouřem |
|
Nejprve kuřecí játra očistíme, nakrájíme na menší kousky, dále si oloupeme cibuli a nakrájíme na měsíčky. Špek nakrájíme na tenké nudličky a necháme ho na pánvi orestovat, na něj dáme cibulku, necháme zesklovatět a přidáme játra. Restujeme dokud já...
|
|
|
|
|
Pečená cuketa v hrašce |
|
Cuketu oloupeme, vydlabeme vnitřek se semínky a nakrájíme na tenké plátky. Hrašku odvážíme do hlubší misky, přidáme oloupanou a najemno nastrouhanou bramboru a za stálého míchání přiléváme tolik vody, až vznikne řidší těstíčko hustoty asi jako na pala...
|
|
|
|
|
Recept na Houbovo masová fašírka |
|
Na sádle osmažíme cibulku až zesklovatí. Přidáme nakrájené houby a dusíme asi 20 minut. Mezitím si připravíme kuskus podle návodu. Já kuskus přelévám v sítku 2x horkým vývarem a nechám v sítku odležet asi 10 minut. V mezičase ho několikrát prokypří...
|
|
|
|
|
Drůbeží závitky |
|
Prsa rozkrojíme na plát a opatrně naklepeme. Potřeme hořčicí, osolíme, opepříme. Na každý plát masa dáme klobásku, lístky šalvěje, klínek špeku, nakrájená sušená rajčata, rozpůlené olivy, kapary. Plátky svineme do závitků, sepneme párátky, nebo...
|
|
|
|
|
Plněná kuřecí křidélka - recept od maminky |
|
Křidélka očistíme a omyjeme. Mleté maso smícháme s vejcem, medvědím česnekem, chilli, osolíme, opepříme a dobře promícháme. Vzniklou směsí plníme křidélka tak, že prstem uděláme pod kůží otvor a do něj směs napěchujeme. Naplněná křidélka rozlo...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené vepřové ocásky ve vinné marinádě se špenátem |
|
Vepřové ocásky omyjeme. Smícháme petrželovou nať, prolisovaný česnek, nasekanou jarní cibulku i s natí, červené víno, olej, čerstvě promnutou majoránku, pepř, sůl a uzenou papriku. Vše dobře promícháme. V této marinádě ocásky z obou stran potřeme a nec...
|
|
|
|
