|
Bezlepkové zapékané těstoviny |
|
Dáme si uvařit těstoviny do měkka. Mezitím si předehřejeme troubu na 150°C, nakrájíme šunku (podle chuti), když nemáme strouhaný sýr, tak nastrouháme jakýkoliv co máme doma. Připravíme si pekáč nebo cokoli, v čem se dají upéct těstoviny. Těstoviny p...
|
|
|
|
|
Smažené sýrové kuličky k vínku nebo pivku |
|
Sýr si nastrouháme na jemno a smícháme s rozšlehanými žloutky se sušeným česnekem a pepřem. Přidáme sekané bylinky a nakonec vmícháme tuhý sníh. Do druhého dne necháme v lednici odležet. Druhy den vykrajujeme lžičkou kousky a hazíme do hodně rozpáleného...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Drůbeží kousky ve vinné hořčici |
|
Příprava: Smícháme přísady na marinádu a necháme tam maso marinovat aspoň 2 hodiny, ideálně přes noc. Na pánvi rozehřejeme olej nebo ceres soft se slaninou. Vhodíme nakrájené drůbeží masíčko, zatáhneme a opatrným podléváním marinády dusíme do měkk...
|
|
|
|
|
Recept na Přírodní kotlet s fazolkami a šunkou |
|
Fazolky uvaříme v osolené 5-7 minut a hned je propláchneme studenou vodou. Kotlety naklepeme, mírně osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Šunku nakrájíme na nudličky. Maso prudce opečeme na oleji z každé strany cca 2-3 minuty a podlejeme troškou vývaru...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřový fing z Bhútánu |
|
Ve velkém kastrolu rozpustíme máslo. Přidáme cibuli, rajče, vepřové, a vodu. Na mírném plameni dusíme, asi 1 hodinu a půl. Namočíme fazolové (rýžové) nudle v misce dle návodu na obalu. Scedíme a nakrájíme na asi 15 cm délku. nudle přidáme k masu fazole ni...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš uherského grófa |
|
Maso nakrájíme na kousky a dobře osušíme. Rozehřejeme sádlo a necháme na něm rozpustit kostičky slaniny. Přidáme jemně nakrájenou cibuli a osmahneme ji dožluta. Vsypeme na kolečka nakrájenou čabajku a restujeme ji, dokud nepustí tuk. Poté přidáme maso a ope...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduchá játrová "roláda" v parním hrnci |
|
Sádlo rozpustíme a necháme trošku zchladit. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Játra rozmačkáme rukou nebo použijeme jakýkoliv robot, který obvykle používáme. Smícháme, přidáme vejce a koření, promícháme. Umělohmotné střívko na tlačenku na jednom k...
|
|
|
|
|
Zapékané brambory jemné chuti - recept od maminky |
|
Brambory oškrábeme a nakrájíme je na velmi tenká kolečka (asi 2 mm). Zapékací misku vytřeme máslem a naskládáme třetinu bramborových plátků tak, aby se vzájemně částečně překrývaly. Osolíme je, posypeme dvěma lžícemi mouky (vhodné je použít sítko n...
|
|
|
|
|
Recept na Papriky plněné bulgurem a balkánským sýrem |
|
Bulgur uvaříme podle návodu na sáčku v zeleninovém vývaru a schováme jej do tepla, nejlépe do peřin. Cibuli, rajčata a šunku nakrájíme na malé kousky, osolíme, opepříme a krátce podusíme na olivovém oleji. Do směsi rozdrobíme balkánský sýr, přidáme lž...
|
|
|
|
|
Recept na Paštika z krůtích jater s brusinkami |
|
Nejdříve pokrájíme brusinky a namočíme do portského vína, ve kterém je necháme min. hodinu ležet. Z jater odebereme 150 g a nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Plátky anglické slaniny nakrájíme na centimetrové plátky. Nyní si připravíme směs na paš...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Treska pod rajčaty |
|
Rybí porce omyjeme studenou vodou, osušíme, pokapeme citronovou šťávou a 15 min. necháme odležet. Po chvíli je položíme do ohnivzdorné formy, posypeme bazalkou, oregánem, solí a pepřem. Troubu předehřejeme na 180°C. Omytá rajčata nakrájíme na kolečka a ...
|
|
|
|
|
Italský salát po česku |
|
Bagetu (housku, toastový chléb) nakrájíme na kostičky a opečeme na jedné lžíci oleje. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, posypeme grilovacím kořením, pokapeme olivovým olejem a necháme chvíli odpočinout. Na pánvi rozehřejeme olej, kuřecí prsa opeč...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené sýrovo-uzené hromádky |
|
Sýry smícháme se žloutky, uzeným masem a moukou. Osolíme, opepříme a lehce vmícháme ušlehaný sníh. Směs je nadýchaná, tak ji nabereme lžící a ve strouhance lehce obalíme (nebo poprášíme, to stačí) a hromádky smažíme pomalu na oleji, aby se propekly a ...
|
|
|
|
|
Recept na Na topinky a bramboráky |
|
Veškeré suroviny nakrajíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme olej, vložíme nakrájenou cibuli, která zesklovatí, poté uzeninu, kterou taktéž opečeme. Dále přidáme papriku, rajče a kyselé okurky, necháme podusit a zalijeme sojovou omáčkou a kečupem. P...
|
|
|
|
|
Zvolenské závitky |
|
Mäso pokrájame na rezne,osolíme,okoreníme a naklepeme.Natrieme každý plátok paštétou a šampiňónmi podusenými na troche masla,ktoré sme osolili,okorenili a posypali kmínom.Pridáme plátok syra a rezne skrútime alebo preložíme,zopneme špáradlom.Cibulu speníme ...
|
|
|
|
|
|
Špagety s letní drobenkou |
|
Špagety dáme vařit do osolené vody podle návodu na obalu. Z plátků toustového chleba odkrojíme kůrku, chléb nakrájíme na kostičky a dáme do mixéru. Přidáme okapaná sušená rajčata, sůl, pepř, oloupané stroužky česneku a lehounce zakapeme olejem. Vš...
|
|
|
|
|
Rukolová krémová polévka s bylinkovými krutony |
|
V kastrolu necháme na másle zesklovatět najemno nakrájenou cibulku, pak přidáme na kostky nakrájené očištěné brambory, pokrájený česnek a chvíli restujeme. Poté vše zalijeme vývarem nebo vodou s přidáním bujonové kostky či vaničky a vaříme do změknutí...
|
|
|
|
|
Smetanová omáčka s těstovinami |
|
Kuřecí maso si nakrájíme na kostičky, osolíme a opepříme (nejlépe barevným pepřem - dodá jídlu lepší chuť). Můžeme také maso trošku okořenit kořením dle svého uvážení. Já použila bylinkové koření. Maso osmahneme na pánvi. Když je maso měkké t...
|
|
|
|
|
Recept na Pomazánka z hub |
|
Houby pokrájíme na drobné kousky, podusíme na másle a necháme vychladnout. Cibuli, okurku a případně vejce také rozkrájíme. Přidáme hořčici, majonézu, sůl a pepř. Vše promícháme a mažeme na veku. Ozdobíme třeba rajčetem a petrželkou....
|
|
|
|
