|
Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě s trochou oleje. Uvařené propláchneme a prolijeme troškou oleje, aby se nelepily. Necháme vychladnout. Do mísy si rozmáčkáme tuňáka. Přidáme na kostičky cuketu, kterou jsme podusili s gril. kořením, pokrájenou brokolici uv...
|
|
|
|
|
Métská pomazánka - recept od maminky |
|
Ručním mixerem ušleháme do pěny tvaroh, tavené sýry, čajovku a majonézu. Ochutíme pepřem, paprikou a mírně dosolíme, neboť čajovka je sama dosti slaná. Uzený sýr nastrouháme najemno, vajíčko nakrájíme nadrobno a vmícháme do ušlehané pomazánky. Podáv...
|
|
|
|
|
Bulgur s vepř.masem a zeleninou - recept od maminky |
|
Maso-použila jsem kýtu-nakrájíme na tenké plátky a pak na širší proužky.Pak zasypeme kořením Tacos,jemně osolíme a necháme chvilku stát. Na větší a hlubší pánvi si rozehřejeme olej,vložíme maso a restujeme do zlatova,pak přendáme na talíř a uchováme...
|
|
|
|
|
Krkovička v necu |
|
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, lehce posypeme pepřem, gril.kořením nebo jakým máme rádi. Potřeme křenem, hořčicí. Na jednu polovinu plátku dáme angl. slaninu, na ni na půlkolečka nakrájenou cibulí a nakrájenou papriku, můžeme i jinou zeleninu přidat,...
|
|
|
|
|
Recept na Sýrová pomazánka na topinky a la tatarák |
|
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme. Množství neuvádím, tak, jak si každý namíchá tatarák podle své chuti, tady to platí také. Mažeme na topinky potřené česnekem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Buřtguláš extra |
|
Brambory a uzeniny nakrájíme na menší čtverečky, cibuli a papriku na proužky, česnek na plátky. Na oleji osmažíme dost cibulku do hněda, na ní dáme brambory spolu s uzeninou, chvilku prosmažíme, přidáme zpěnit červenou papriku, zalijeme vodou, přidáme česne...
|
|
|
|
|
Salát z vařeného květáku |
|
Očištěný, omytý květák rozebereme na růžičky, krátce povaříme v osolené vodě a necháme okapat. Papriku, rajče a nať pokrájíme, jogurt smícháme s tatarskou omáčkou, vlijeme na zeleninu, dochutíme podle potřeby a dáme do lednice odležet....
|
|
|
|
|
Recept na Květákovo - bramborové placičky |
|
Květák a brambory uvaříme v osolené vodě doměkka. NEcháme vychladnout, a poté nožem nakrájíme na malé kousky. Přidáme pokrájenou slaninu a nastoruhaný a nakrájený sýr a ostatní suroviny. Tvoříme malé placičky, které smažíme na oleji z obou stran dozla...
|
|
|
|
|
Lafeta - recept od maminky |
|
Zemiaky ošúpeme a pokrájame na štvrťky, uvaríme vo vode s čiernym korením, rascou, celou cibuľou a soľou. Keď sú zemiaky mäkké, cibuľu vyberieme a zemiaky popučíme. Dolejeme vriacou vodou na potrebné množstvo, pridáme bujón masový, prelisovaný cesnak. Nec...
|
|
|
|
|
Domaci syr (bez syridla) - recept od maminky |
|
Tvaroh rozdrobime do hrnce, zalijeme mlekem a privedeme temer k varu a odstavime. Nez se smes zacala temer varit, prilila jsem citronovou stavu. Tvaroh se jemne natavi a mleko srazi. Mleko se srazi i bez citronove stavy, pusobenim kyselosti tvarohu. Ja ji pridala pro jistotu. ...
|
|
|
|
|
Recept na Šátečky na slano |
|
Těsto: Na vál,nasypeme mouku, přidáme jogurt a změklé máslo. Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme a nakrájíme na čtverce. Náplň: na pánvi zpěníme cibulku a přidáme ostatní suroviny, okořeníme. Osmažíme a přidáme kečup. Na vykrojené čtv...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlá pizza(nejen pro Vaška) |
|
Z Knemixu si uděláme těsto podle návodu, ale žádné rohlíky a můžeme dát trochu vody navíc, aby těsto bylo řidší. Dáme si ho na vymaštěný plech (nedávat pečící papír-zapéká se do těsta!)a dlaněma buď od oleje, nebo namáčené do vody rozetřeme po ce...
|
|
|
|
|
Recept na Guláš z kuřecích jater |
|
Obě cibule a papriku nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme. Jakmile cibulka zesklovatí přidáme játra a za stálého míchání necháme osmahnout. Potom přisypeme gulášové koření, papriku a kečup, promícháme a podlejeme horkou vodou, osolíme. Asi 25 minut p...
|
|
|
|
|
|
Recept na Nakládaná kuřecí stehna v bylinkách a bílém víně |
|
Ze všech ingrediencí (kromě papriky) si umícháme marinádu, kterou ochutnáme a popřípadě ještě dochutíme solí. Stehna opláchneme pod tekoucí vodou a na povrchu stehen uděláme ostrým nožem tak 3-4 zářezy. Připravenou marinádu do zářezů pořádně rukam...
|
|
|
|
|
Slaný závin s cuketou |
|
Nejprve si připravíme náplň, na olivovém oleji si lehce zasmahneme polovinu na kolečka nakrájeného pórku a přidáme maso, prosmažíme, přidáme pokrájená rajčata, bylinky, česnek, trochu vody, polovinu cukety nastrouhané na větším struhadle a červené víno, ...
|
|
|
|
|
Nejchutnější houby v octě |
|
Příprava hub: očistěné houby opláchneme pod tekoucí vodou. Ve velkém hrnci, kde houby budou do poloviny výšky a zbytek nálev č.1 houby vaříme podle velikosti a tvrdosti 10-20 minut(čirůvku, žampión a bedlu jsem vařil 15minut, václavky 25 minut). Připravíme ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nakládaná variace sýrů |
|
Sýry nakrájíme na kostky velké jak chcete. Z tvarohu a 200 gr goudy- nastrouhané utvoříme tužší hmotu, z které válíme kuličky a obalíme v provensálském koření nebo v mleté paprice. Cibuli na kolečka, česnek oloupat a jednu paličku prolisovat a jednu na plá...
|
|
|
|
|
Kuřecí závitek s rýžovým pilafem - recept od maminky |
|
Rozpálíme si v kastrůlku trošku másla, rozklepneme vejce, LEHCE osolíme a opepříme a uděláme si míchaná vejce. Když máme hotovo, sundáme z plotny a necháme vychladnout. Mezi tím si připravíme maso. Kuřecí prso opláchneme, zbavíme nečistot a nařežeme ta...
|
|
|
|
|
Mňamkatá domácí pizza |
|
Do pekárny dáme veškeré ingredience na těsto a uděláme těsto na program příprava těsta. Hotové těsto vytvarujeme na plech a pomažeme ho povařeným kečupem s bazalkou. Na to přidáme šunku, sýr, žampiony, papriku, rajče a nakonec to posypeme strouhaným s...
|
|
|
|
