|
|
|
Čokodrobenkový koláč - recept od maminky |
|
Nejprve si připravíme dortovou formu - vyložíme její dno pečícím papírem. Pak si v míse smícháme všechny ingredience na čokoládovou drobenku a asi tak 2/3 drobenky namačkáme na dno a do stran pečící formy - tak aby nám vznikly 3cm vysoké okraje. Zbytek drobe...
|
|
|
|
|
Recept na Ovocná bublanina od Stakul |
|
Nejprve vyšleháme cukr s herou ( malou část cukru necháme do sněhu). Přidáme žloutky, opět šleháme, přilijeme po částech rum, po vyšlehání postupně zašleháváme mouku s peč. práškem. Kdyby bylo moc husté, přilijeme mléko. Na závěr lehce vmícháme t...
|
|
|
|
|
Roláda II. |
|
Vejce s cukrem vyšleháme dotuha, aby uvnitř lžíce sama stála.Potom přidáme mouku,lehce promícháme. Vymažeme a vysypeme moukou plech a na něj rozetřeme rovnoměrně těsto.Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut na 150stupňů.Připravíme si utěrku posypanou m...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlý litý koláč s čerstvým ovocem |
|
Mléko, vejce, mouku a špetku soli smícháme a prošleháme, aby nevznikly hrudky. Necháme chvíli odstát. Menší plech vymažeme tuhým máslem, nalijeme těsto a poklademe ovocem. Když se moučník dopéká, posypeme ho cukrem, aby se rozpustil. Ještě teplý řez si...
|
|
|
|
|
Smetanový sypaný koláč |
|
Z mouky, cukru, vajíčka, prášku do pečiva a rozpuštěného másla uděláme drobenku ( žmolenku ) Z mléka, pudinku a cukru uvaříme hustý pudink. Do pekáčku nasypeme 2/3 drobenky, poklademe ovocem nebo kompotem, dnes jsem dala broskvový kompot a šťávu jsem zamí...
|
|
|
|
|
Koláč s banánem a vůní kokosu - recept od maminky |
|
1. Postupně vyšlehat máslo s cukrem do pěny, přidat žloutky, pak mouku (smíchanou s práškem do pečiva) a nakonec sníh. 2. Větší část těsta nalít do formy (peč. papír nebo vymazat+vysypat), poklást celou plochu banány nakrájenými na podél, rozprostřít ...
|
|
|
|
|
Šmakounovy rychloknedlíčky |
|
Nejdříve si připravíme těsto. Šmakouna rozmixujeme s jogurtem, přidáme oba druhy krupice, vejce a propracujeme kompaktní těsto. Vyválíme si malé knedlíčky o velikost zhruba golfového míčku. Vložíme do vroucí vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu - cca ...
|
|
|
|
|
Recept na Pórková polévka s chlebovočesnekovými krutónky |
|
Polévka: Části pórku rozdělíme na listy a řádně umyjeme. Vložíme do velkého hrnce s vodou. Přidáme 2 očištěné mrkve, cibuli a petržel. Vaříme do měkka. Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem. Brambory si nakrájíme na menší kostičky a zbylé 2 mrkve n...
|
|
|
|
|
Recept na Žravé řezy |
|
Žloutky oddělíme od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky šleháme s cukrem do světlé pěny, pak přidáme horkou vodu a šleháme ještě 1 minutu. Pak přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Nalijeme na vymaza...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborovo-špaldový koláč s broskvema |
|
Uvařenou bramboru rozmačkáme a smícháme s práškem do pečiva, krupicí a moukou. Přidáme vyšlehané žloutky s cukrem a jogurtem, na konec vmícháme tuhý sníh a vše opatrně promícháme. Pokud je těsto příliš tuhé, přidáme trochu mléka. Těsto nalijeme do k...
|
|
|
|
|
Recept na Jahodová bublanina s pudinkem |
|
Z uvedených surovin vymícháme těsto, nalijeme na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech, poklademe rovnoměrně ovocem. Uvaříme se hustší pudink a lžící dáváme na ovoce. Šup s tím do trouby a pečeme zhruba 20 - 30 minut, podle trouby :-)...
|
|
|
|
|
Muffíny s ovocem |
|
Důležité je mít formu na muffíny, buď silikonovou nebo teflonovou. Smícháme mouku s kypřícím práškem, potom cukr a vanilkový cukr. Přidáme vejce a máslo. Dobře promícháme i s nastrouhanou čokoládou. Formu si mezitím vymažeme rozpuštěným máslem a bábov...
|
|
|
|
|
Rybízová marmeládová směs |
|
Rybíz (50%) a další ovoce opláchneme pod tekoucí vodou a necháme okapat. Potom pomeleme na mlýnku na ovoce i se stopkami. Získanou šťávu nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Odebereme asi 1 hrst cukru z celkového množství a promícháme s Želírfixem. Vsypeme do ...
|
|
|
|
|
Třípatrový svatební dort s motýly |
|
Postupně si upečeme 3 korpusy různé velikosti, podrobný postup na upečení korpusu je v poznámce. Z vody, mléka a mouky uvaříme bešamel o hustotě hustší krupicové kaše, studený prošleháme, abychom zničili případné malé hrudky. Do změklého másla všl...
|
|
|
|
|
Kynuté buchty s ovocem - recept od maminky |
|
Z mléka, droždí a cukru udělejte kvásek a nechte vykynout. Do mísy prosejeme mouku, osolíme, přidáme rozpuštěnou heru, žloutek a kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme asi dvě hodinky vykynout. Na vále ho rozdělte na dvacet dílků, ze kterých uděláme boc...
|
|
|
|
|
Mražené malinové dřeně |
|
Maliny vysypeme do vhodné nádoby, popřípadě do mixéru a dobře promixujeme s cukrem. Nalejeme do plastových kelímků a dáme zamrazit....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové placičky s ovocem |
|
Brambory uvaříme, oloupeme a nastrouháme. Přidáme vajíčko, sůl, tvaroh, mouku, krupičku a vypracujeme těsto. Uděláme váleček a rozkrojíme na 8 kousků. Utvoříme placičky a usmažíme na oleji. Tvaroh osladíme, potřeme placičky a navrch dáme čerstvé ovoce....
|
|
|
|
|
Ovocný kefírový koláč |
|
Kefír nalijeme do mísy a vmícháme cukr, rozpuštěnou Heru (tuk na pečení) s moukou a práškem do pečiva. Přidáme 2 celá vejce a vypracujeme řidší těsto. Těsto vlijeme na plech, poklademe ovocem a dáme péci. Pečeme při teplotě 180°C asi 25 minut. Na kefí...
|
|
|
|
|
