|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů | | 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 89 |
|
Švýcarský dresing |
|
Množství neudávám, každý ať si udělá podle své chuti. Jen s česnekem opatrně, slouží spíše k provonění. S koprem naopak nešetříme. - k zeleninovým salátům...
|
|
|
|
|
Tortilla se zeleninou dle mého manžela |
|
Všechnu zeleninu nakrájíme na drobné kousky. Camembert nakrájíme na kostičky. Salát zakápneme trochou olivového oleje, přidáme koření dle chuti a promícháme. Tortilly si jednu po druhé prohřejeme na pánvi dle doporučeného postupu v návodu na přípravu. ...
|
|
|
|
|
Recept na Salát z baby špenátu a tofu |
|
Špenát preberieme, umyjeme, necháme odkvapkať. Tofu pokrájame na menšie kúsky. Prešľaháme olej s citrónom, korením, soľou a pretlačeným cesnakom. Tofu a špenát prelejem olejovou zmesou, premiešame. Na oleji si opečieme staršie krajce chleba, alebo opečiem...
|
|
|
|
|
Kuřecí nugetky |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky stejné velikosti, osolíme, opepříme a pokapeme citrónem. Přidáme vajíčko, škrobovou moučku a maso na oleji osmahneme. Připravíme si salát. Na dlouhé proužky nakrájíme čínské zelí, mrkev, uzený sýr, přidáme pov...
|
|
|
|
|
Závitky z kotlety na žampionech v PH |
|
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, namažeme čajovkou, na ni poklademe paprikáš a sýr,nzabalíme, sepneme jehlou. Pomalý hrnec vymažeme olejem, na dno dáme cibuli, položíme závitky, zasypeme žampiony a pomalíme 3 hod....
|
|
|
|
|
Žampionové ravioli s omáčkou |
|
Suroviny na těsto zpracujeme dohromady a necháme v lednici minimálně hodinu odpočinout. Cibuli a očištěné žampiony osmahneme do zlatova na pánvi na olivovém oleji. Vysypeme na papírový ubrousek, aby se veškerá tekutina vsákla a houby zůstaly suché. Dáme je d...
|
|
|
|
|
Krůtí prsa na kari s meruňkou (broskví) |
|
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, najemno nakrájíme cibuly, a smícháme všechny výše uvedené přísady. Pokapeme olivovým olejem. Přidáme vodu z meruňěk (broskví) a pořádně vše znovu promícháme. Necháme chviličku uležet a mezitím si můžeme oškrábat...
|
|
|
|
|
Recept na Vitamínová bomba. |
|
Červenou řepu + jablko + mrkev nahrubo nastrouháme a přidáme zbytek-dýni, kustovnici, zázvor, skořici, (+ Granko, semínka konopí). Zalijeme olivovým olejem a vše promícháme. Ihned si pochutnáváme .......
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Roštěná marinovaná v dijonské hořčici |
|
Byl hodný, pracoval na zahradě, nebo okolo chaloupky, tak si zaslouží dobrou večeři. Jasně, že musíš být připravená. V lednici leží roštěnky, co kamarád řezník nechal uležet a potom přistrojil. Ty roštěnky vezmi, nasekni na bláně asi třikrát. Mírně...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety se špekem a česnekem |
|
V osolené vodě uvaříme balíček špaget v dosti velkém hrnci cca 2 l vody cca 10-12 minut. Těstoviny scedíme, dáme do velké pánve nejlépe wok, přidáme pepř, pokapeme olivovým olejem, přidáme na kostičky nakrájený špek nebo slaninu, minutu před dokončením...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky |
|
Vepřovou plec nakrájíme na silnější plátky a následně na kostičky. Do hrnce nalijeme tři lžíce olivového oleje a silnější plátek másla. Po rozehřátí s máslem vložíme najemno nakrájenou cibuli a opečeme do zlatova. Vložíme na kostičky nakrájené vep...
|
|
|
|
|
Losos na bylinkovém másle - recept od maminky |
|
Porce lososa umyjeme, pokapeme čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou a necháme 20 minut odležet. Po 20 minutách lososa osolíme, lehce okmínujeme drceným kmínem a posypeme bazalkou a organem (případně i jinými bylinkami). Na pánvi rozehřejeme malé množství ol...
|
|
|
|
|
Bujurdi z rajčat - recept od maminky |
|
Rajčata nakrájíme na větší kostky a vložíme do dvou menších zapékacích misek (jedna miska - porce pro jednoho). Rajčata mírně opepříme, trošinku osolíme (pozor, sýr je také slaný), okořeníme sušeným oregánem a trochou chilli. Vydatně zakápneme kvalitn...
|
|
|
|
|
Špaldová bábovka s mákem a vlašskými ořechy |
|
Do malého kastrůlku dáme mák s vanilkovým cukrem a zalijeme 100ml mléka. Přivedeme k varu a za stálého míchání prohříváme přibližně 3 minuty, poté odstavíme z tepla. Banány si nakrájíme na kolečka a rozmixujeme (pokud nemáte mixér, stačí banány ...
|
|
|
|
|
Portobello steak |
|
Žampiony očistíme, zbavíme torza nožičky a oloupeme. Česnek utřeme se solí, a smícháme se lžicí olivového oleje. Rozpálíme vhodnou steakovou pánev, kterou pokapeme trochou olivového oleje. Žampiony potřeme z obou stran, ale hlavně ze spodní strany směsí ...
|
|
|
|
|
Recept na Glazovaná červená řepa s grilovanou cuketou |
|
Řepu omyjeme pečlivě zabalíme do alobalu pomazaného olivovým olejem. Pečeme v troubě na 180 stupňů cca hodinku. Necháme vychladnout a nakrájíme, pak vaříme na mírném ohni v kastrolku spolu s javorovým sirupem a vinným octem a rozmarýnem, dokud se šťáva nev...
|
|
|
|
|
"Crisp" pizza s grilovanou zeleninou |
|
Z uvedených surovin zaděláme těsto. Já ho zadělávám v pekárně tak, že ho nechám pouze umíchat, potom pekárnu vypnu a nechám cca 10 minut zavřenou. Poté těsto vyklopím do olejem vytřené mísy, celou mísu uzavřu do většího mikrotenového sáčku a dám do ...
|
|
|
|
|
Mzaddara (cocka s bulgurem) s arabskym salatem |
|
Na olivovem oleji osmazime nadrobno nakrajenou cibuli. Smazime dlouho, cibule musi byt hneda, lehce spalena. Pote pridame oplachnutou cocku, vegetu, pepr, sul, vodu (asi 0,8 l), promichame a pod poklickou varime asi 40 minut. Bulgur zalijeme cca 200 ml studene vody, zamichame a n...
|
|
|
|
|
Plněné tortily s kuřecím masem - recept od maminky |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a na oleji osmažíme(1/2). Kuřecí maso nakrájíme na větší kostičky, dáme do misky, promícháme s grilovacím kořením, trochou oleje a worcestrem. Dáme na cibulku a podlejeme trochou vody. Dusíme, dokud nám maso nezměkne. Papri...
|
|
|
|
|
| 1 ... 7 | 8 | 9 | 10 | 11 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 181-200 receptů |
|
|
|
