|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1661-1680 receptů | | 1 ... 81 | 82 | 83 | 84 | 85 ... 89 |
|
Salát z červeného zelí |
|
Zelí si očistíme a nakrájíme na jemné nudličky,přidáme oliv.olej,promícháme a necháme chvilku odstát.Oloupanou cibuli si nakrájíme na tenká půl kolečka,přidáme ji do zelí,přisypeme cukr,sůl, přilijeme ocet(každý dle své chuti;my rádi sladší),pořádn...
|
|
|
|
|
Plněná panenka s pivní omáčkou |
|
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme, opepříme a potřeme dvěma stroužky česneku utřenými se solí. Zbylý česnek nasekáme. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli |
|
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran osolíme a posypeme paprikou, necháme je odležet. Zatím si v pekáčku na oleji osmažíme do hněda cibule nakrájené na proužky, k ní nasypeme hřiby, které si nakrájíme předem na větší kousky, promích...
|
|
|
|
|
|
Vepřová panenka na grilu |
|
Panenku si nakrájím na dva stejné díly, do mísy dám 2 lžíce olivového oleje, namelu čerstvě koření 4 druhy pepře, osolím, přidám malou lžičku grilovaného koření a zakápnu vínem. Maso nechám odležet v pokojové teplotě 15 minut. Ugriluji na grilu, kdo n...
|
|
|
|
|
Fajnovej kapr - recept od maminky |
|
Uvaříme brambory. Zapékací talíř vymažeme olivovým olejem, dáme na něj nakrájené, uvařené brambory.Na brambory dáme nakrájená natvrdo vařená vejce. Posolíme,pokmínujeme a posypeme nastrouhaným sýrem. Na brambory dáme posoleného kapra - kůži nakrojíme a...
|
|
|
|
|
Kapr na česneku a feferonkách |
|
Feferonku a zelenou petržel nasekáme nadrobno a potřeme díly osoleného kapra. Zalejeme cca 2 lžícemi olivového oleje a necháme nejlépe přes noc uležet. Pak kapra obalíme v hladké mouce a opečeme na rozpáleném oleji z obou stran. Utřeme si česnek a smícháme ho...
|
|
|
|
|
Cuketový krém z pečeného česneku |
|
1. Paličky česneku zakápnout olivovým olejem a péct 15 min na 220°C (nebo 200°C horkovzduch). Nechat chvilku zchladnout a pak ze slupek po jednom vytlačit stroužky česneku. 2. Upečené stroužky rozmixovat (tyčákem) s horkým vývarem, přidat smetanu a najemnou nas...
|
|
|
|
|
Králičí hřbety s chřestovou omáčkou a hráškem |
|
Chřest očistíme a odstraníme dřevnaté konce. Malé množství vody přivedeme k varu, osolíme a vložíme odlomené hlavičky z přibližně jedné třetiny chřestu a povaříme 1 minutu. Vyjmeme je, necháme stranou a dáme vařit 4 ks chřestu - cca 6 minut. Vyndáme je...
|
|
|
|
|
Uzená kuřecí stehna Tandori |
|
Do misky si dáme všechny ingredience na marinádu a pořádně promícháme. Stehna si nařízneme, vložíme do marinády a necháme celou noc odpočívat. Maso s marinádou přendáme do pekáčku a pečeme při 200°C 30. min....
|
|
|
|
|
Recept na Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem |
|
Maso nakrájíme na medailonky a opečeme na oleji s polovinou másla. Opečené maso osolíme a udržujeme teplé. Na pánev vlijeme víno, zprudka povaříme s vypečenou šťávou, na závěr přidáme jemně nakrájené listy česneku a necháme ještě přejít varem. Vmíc...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát |
|
Zralá rajčata pokrájíme na čtvrtky, cibuli buď červenou nebo žlutou na tenká kolečka. Používám struhadlo je to hezčí. Balkánský sýr pokrájíme na malé kostičky. Vše dáme do mísy a posypeme kořením na saláty, plus jablečný ocet a olivový olej. Také o...
|
|
|
|
|
Salát z polničku, řepy, okurky a křenu |
|
Polníček dobře propereme, necháme okapat, natrháme na menší kousky, zakápneme malinko olivovým olejem. Přidáme naložené kousky červené řepy, pokrájenou salátovou okurku, osolíme, opepříme, posypeme jemně nastrouhaným křenem. Promícháme a podáváme. M...
|
|
|
|
|
Pečená řepa s kozím sýrem a s hovězím |
|
Červenou řepu upečeme (zabalenou v alobalu pečeme v troubě asi 2 hodiny)a necháme vychladnout. Poté ji oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Studené hovězí maso rovněž nakrájíme na malé kousíčky a smícháme s řepou, pokapeme olejem a octem a posolíme a ope...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky se slaninou - recept od maminky |
|
-Medailonky osolíme a opepříme -Po obvodu omotáme plátky slaniny a převážeme provázkem -Na pánvi rozpálíme olej a zprudka na něm opečeme maso- asi tři až pět min. z každé strany -Ze zbylého oleje, balzamikového octa, hořčice, česneku a špetky soli uš...
|
|
|
|
|
Ma'alubi - obraceny hrnec s lilkem a kurecim masem - recept od maminky |
|
Ryzi dobre proplachneme, nechame okapat, pridame kardamon, nove koreni, safran - promichame a na trosce oleje (na panvi) opeceme. Neoloupany lilek nakrajime na platky (cca 1 cm), posolime a nechame 20 minut vypotit. Pote ubrouskem osusime, obalime v mouce a osmazime na panvi ...
|
|
|
|
|
Barevný rajčatový salát |
|
Rajčata nakrájíme na kostky, nebo plátky, jak je kdo zvyklý, dáme do mísy, přidáme najemno nakrájenou cibuli, salátové koření a zakápneme olivovým olejem, vše promícháme a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna-suslajda |
|
Maso mírně osolíme, posypeme provensálským kořením, potřeme hořčicí z obou stran. Zabalíme do šunky, propíchneme páratky, aby šunka nepadala. Maso zprudka opečeme na olivovém oleji z obou stran, podlijeme vodou a vínem, dusíme. Když je maso hotové, vyndáme ...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky v kokosovořapíkové omáčce |
|
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme papírovou utěrkou a překrájíme na větší, šikmé pruhy, cca třícentimetrové. Dáme do misky, přidáme hořčici, 2-3 lžíce olivového oleje, arabské koření, sůl a pepř. Řádně, nejlépe rukou, promícháme. Ve woku si rozpá...
|
|
|
|
|
Venkovská rajčata s vejci |
|
Rajčata rozkrojíme napůl, řez posolíme a ocukrujeme. Alespoň 5 min. necháme sůl a cukr na rajčatech rozpustit. Zatím si nadrobno nasekáme cibuli a stranou nasekáme česnek a petrželku. Potom dáme do pánve rozpálit olivový olej a po chvilce do něj naklademe ra...
|
|
|
|
| 1 ... 81 | 82 | 83 | 84 | 85 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1661-1680 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
