|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1561-1580 receptů | | 1 ... 76 | 77 | 78 | 79 | 80 ... 89 |
|
Salát - vzpomínka na Itálii |
|
Zeleninu omyjeme a nakrájíme na kousky. Na talíř dáme nejprve salát, pak rajčata, okurku a papriku. Navrch obložíme speckem(nebo šunkou) a zasypeme parmazánem. Pokapeme olivovým olejem. Nijak nekořeníme, necháme rozležet....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní kuřecí plátek |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme ,posypeme kořením, necháme asi hodinu odležet. Na olivovém oleji opečeme plátky masa, které jsme obalili v mouce, uchováme v teple, do výpeku dáme kečup, hrášek (může být i kukuřice) a mandarinkový komp...
|
|
|
|
|
Bramborové vějířky s česnekem a slaninkou - recept od maminky |
|
Brambory neloupeme, ale velmi dobře umyjeme (kartáčkem). Najdeme jim takovou polohu, aby stály nebo jim trochu seřízneme jednu stranu kvůli stabilitě. Podélně je hluboce nakrájíme asi v půlcentimetrových odstupech, ale nedokrojíme, aby držely pohromadě (můžeme ...
|
|
|
|
|
Maso z krůtího stehna na cibuli a rajčatech |
|
Maso si nakrájíme buď na plátky, nebo jako já na kousky, lépe se mi s tím pracovalo. Osolíme, opepříme. Na olivovém oleji si osmažíme 2 cibule a přidáme kakrájené maso. Ze všech stran orestujeme do zbělení masa a přidáme rajčata. Opět promícháme, mírně...
|
|
|
|
|
Palačinky se sušenou šunkou a parmazánem - recept od maminky |
|
Z mléka, mouky, vejce a soli umícháme těsto, ze kterého usmažíme na oleji cca 12 tenkých palačinek. Na každou porci dáme na talíř 3 palačinky, potřeme pestem, posypeme nadrobno nakrájenými rajčaty a nakrájenou šunkou, kterou jsme trochu prohřáli na pánv...
|
|
|
|
|
Caesar salát |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na tenké nudličky, promícháme s trochou oliv. oleje, okořeníme solí, pepřem (já poživám pikantní směs na gil) a necháme odležet. Salát omyjeme a listy dobře vysušíme. Osušení je důležité!! Listy salátu natrháme na kousky a ...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Salát s tuňákem a hořčicovou zálivkou |
|
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě se lžičkou olivového oleje. Fazolové lusky si taky uvaříme v mírně osolené vodě. Až je uvařeno, tak scedíme a necháme okapat. Ledový salát omyjeme a natrháme nebo nakrájíme na kousky do připravené mísy. Spaříme...
|
|
|
|
|
Pečená vepřová plec s karotkou a bramborem |
|
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a posypeme drceným kmínem. Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně s na hrubo nakrájenou cibulí. Podlijeme 3 dl vody a pečeme zakryté do změknutí masa. Posledních 20-30 minut pečeme na ba...
|
|
|
|
|
Jarní křupavý salát |
|
Zelí posekáme na nudličky, posolíme a dobře promneme. Mrkev nakrájíme na tenké nudličky (sirky), ředkvičky na půlkolečka, cibuli a papriku na co nejtenčí proužky a olivy na čtvrtiny. Promícháme a vše dobře promísíme se zálivkou, kterou jsme připravili še...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí plátky v corn flakes - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, trochu osolíme a opepříme. Z vajec, česneku, grilovacího koření a trochy mouky si připravíme těstíčko. Pořádně rozmícháme. Do druhé mísy si připravíme nadrcené corn flakes. Maso obalíme v těstíčku a poté v c...
|
|
|
|
|
Plněná vepřová kapsa - recept od maminky |
|
1 cibuli orestujeme na olivovém oleji přidáme nakrájenou hlívu, osolíme, opepříme a dusíme asi 10 min. Do masa si nařízneme kapsu a opatrně naklepeme. Kapsu osolíme, opepříme, potřeme hořčicí. Ukrojíme si 4 plátky slaniny, 4 kousky nivy a vložíme do kapsy, ...
|
|
|
|
|
Toasty s pečeným česnekem a kozím sýrem - recept od maminky |
|
Cele palice cesneku pomazeme trochou oleje a dame do trouby vyhrate na 180°C cca na 10 minut. Kdyz je upecený, vytlacime kasovity obsah ze slupek, smicháme s trochou soli a s olivovym olejem - musi vzniknout kasicka. Platky chleba/bagety dame na chvili do trouby a po cca 5 min...
|
|
|
|
|
Kuře na kysaném zelí - recept od maminky |
|
Plech jemne potrieme olejom a naň rozložíme vyžmíkanú kyslú kapustu. Rovnomerne ju potrieme smotanou, naukladnáme cesnak a navrch uložíme kuracie kúsky (kožou nahor), ktoré sme si vopred nakorenili a nasolili. Prikryjeme alobalom a pečieme na 170-180°C prikryté as...
|
|
|
|
|
Kuřecí s vepřovým po filipínsku |
|
Mouku smícháme se solí a pepřem a obalíme v ní nakrájené maso. Rychle osmahneme na pánvi, nebo máme-li možnost, tak přímo v pekáčku/nejlépe se silným dnem. Přidáme česnek, rajčata, cibuli, bobkový list a oregano a podlijeme vodou, aby bylo maso téměř za...
|
|
|
|
|
Recept na Vepřové s fazolkami |
|
V kastrole nebo v hlubší pánvi rozehřejeme olej, přidáme na kostičky pokrájenou slaninu a necháme chvíli smažit. Vložíme na kostky nakrájené maso a plátky česneku. Opečeme, osolíme, opepříme, zalijeme vínem a vývarem. Přidáme oregano, přiklopíme a poma...
|
|
|
|
|
Panenčin cop s bazalkovým bešamelem - recept od maminky |
|
Panenku přepůlíme a potom každý kus ještě rozdělíme podélně na přibližně stejné kusy. Každý podélně nakrojíme tak, aby vznikly tři proužky, ale nedokrojíme. Osolíme, opepříme, posypeme česnekovým kořením a zapleteme copánek, jehož konec spojíme p...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlý oběd vegetariána |
|
Na olivový olej dáme na štvťky nakrájanú cibuľu, pridáme kapary a osmahneme do sklovita, pridáme šampiňony, cukety a hrášok - osmahneme, 3 min. podusíme, pridáme tofu a servírujeme ozdobené orechami a vňaťkou. kto chce môže si pridať uvarený zemiačik aleb...
|
|
|
| |
|
|
Sýrový sandwich se šalvějí z polenty |
|
Přivedte k varu 0,5 l vody s mlékem a špetkou soli.Postupně přisypávejte mouku za stálého míchání. Jakmile je polenta hotová, vlijte ji do pekáčku, aby byla asi 2 cm vysoká.Vychladlou polentu nakrájejte na 8 stejných dílů. 4 z nich naplnte nakrájeným sýrem a...
|
|
|
|
| 1 ... 76 | 77 | 78 | 79 | 80 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1561-1580 receptů |
|
|
|
