|
Recepty -
olivový olej|
| Olivový olej je olej získaný z oliv (Olea europaea) lisováním či jinými mechanickými postupy. Je používán především při výrobě pokrmů, v kosmetickém a farmaceutickém průmyslu. Olivový olej je typickou součástí středomořské kuchyně. Konzumace olivového oleje je považována za zdraví prospěšnou, protože obsahuje mono-nenasycené mastné kyseliny a vitamin E. Olivové oleje se obecně dělí na panenské, rafinované a směsi obou skupin. Panenské oleje – jsou lisované přímo z celých plodů za studena (do 50 °C). Rafinované oleje – je lisován za vysokých teplot a tlaků. Produkt bývá následně chemicky upraven. Olivový olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje a panenského olivového oleje, jiného než lampantového, s volnou kyselostí méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olej z pokrutin – Olej získaný smícháním rafinovaného olivového oleje z pokrutin a panenského olivového oleje, jiného než lampantovaného, s obsahem volných kyselin méně než 1,5 g na 100 g včetně. Olivový olej pomáhá snižovat riziko vzniku závažných kardiovaskulárních chorob, tedy onemocnění srdce. Obsahuje antioxidanty a vitamíny (např. skupiny A, D, E a K). Pomáhá snižovat hladinu tzv. špatného cholesterolu, podporuje trávení, absorpci vápníku a zpomaluje stárnutí. Prospívá pleti i vlasům.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
olivový olej recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dia a bezlepkové - Kynuté - Kynuté - Řezy s ovocem, bublaniny - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1281-1300 receptů | | 1 ... 62 | 63 | 64 | 65 | 66 ... 89 |
|
Ledový salát s hlívovými škvarečky a parmezánem |
|
Hlívu nakrájíme na proužky a zprudka ji opečeme na malém množství oleje dokřupava (cca 10 minut). Přemístíme ji na papírové utěrky, abychom odsáli přebytečný tuk, posypeme špetkou granulovaného česneku, necháme vychladnout a teprve potom osolíme. Nikdy nes...
|
|
|
|
|
Čočkový salát s mangoldem - recept od maminky |
|
Šošovicu preberieme, premyjeme a necháme namočiť. Uvaríme ju. Mangold umyjeme, rapíky pokrájame na cca 2 cm kúsky, listy na menšie kusy. Do vriacej vody vhodíme pokrájané rapíky - na 2 minúty, potom pokrájané listy, aby zvädli. Scedíme. Cibuľu pokrájame. Do...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatový salát s jarní cibulkou |
|
Rajčata rozkrájejte a do misky k rajčatům přidejte nakrájenou jarní cibulku. Přilijte trošku olivového oleje, balzamika, natrhané bazalky, cukru a soli a vše společně promíchejte. My jsme při podávání dali na vršek "čepici" z bílého jogurtu....
|
|
|
|
|
Zeleninová polévka od Aničky - recept od maminky |
|
Na olivovém oleji osmažím drobně nakrájenou mrkev,pórek a přidám hl.mouku,krátce osmažím.Zaliju studenou vodou,přidám všechnu zeleninu,bujón.5minut před dokončením přidám strouček česneku.Vařím do měkka....
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninovo-ovocný salátek |
|
Obě zelí nastrouháme na hrubších nudličkách, mandarinky oloupeme a nakrájíme na malé kousíčky, pomeranč oloupeme a taky nakrájíme na kousíčky, papriku na malé čtverečky, jablko nastrouháme i se slupkou. Mírně osolíme, zakápneme olivovým olejem, zastřík...
|
|
|
|
|
Pečené brambory ve špenátovém lůžku |
|
V hlubší pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme na čtyři stroužky česneku, nakrájeného na plátky (asi minutu, česnek nesmí zhnědnout). Přisypeme oprané špenátové listy, necháme je zavadnout, přilijeme smetanu a vložíme tavené sýry. Necháme je rozpu...
|
|
|
|
|
Tagliatelle boscaiola - recept od maminky |
|
HLAVNĚ NESPĚCHAT! Dodržovat dobu vaření, i když se vám zdá, že se pod pokličkou tak dlouho nic nemůže dít! 1) žampiony očistíme a nakrájíme na tenké plátky (i nožičky) 2) cibuli a česnek na mírném ohni opékáme na olivovém oleji na pánvi cca 7 min...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky na tymiánu a cibuli se šťouchanými brambory |
|
Do zapékací mísy nalijeme trochu olivového oleje. Cibuli nakrájíme na půlkolečka - ne na kousky. Vepřové plátky omyjeme, naklepeme, osolíme, jemně opepříme a posypeme tymiánem - z obou stran. Na olej do zapékací mísy dáme polovinu nakrájené cibule, na to pol...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené masové koule - italská trikolora |
|
V pánvi si rozehřejeme trochu oleje, opečeme na něm masové koule (množství si dát podle potřebných porcí) ze všech stran dozlatova a pak je přendáme do zapékací misky. Pánev si vyčistíme papírovými utěrkami, vlijeme lžičku oleje a přidáme najemno nakrá...
|
|
|
|
|
Recept na Ananasová čína |
|
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky osolíme a dáme na rozpálený olej na pánev, kde nalejeme trochou sojové omáčky na maso. Až se maso zatáhne, přidáme na kolečka nakrajenou mrkev, a necháme smažit. Až bude maso hotové přidáme na kostičky nakrájený ananas...
|
|
|
|
|
Recept na Výborný chleba s malinami a bílou čokoládou |
|
V míse smíchame mouku, sůl, droždí (droždí dáváme vždy na opačnou stranu než sůl). Přidáme zhruba dvě třetiny odměřené vody a zamícháme. Postupně přidáváme vodu, dokud se nám vše krásně nespojí. Vytáhneme z mísy a dáme na pracovní plochu, ktero...
|
|
|
|
|
|
Recept na Kuskusové placičky s kuřecím masem |
|
Kuskus zalijeme vroucím vývarem, necháme nabobtnat a pak dáme vychladnout. Maso nakrájíme na malinké kousky, slaninu na kostičky, sýr a mrkev nastrouháme.Přidáme česnek utřený se solí, nakrájenou pažitku, nebo petrželku, vejce, smetanu, kuskus, trochu oleje, o...
|
|
|
|
|
Kuskus s kuřecími kousky a zeleninou |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu, jen s tím rozdílem, že do vroucí vody na jeho přípravu přidáme nejenom bylinkovou kostku nebo masox, ale i mraženou kukuřici. Maso nakrájíme na drobnější kostičky, osolíme, okořeníme a zprudka opečeme na pánvi. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera |
|
1. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa - dáme stranou. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek na plátky a lesní houby na kousky o velikosti sousta. 2. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme...
|
|
|
|
|
Špagety s brokolicí a ančovičkami - recept od maminky |
|
Ve velkém hrnci s vroucí osolenou vodou uvařte špagety podle pokynů na obalu tak, aby zůstaly pevné na skus. Brokolici rozeberte na malé růžičky, košťály nakrájejte na jemné plátky a na poslední tři minuty vaření všechno přidejte k těstovinám. Brokolici m...
|
|
|
|
|
Celerovka-s chutí hovězí polévky |
|
Celer a mrkev si nastrouháme, dlouhé fazolky, salám a cibuli si nakrájíme na nudličky. Na oleji si orestujeme cibuli, přidáme droždí, po rozpuštění přidáme nastrouhaný celer s mrkví a zalijeme zeleninovým vývarem, o něco později dáme fazolky a salám, dochut...
|
|
|
|
|
Kuřecí salát s vlašskými ořechy - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a orestujeme na oliv. oleji. Jádra vlašských ořechů rozsekáme na kousky. Oloupaný celer jemně nastrouháme a promícháme s jogurtem, ochuceným lžičkou oleje, citr. šťávou, solí a pepřem. Nakonec přidáme jablka nakrájená na ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Zapečené penne s brokolicí a sýrovým bešamelem |
|
Těstoviny vařte pár minut (cca 6 min.), aby zůstaly tvrdší, neboť se budou zapékat. Brokolici rozeberte na menší růžičky. Uvařené penne promíchejte s olivovým olejem (aby se neslepily) a brokolicí. Brokolici s těstoviny můžete přendat do vymazané a strouhan...
|
|
|
|
| 1 ... 62 | 63 | 64 | 65 | 66 ... 89 | | Nalezeno: 1781 receptů | Zobrazuji: 1281-1300 receptů |
|
|
|
