|
Recept na Zapečené tagliatelle s ančovičkami |
|
1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu. Mozzarellu nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky. 2. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a přidáme cibuli, na malém plameni dusíme přikryté pokličkou cca 10 minut, občas promícháme. Přidáme ančov...
|
|
|
|
|
Vepřové ze středomoří |
|
Plátky masa mírně naklepeme a přes noc je vložíme do marinády z oleje, citronové šťávy, provensálských bylinek a česneku, rozmáčknutého nožem. Nesolíme! Během dopoledne maso obrátíme a ještě necháme před přípravou asi půl hodiny odstát. Pak maso vynd...
|
|
|
|
|
Recept na Bábovka se zakysanou smetanou |
|
Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme šťávu z citronu, olej, smetanu, ořechy s moukou a práškem. 1/2 těsta obarvíme kakaem rozmíchaným v rumu. Pečeme při 170°C asi 50-60 minut....
|
|
|
|
|
Hrníčková bábovka s jablečnými kostkami |
|
Mouku promícháme s PDP. Cukr vyšleháme se žloutky,pak zašleháme olej. Střídavě žloutkovou směs promícháme s moukou a mlékem. Vmícháme pokrájená jablíčka na kostičky promíchaná se skořicovým cukrem a nakonec vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do...
|
|
|
|
|
Babiččino tajemství |
|
Vykostěnou kotletu nakrájíme na plátky, které naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe plátky šunky a žampiónů. Potom kotletu přehneme na polovinu spíchneme jehlou na ptáčky nebo párátkem. V horkém oleji osmažíme po obou stranách, pak podlijeme vývarem a...
|
|
|
|
|
Obyčejné Muffiny :-) - recept od maminky |
|
Ušleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem, pak přidáme olej, pak podmáslí, pak mouku a prášek do pečiva. Do papírového košíčku dáme lžičku těsta, náplň (marmeláda, čokoláda, ovoce, apod...)a přikryjeme zase těstem. Pečeme asi 40 minut při 180 stupň...
|
|
|
|
|
|
|
Karamelové řezy II |
|
Vejce utřeme s cukrem,přidáme vodu,olej,mouku s práškem a kakao a vše dobře smícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech a zvolna upečeme.Studený koláč potřeme karamelovou polevou a polijeme rozpuštěnou čokoládou. Poleva:celou plechovku salka vaříme ve v...
|
|
|
|
|
Domácí bábovka z podmáslí |
|
Podmáslí rozmícháme s vejci,cukrem a olejem přidáme mouku smíchanou a práškem do pečiva.Třičtvrtě těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy.Do zbytku těsta vmícháme kakao a nalijeme na bílé těsto.V předehřáté troubě pečeme 40 minut na 180 stupňů ce...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Ořechová buchta šup |
|
1. Všechny ingredience dobře promícháme a nakonec přidáme ořechy a čokoládu. 2. Těsto nalejeme do hlubšího pekáčku, vymazaného a vysypaného moukou 3. Pečeme na 180 a cca 30 min...
|
|
|
|
|
Bůčkové kostky v marinádě |
|
Bůček nakrájíme na kostky a smícháme s ostatními ingrediencemi. Necháme přes noc odležet. Poté prudce osmažíme (olej už na pánev nedáváme) a přidáme václavky. Necháme bůček vysmažit a poté podlíváme vodou až do změknutí masa - vznikne výborná šť...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí stehna "naostro" |
|
Všechny ingredience na marinádu smícháme, potřeme stehna a necháme odležet nejlépe přes noc. Na druhý den dáme na pekáček, mírně podlijeme vodou a pečeme asi 45 minut, během pečení podléváme výpekem. Šťávu netřeba zahušťovat....
|
|
|
|
|
Pečené morkové kosti na česnekové topince |
|
Kosti omyjeme a vložíme do mísy s ledovou vodou. Necháme přes noc v ledničce (asi 12 hodin) a poté opláchneme a osušíme. Troubu předehřejeme na 200°C. Kosti skládáme na plech (polovinu doby pečeme na stojato, na druhou polovinu položíme) a pečeme. Morkový stř...
|
|
|
|
|
|
Neitalsky gnocchi - recept od maminky |
|
Dame si varit gnocchi podla navodu.Na troche oleja dame osmazit na drobno nakrajanu cibulu a pridame na kocky na krajanu sunku alebo anglicku slaninku.Oprazime a pridame nakrajane hriby z lesa ake mame , dubaky , kuriatka a podusime. Znizime plamen vmiesame smotanou ( kdo chce...
|
|
|
|
|
|
Buchta od babinky |
|
Prisady na buchtu(krome ovoce)smichame v mise, aby nezustaly hrudky. Vymazeme si plech olejem a vysypeme hrubou moukou. na plech vylijeme testo a rozlozime na nej bud drobne, nebo nakrajene ovoce(nejlepe na platky). pak prisady na drobenku dame do misy a prsty rozdrobime. rozdrob...
|
|
|
|
|
Řezy - nejen ke kávě - recept od maminky |
|
Piškot: Vejce šleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, ještě zašleháme a nakonec zlehka zamícháme mouku+prášek do pečiva+kakao. Pečeme na plechu 30x40 cm, vyloženém pečícím papírem při 180-200°C asi 10 min. Upečené nejlépe poznáme, když se pečící ...
|
|
|
|
|
Židovský mediteránský košíček |
|
Z lístkového cesta vykrojíme kruhy požadovanej veľkosti. Z vykrojených kruhov vyformujeme košíčky tak, že prstami nadvihujeme okraje cesta po obvode. Na olivovom oleji orestujeme na kolieska pokrájanú jarnú cibuľku so šampionmi pokrájanými na štvrtiny, kým sa n...
|
|
|
|
|
Vajíčkové karbanátky II. |
|
Pripravíme si veľmi hustý bešamel, množstvo podľa počtu fašírok, ktoré chceme pripraviť. Kaša má byť lepivá, aby sa dali formovať jemné kolieska. Bešamel dochutíme soľou, korením, pridáme 1 surové vajce, všetky vajíčka uvarené na tvrdo a posekané na ko...
|
|
|
|
