|
Polévka s knedlíčky z játrové paštičky |
|
Na sádle si zpěníme cibulku, přisypeme jakoukoliv zeleninovou směs /i mraženou/ a krátce podusíme.Zalijeme vodou, přidáme masox a dáme povařit. Zatím si připravíme knedlíčky-noky do polévky.Játrovou paštiku vymáčkneme do misky, přidáme vejce,rozšleháme.P...
|
|
|
|
|
Pohankové zeleninové rizoto |
|
Pohanku uvaříme s masoxem a tymiánem ve vodě dle návodu na obale (většinou cca 2 min. a nechat pár minut dojít mimo plotnu). Cibuli nakrájíme na jemno dáme na pánev, lehce osolíme a na másle opražíme, přidáme 2 prolisované stroužky česneku a vmícháme do p...
|
|
|
|
|
Recept na Chlebová polévka s kroupama |
|
Chleba nakrájímena malé kostky, cibuli na proužky a česnek na plátky. Na másle osmažíme cibulku do hněda, přidáme chleba, ten orestujeme a zalijeme vývarem(masox), přidáme kmín, pepř, malé kroupy a vaříme, až je chleba i kroupy uvařené, tak dosolíme, nalij...
|
|
|
|
|
Recept na Pečené maso s červeným zelím a bramborovým knedlíkem |
|
Bůček ořežeme od kůže a nakrájíme na tenčí plátky. V misce si smícháme olej, grilovací koření a 2 lžičky kmínu. Promícháme. V této směsi necháme bůček 1 hodinu odležet. Vepřovou kotletu si nakrájíme na plátky a položíme na plech. Posypeme cibulí ...
|
|
|
|
|
Klasická květákovo-zeleninová polévka |
|
Květák nakrájíme a rozdělíme na menší hlávky. Dáme do vody s masoxem a trochou podravky a vaříme do měkka. Až je květák uvařený, rozmixuji. Do druhého kastrůlku nakrájíme na drobné kostičky mrkev a brambory. Osolíme a vaříme. Až jsou brambory s mrkv...
|
|
|
|
|
Kulajdička, jak jí dělala maminka - recept od maminky |
|
Do hrnce dáme vodu a do ní nakrájíme očištěné brambory nakrájené na kostičky, houby, koření (pepř, nové koření, bobkové listy, bez papriky!), polovinu kopru, masox a vaříme, až brambory změknou. Mezi tím si uvaříme vajíčka natvrdo a obě smetany si rozm...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špaldovka za pár minut |
|
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s rozmačkaným česnekem, nasypeme špaldovou mouku, opečeme jí a pak přidáme rozšlehaná vajíčka a stále mícháme až jsou vejce ztuhlá a vypadá to jako strouhání do polévky. Zalijeme vývarem a necháme 15 minut vař...
|
|
|
|
|
Kvasnicová polévka se zeleninou - recept od maminky |
|
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou a osmahneme. Přidáme rozdrobené droždí a necháme je rozpustit. Vše zalijeme vodou, rozmícháme, přidáme nadrobno nastrouhanou zeleninu, masox a dobře povaříme. Zalijeme smetanou s rozšlehaným vaj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře KENTUCKY na žampionech |
|
Kuře naporcujeme dle vlastních požadavků a zvyků, posolíme a vetřeme v oleji rozmíchané koření KENTUCKY. Dáme odležet do lednice a mezi tím si nakrájíme žampiony na plátky. Kuře naskládáme do pekáče lehce podlijeme vodou a posypeme polovinou nakrájených ...
|
|
|
|
|
Mletá polévka |
|
Na oleji si osmažíme pokrájenou cibuli s nasekaným česnekem, přidáme mleté maso, které orestujeme, přidáme papriku a zalijeme vývarem. Pak přidáme brambory, pokrájenou brokolici a vaříme do změknutí brambor, potom je mačkadlem rozmačkáme(polévka je tak hust...
|
|
|
|
|
Recept na Segedinský guláš z hovězího srdce |
|
Na lžičce oleje si orestujeme cibulku a na ní na kostičky nakrájené srdce. Chvíli restujeme, přidáme červenou papriku a zalejeme vodou. Použijeme tlakový hrnec. Dusíme asi 20 minut, pak otevřeme, přidáme zelí, uzavřeme a dusíme ještě 20 minut. Po otevření t...
|
|
|
|
|
Náš Segedinský guláš - recept od maminky |
|
Zelí scedíme, necháme okapat a pokud je dlouhé tak ho překrájíme. Nakrájíme cibuli,necháme orestovat a přidáme maso nakrájené na kostičky. Podlijeme vodou a necháme dustit. Když je maso měkké, dolijeme vodu a přidáme zelí, koření, papriku a masox. Pova...
|
|
|
|
|
Kuřecí paličky s výbornou směsí |
|
Postup je opravdu jednoduchý, na velký hlubší plech dejte paličky a zbylé suroviny nakrájejte a přidávejte, nechte si nahoru anglickou slaninu .. ;) můžete si to ještě prosolit, každá rodina solí jinak, takže to nechám na vašem uvážení. Celé pak polijte...
|
|
|
|
|
Sojové kostky v mrkvi |
|
Sojové kostky necháme vařit podle návodu zhruba 15 minut,poté scedíme a vymačkáme přebytečnou vodu. Mezitím si nakrajíme mrkev na kolečka a dáme vařit do osolené vody.Vaříme do změknutí. Na pánvičce si orestujeme cibulku a přidáme sojové kostky a zakápn...
|
|
|
|
|
Opečené polentové trojúhelníčky - recept od maminky |
|
Vodu přivedeme k varu, necháme v ní rozpustit masox a pomalu, za stálého míchání vsypeme polentu. Uvaříme hustou kaši, krerou rozetřeme na vymazaný plech, dobře rozetřeme a necháme zaschnout (trvá to několik hodin, nejlépe přes noc při pokojové teplotě). P...
|
|
|
|
|
Recept na Mrkvovo-česneková polévka |
|
Mrkev nastrouháme nahrubo, 3 stroužky česneku najemno a čtvrtý stroužek nakrájíme na tenké plátky. V hrnci rozehřejeme máslo s proužky slaniny, přidáme nastrouhanou mrkev a opékáme ji asi pět minut za častého míchání a prohazování. Vhodíme plátky čes...
|
|
|
|
|
Kvasnicová s krupkami s vejcem - recept od maminky |
|
20 dkg mrkve nastrouhané na hrubším struhadle vaříme v 1,5 l vody s kusem celere, petržele, cibule, krupkami a špetkou kmínu. Současně na oleji upražíme kvasnice. Pražíme je 15 - 20 minut. Musí zhnědnout a změnit se v drobivou, tmavě hnědou hmotu. Upražené kv...
|
|
|
|
|
Vylepšený vepřový vývar - recept od maminky |
|
Kroupy namočíme den předem a poté uvaříme ve slané vodě doměkka. Do hrnce vložíme nakrojené vepřové koleno, osolíme, přidáme masox, vaříme, v polovině doby varu přidáme očištěnou zeleninu a vaříme do změknutí masa i zeleniny. Z polévky vytáhneme ma...
|
|
|
|
|
Troubový guláš |
|
Nejprve si zapneme troubu na 250°C. Nakrájené maso na kostky vložíme do připraveného pekáče, cibuli nakrájíme na jemno, stroužky česneku nasekáme, přidáme na maso, zasypeme kořením (gulášové, sladká a pálivá paprika), přidáme solamyl, rozdrobíme kostky...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z kopřiv |
|
Osmahneme si cibuli a na ni přidáme 4 lžíce rýže a ještě mírně orestujeme.Zalejeme vodou a vaříme do změknutí rýže. Přidáme šunku na nudličky, nebo kousek uzeného a hrnek kopřiv. Povaříme ještě asi 5 minut. Nakonec posypeme pažitkou....
|
|
|
|
