|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 741-760 receptů | | 1 ... 35 | 36 | 37 | 38 | 39 ... 175 |
|
Bažant s nádivkou |
|
Bažanta osolíme a okořeníme, do otvoru pro nádivku vložíme slaninu a nádivku, pod bažanta dáme máslo a za občasného podlévání pečeme při 200°C nejdříve pod pokličkou, později bez, celkem asi hodinu....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýžová kaše s ovocem |
|
Podle toho kolik nám zbylo rýže přidáme mléko a trochu povaříme dokud se lehce nevsaje mléko a odstavíme. Poté přidáme trochu másla ovoce, pocukrujeme a přidáme trochu skořice....
|
|
|
|
|
Recept na Pangasius rolky s moravskou klobásou a špekem |
|
File si necháme rozmrazit, osolíme ho a potřeme troškou protlaku (kečupu). Zlehka ho posypeme kořením na ryby a pár plátky česneku. Na každý kus ryby položíme silnější plátek špeku, přidáme plátky sýra a na nejslabší konec file, dáme na čtvrtku pokráje...
|
|
|
|
|
|
Bezlepkový borůvkový koláč s drobenkou - recept od maminky |
|
Nejprve oddělíme žloutek od bílku. Žloutek vyšleháme s částí cukru, postupně k němu přidáme všechny ostatní ingredience. Nakonec vmícháme vyšlehaný bílek. Těsto vlijeme na nevymaštěný a nevysypaný plech. Poklademe ovoce a nakonec posypeme žmolenkou. K...
|
|
|
|
|
Pečená stehýnka s bylinkovými brambůrky |
|
Kuřecí stehna opláchneme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, potřeme 1 prolisovaným stroužkem česneku a poklademe lístky bazalky. Dáme do pekáčku vyloženým kousky másla a dáme do trouby upéct. Během pečení mírně podléváme vodou. Brambory...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krupicová kaše |
|
Na jednu porci: asi 1 hrnek mléka nalijeme do nádoby, osolíme a zahříváme. Přidáme lžíci másla a pomalu přisypeme 2 vrchovaté lžíce krupičky. Stále mícháme, aby se netvořily hrudky. Mírným varem ještě asi 2 minuty provaříme, když je kaše moc hustá, p...
|
|
|
|
|
Moje muffiny - recept od maminky |
|
Rozpustíme máslo, přidáme mléko, vejce a ostatní suroviny, zamícháme. Plníme do formy na muffiny nebo do papírových košíčků, přidáme čokoládu nalámanou na kousky, nebo ovoce podle chuti. Pečeme podle velikosti košíčků na 170 asi 15 - 25 min....
|
|
|
| |
|
|
Ovocné moučníky - recept od maminky |
|
Celá vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Po lžicích vešleháme olej. Vařečkou zlehka vmícháme mouku. Těsto rozetřeme do vymazané a hrubou moukou vysypané koláčové formy a upečeme dorůžova (asi 10 minut, 200 stupňů, zkouším špejlí). Vychladlý ko...
|
|
|
|
|
Zapečené brambory s pikantní klobásou |
|
Brambory vaříme ve slupce ve vodě cca 10 minut, vodu slijeme a necháme vychladit. Mezitím si nakrájíme pikantní klobásu, točený salám na kolečka, cuketu na menší kostičky nebo kolečka (jak kdo chce, já volím kostičky, aby z toho nebylo bláto), nastrouháme s...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vepřové kostky na tymiánu |
|
Vepřovou kotletu nakrájíme na silné plátky a ty následně na stejně velké kostky. Maso bohatě osolíme, pokapeme trochou rozpuštěného sádla a bohatě posypeme odrhaným tymiánem a vše ručně poctivě promneme. Necháme při pokojové teplotě odležet 30 minut. Ro...
|
|
|
|
|
Topinky s česnekem |
|
Chleba nakrájíme na krajíce a překrojíme ještě na polovinu. Dáme je buď do topinkovače, nebo je snažíme na pánvi, to je na každém. Do misky si namačkáme oloupaný česnek mačkátkem na česnek, přidáme máslo a špetku soli. Směs v misce dáme do mikrovl...
|
|
|
|
|
Brokolice s kuřecím pod zakysankou |
|
Brokolici očistíme, rozebereme jí na růžičky a dáme vařit na páru - jen asi 7 min. - aby si zachovala barvu a zůstala křupavá. Poté brokolici vyndáme a necháme prochladnout. Na pánvi si rozehřejeme lžičku oleje. Stehenní řízky si rozlepeme na tenko, osol...
|
|
|
|
|
Hamburská vepřová kýta |
|
Maso prošpikujeme nakrájenými okurkami,částí slaniny a párkem. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje a lžíci másla, přidáme kostičky zbylé slaniny a necháme chvíli opékat. Přidáme nakrájenou zeleninu, cibuli a všechno koření a smažíme asi 5 min. Vložíme...
|
|
|
|
|
Květáková polévka s mrkví - recept od maminky |
|
Mrkev, petržel a celer oškrábat a nastrouhat najemno. Natrouhanou zeleninu orestovat na másle, zalít vodou, osolit a dát vařit. Květák rozebrat, stačí na velké kusy, košťál očistit a vše dát vařit k zelenině. Až je květák měkký, košťál vyndat a růži...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí bylinkové závitky v papiňáku |
|
Opláchnuté a osušené plátky masa nejlépe přes folii naklepeme a po obou stranách mírně okořeníme solí a pepeřem. Máslo umícháme s nasekanými bylinkami a rozetřeme na plátky masa. Na každý kus položíme plátek anglické slaniny, zamotáme do závitku a ut...
|
|
|
|
|
|
Bramborové palačinky |
|
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladit. Nebo můžeme využít zbylé brambory od oběda. Prolisujeme nebo nastrouháme je, přidáme smetanu, sůl, pepř, strouhneme trošičku muškátového oříšku, klepneme vejce a vymícháme hladké těsto, které pos...
|
|
|
|
|
Zuzančin úžasný cheesecake |
|
Korpus: 1: sušenky nastrhouhám nebo rozmixuju na jemnou drť a přidám rozehřáté máslo - promíchat, aby sušenková drť byla úplně rozvlhčená. 2: dortovou formu vytřeme máslem nebo olejem, já dávám ještě trochu hrubé mouky, aby se to moc nelepilo. 3: su...
|
|
|
|
| 1 ... 35 | 36 | 37 | 38 | 39 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 741-760 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
