|
Recepty -
máslo|
| Máslo je mléčný výrobek má specifické aroma a chuť. Aroma másla je dáno obsahem mastných kyselin s krátkou délkou řetězce. Chuť másla doplňuje přítomnost mléčných bílkovin. Máslo obsahuje vitaminy rozpustné v tucích, tedy A, D, E, K. Máslo také obsahuje významný podíl trans nenasycených mastných kyselin, takže konzumci másla by měli omezit lidé s vysokým obsahem cholesterolu a cévními potížemi. Zdravým lidem by nemělo máslo uškodit. Problematika je však individuální a je důležité dodržování správné životosprávy! Vzhledem ke složení, je máslo vhodné zejména pro studenou kuchyni. Máslo by se nemělo používat pro smažení. Obecně se vyrábí zakoncentrováním mléčného tuku (smetany) a následnou reverzí fází na emulzi vody v oleji. Klasické máslo obsahuje minimálně 80 % mléčného tuku, zbytek tvoří voda (do 16 %) a mléčná sušina (bílkoviny, laktóza).
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
máslo recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Cukroví - Nepečené - Ostatní - Plněné - Ostatní - Pečené - Plněné - Pečené - Plněné - Plněné - Bezlepkové - DIA - DIA - Redukční - Ostatní - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Kynuté - Ostatní - Řezy - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Krémy, polevy, náplně - Nepečené a mražené - Ostatní - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Dia a bezlepkové - Nepečené a mražené - Drobné pečivo - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Krémy, polevy, náplně - Ostatní - Řezy - Záviny, rolády - Kynuté - Muffiny - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Smažené - Záviny, rolády - Muffiny - Nepečené a mražené - Řezy - Záviny, rolády - Ostatní - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Perníky - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2581-2600 receptů | | 1 ... 127 | 128 | 129 | 130 | 131 ... 175 |
|
Recept na Kapustová polévka |
|
Kapustu dobře omyjeme a očistíme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme košťál a nakrájíme na tenké proužky. Do vroucího vývaru přidáme pokrájenou kapustu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut. Potom kapustu v polévce rozšleháme na jemnou kaši...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kotletky se čtyřmi druhy sýra |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvičce, přidáme cibuli na kostičky, orestujeme. Odstavíme a necháme vychladnout. Přidáme sýry nakrájené na kostičky. Kotletky rozklepeme, osolíme a opepříme. Naplníme směsí sýrů, přehneme, zajistíme pích...
|
|
|
|
|
Bílá polévka |
|
Dáme vařit hříbky do osolené vody a s bobkovým listem. Až jsou hříbky měkké, přidáme mléko s moukou a za stálého míchání vaříme cca 15 minut. Rozkvedláme do polévky vajíčko, přidáme kousek másla a dochutíme solí, pepřem a octem. Můžeme přidat ...
|
|
|
|
|
Zámecká kuřecí stehna (zdroj časop.Blesk) - recept od maminky |
|
Stehna očistíme, prsty uděláme kapsu v horní části pod kůží. Osolíme a necháme odpočinout. Uděláme si nádivku - pokrájíme rohlík na malé kostičky, zalijeme smetanou, přidáme vajíčko, posekané bylinky a nať z petrželky. Promícháme. Slaninu pokrájí...
|
|
|
|
|
Recept na Tvarohové halušky s mákem |
|
Suroviny na halušky dobre premiešame a cesto necháme 15 min postáť. Medzitým privedieme k varu vodu, ktorú jemne osolíme. Do vriacej vody lyžicou rýchlo sádžeme väčšie halušky, vždy lyžicu namočíme do vody. Oheň stiahneme tak, aby voda bola tesne pod bodom...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Srnčí stroganoff dle Jamieho Olivera |
|
1. Maso očistíme a nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme, zasypeme paprikou a vmasírujeme do masa - dáme stranou. Cibuli nasekáme nadrobno, česnek na plátky a lesní houby na kousky o velikosti sousta. 2. Na pánvi rozehřejeme trochu olivového oleje, vhodíme...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Rychlý dort pro brášku k narozeninám |
|
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, postupně přidáváme mouku s pr. do pečiva. Nalejeme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme na 180 stupnů asi 15 minut. Na krém si uvaříme v mléce pudingy, necháme zchladnout, mezi tím si vyšleháme máslo s cukrem a nako...
|
|
|
|
|
Recept na Snadný tvarohový moučník typu Míša - zastudena |
|
Sušenky podrtíme v robotu nebo jemně roztlučeme plochou stranou paličky na maso. Přidáme změklé máslo a vytvoříme kompaktní hmotu. Směs rovnoměrně natlačíme na dno dortové formy a vložíme na 30 minut do mrazáku. Mezitím dohladka prošleháme tvaroh, pomaz...
|
|
|
|
|
Britské topinky |
|
Plátky chleba opečeme nasucho v topinkovači a po vyjmutí potřeme lehce máslem. Fazole dáme z plechovky do misky ohřejeme v mikrovlnce (plný výkon 40 až 60 vteřin) a vrstvíme na topinky. Podáváme k dobrému žejdlíku piva či dobře vychlazené pálenky....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicová polévka s parmazánem |
|
Brokolici oddělíme na růžičky a košťál, mrkev oloupeme. Košťál a mrkev nastrouháme na střední nudličky, zpěníme na oleji, zalijeme 2l horké vody, ochutíme polévkovým kořením, pepřem a bujonem a vaříme na mírném ohni 10min. Polovinu růžiček rozeber...
|
|
|
|
|
Srdíčkový dort s vílami |
|
Korpus Ušleháme bílky s polovinou cukru ( s 120g). v druhé míse šleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, mouku zamíchanou s práškem do pečiva a vodu. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta dáme zpátk...
|
|
|
| |
|
|
Krémová chřestová polévka |
|
Na másle zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájený a očištěný chřest. Necháme pod pokličkou dusit dokud vše nezměkne. Poté přidáme trochu vody s vývarem a vše rozmixujeme. Přidáme trochu smetany na zjemnění a necháme přejít varem. Po vypnutí d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rybí polévka z Osíka |
|
Pomalým varem uvaříme hlavu společně s novým kořením a pepřem, lehce osolíme. Hlavu obereme a kousky masa necháme bokem. Na másle osmahneme zeleninu, zaprášíme hl. moukou a zalejeme přecezeným vývarem. Uvaříme zeleninu do měkka. Nastrouháme trochu oří...
|
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Jablečný štrúdl z domácího těsta |
|
Do mísy prosijeme mouku a uděláme v ní důlek. Rozmícháme si vejce, vodu, olej, sůl a citronovou šťávu (popř. ocet) a vlijeme do důlku. Hmotu zpracujeme. Těsto se nesmí lepit, v případě potřeby přidáme buď mouku (pokud se těsto příliš lepí), když bude t...
|
|
|
|
|
Modrý dort |
|
Korpus: Je to recept do formy 23 cm, takže na větší přizpůsobíme množství. Ušleháme žloutky s půlkou cukru dohusta, přidáme vodu, olej, poté mouku s práškem do pečiva. Během šlehání žloutků si ušleháme bílky s druhou půlkou cukru v míse, do které pa...
|
|
|
|
|
Hovězí na česneku a víně |
|
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného loje a převážeme provázkem. Na rozpáleném oleji a másle osmažíme cibuli do sklovata a orestujeme opepřené maso. Přidáme namačkaný česnek, posolíme a podlejeme vývarem a vínem asi do poloviny masa. Dusíme a dusíme a du...
|
|
|
|
| 1 ... 127 | 128 | 129 | 130 | 131 ... 175 | | Nalezeno: 3517 receptů | Zobrazuji: 2581-2600 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
