Recept na Kváskový chléb s ovesnými vločkami
Recept na Kváskový chléb s ovesnými vločkami je zařazen v kategorii domácí pekárna.
K přípravě Kváskový chléb s ovesnými vločkami budete potřebovat níže uvedené suroviny, které si dopředu nakupte a nachystejte.
|
Použité suroviny:
300 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz) 100 ml vody 360 g polohrubé mouky 300 ml ovesných vloček 2 lžíce oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička medu 2 lžičky soli 1 lžička kmínu 1 lžička anýzu 4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku).
|
|
Zvětšit obrázek
|
Recept na Kváskový chléb s ovesnými vločkami
Recept na Kváskový chléb s ovesnými vločkami:
Do pekárny dáme nejprve tekuté (včetně kvásku) a potom sypké ingredience. Kvasnice nakonec do důlku v mouce tak, aby nepřišly do kontaktu se solí. Pečeme na celozrnný program.
Poznámka k receptu na Kváskový chléb s ovesnými vločkami:
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 14 až 17 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Doporučujeme navštívit diskuzi receptu Kváskový chléb s ovesnými vločkami, kde se můžete zeptat na detaily přípravy,
uvést své vylepšení receptu nebo pochválit autora za kvalitní ispiraci.
|
|
|
|
Doplňující informace:
- Autor receptu: Marie Klara
- Datum vložení: 04.06.2010
- Počet porcí: 4-8 porcí (dle hladu a apetitu strávníků)
- Doba přípravy: n/a
- Zařazení receptu: Domácí pekárna
- Suroviny: 300 g žitného kvásku (www.kvaskovychleb.cz) 100 ml vody 360 g polohrubé mouky 300 ml ovesných vloček 2 lžíce oleje 1 lžíce citronové šťávy 1 lžička medu 2 lžičky soli 1 lžička kmínu 1 lžička anýzu 4 až 8 g kvasnic (podle kvality kvásku)
|
|
Chcete-li recept vylepšit, máte-li podobný nebo jiný zajímavý recept na kváskový chléb s ovesnými vločkami,
pochlubte se s ním v diskuzi. Děkujeme
|
Otázky a odpovědi týkající se receptu na Kváskový chléb s ovesnými vločkami - diskuse je zatím prázdná - vložte svůj příspěvek jako první
Vložit nový komentář/dotaz/odpověď Kváskový chléb s ovesnými vločkami
|
|
