|
Recepty -
Koření|
| Koření se obvykle používá k vylepšení chutě a vůně pokrmů (původně sloužilo k překrytí chutě a zápachu zkažených potravin), někdy také k jejich konzervaci. Vyrábí se ze sušených nebo čerstvých částí rostlin. Koření představuje velmi rozmanitou skupinu přírodních látek. Vyznačují se výraznou a příjemnou (někdy i odpornou) chutí a vůní. Často mají i léčivé účinky. Proto jsou mnohé kořeninové rostliny i léčivými rostlinami. Kořenícími látkami jsou především různé silice, hořčiny a třísloviny, etérické oleje a česnekové silice.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
Rozdělení podle surovin - zvolte si surovinu, se kterou chcete vařit:
bazalka - bílý pepř - bobkový list - bujón - bylinky - červená paprika - chilli - citronová šťáva - grilovací koření - hřebíček - kari - kmín - koriandr - libeček - majoránka - muškátový oříšek - nové koření - oregáno - pálivá paprika - pepř - pepř mletý - podravka - polévkové koření - rozmarýn - skořice - sladká paprika - tymián - zázvor
Koření recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Ostatní - Pečené - Pečené - Plněné - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Bábovky - Dezerty, zákusky, poháry - Drobné pečivo - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Dia a bezlepkové - Drobné pečivo - Perníky - Kynuté - Ostatní - Perníky - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Muffiny - Perníky - Ostatní - Perníky - Řezy - Perníky - Řezy - Smažené - Záviny, rolády - Řezy - Řezy s ovocem, bublaniny - Řezy s ovocem, bublaniny - Záviny, rolády - Smažené - Záviny, rolády - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Sladká jídla - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4601-4620 receptů | | 1 ... 228 | 229 | 230 | 231 | 232 ... 332 |
|
|
|
Vepřové plátky na kolínkách - recept od maminky |
|
Z masa si nařežeme plátky, mírně je naklepeme osolíme, opepříme a na pánvi je z obou stran zprudka opečeme a vyndáme na talíř. Na výpeku osmažíme cibuli nadrobno, dáme česnek na plátky, rajčátka na čtvrtinky, stříkneme citronovou šťávou a přidáme je...
|
|
|
|
|
Zapékaný karfiol s mletým masem - recept od maminky |
|
Karfiol rozoberieme na ružičky , zemiaky očitíme a opláchneme, dáme do osolenej vriacej vody variť asi 10 minút.Cibuľu speníme na oleji,pridáme mäso, korenie , oregana podusíme 10 minút-potom pridáme prelisovaný cesnak a kečup chvíku ešte dusíme a odstavíme. ...
|
|
|
|
|
Placičky s pórkem - recept od maminky |
|
Pórek a maso nakrájíme na slabé nudličky.Přidáme koření a vše ostatní.Pořádně promícháme a necháme odležet v ledničce.Lepší je tak na 24 hod,ale když to bude i na hodinu,tak se nic nestane.Rozpálíme pánev s olejem a zkusíme lžící vytvarovat na rozeh...
|
|
|
|
|
Recept na Gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou |
|
Z plátku lososa odřízneme kůži a nakrájíme ho na malé kousky, které opečeme na tročce oleje, osolíme, opepříme a přidáme koření na ryby. Opečené kousky odstavíme na talířek a do výpeku nalijeme smetanu, necháme prohřát, osolíme, opepříme. Nastrouhám...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninovo-pohanková polévka s houbama |
|
Všechnu zeleninu si nakrájíme na menší kousky, cibuli a česnek si orestujeme na oleji, pak přidáme pokrájenou zeleninu s houbama(já dala namočené sušené), pohankou kterou taky chvilku orestujeme, zalijeme vodou osolíme, přidáme polévkové koření a vaříme do ...
|
|
|
|
|
Krkovička v povidlové marinádě |
|
Maso si lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a poprášíme solamylem. Na marinádu si smícháme povidla, sójovou omáčku, 1PL oleje, nastrouhaný zázvor a česnek. Maso potřeme marinádou a necháme přes noc ( nejlépe) uležet. Na rozpáleném oleji okapané maso z ob...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí proužky s indickým kořením |
|
Kuřecí maso nakrájíme na proužky,osolíme,přidáme koření,2 lžíce olivového oleje,vejce a všechno promícháme a necháme aspoň dvě hodiny marinovat.Nakrájíme cibuli a papriky na proužky.Na olej dáme opéci maso,restujeme asi 10 minut,přidáme papriky a cibuli,...
|
|
|
| |
|
|
Čertovská jatýrka - recept od maminky |
|
Na sádle zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli. Až zesklovatí, přidáme papriku a chilli, krátce osmahneme a přidáme na kousky pokrájená játra. Zalijeme troškou vody a dusíme do měkka. Přidáme smetanu a necháme přejít varem, popř zahustíme moukou. Odstavíme a...
|
|
|
|
|
Perníčky ze Slovenska |
|
Na vál do mouky přidáme rozpuštěnou heru s rozpuštěným medem a vše ostatní.Těsto necháme hodinu odpočinout v ledničce.Rozválíme na půl cm plát a vykrajujeme tvary,upečeme ne moc pomalu,hned po vyndání z trouby potřeme rozšlehaným vejcem....
|
|
|
|
|
Vepřová panenka na česneku |
|
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi mírně rukou roztáhneme jakoby do šířky - ale nemusíme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Opečeme z obou stran na horkém oleji. Musíme si dávat pozor, ať se nám česnek nepřipálí a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny se smetanovo - houbovou omáčkou |
|
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme dozlatova. Přidáme na kostičky nakrájené uzené a osmahneme. Podlijeme vodou a přidáme houby. Nasypeme koření - houbové, na špagety, sůl, kmín, pepř a na tenké plátky pokrajená půlka...
|
|
|
|
|
Pečený pangasius s bylinkami |
|
Pangasia omyjeme, osušíme a jemně mu nařežeme kůži. Do ryby (do zářezů) vetřeme koření na ryby, osolíme. Rybu osolíme i uvnitř břišní dutiny. Břišní dutinu naplníme bylinkami, nakrájeným pórkem, můžeme také nasypat trochu koření. Vnitřek pokapeme ...
|
|
|
|
|
Gulášová zelná polévka |
|
Cibuľu narežeme na drobno, opražíme na troche oleja, zaprášime trochou múky a paprikou a zalejeme vodou. Zo začiatku radšej menej vody, polievka má byť hustejšia, vždy je možné vodu doliať. Pridáme bujón, kmín a na tenké prúžky narezanú kapustu a zelenú pa...
|
|
|
|
|
Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou |
|
Králíka si naporcujeme, opláchneme, očistíme a dobře osušíme. Porce bohatě osolíme, opepříme, potřeme zlehka sádlem a bohatě posypeme nasekaným rozmarýnem. Takto ochucené porce králíka uložíme do chladu nejlépe do druhého dne. Připravíme si pomalý hrnec...
|
|
|
|
|
Recept na Zeleninová polévka s brokolicí a vaječnou jíškou |
|
Nejprve nasucho opražíme 2 lžíce polohrubé mouky a odložíme vychladnout. Do hrnce dáme rozpustit máslo. Na rozpuštěné máslo vysypeme zmraženou zeleninu, trochu osmažíme, přidáme ovesné vločky a ještě chvíli orestujeme. Zalijeme horkou vodou. Přidáme koře...
|
|
|
|
|
Beer Can Chicken - Kuře grilované na plechovce piva |
|
Omyté a osušené kuře okořeníme grilovacím kořením případně namarinujeme pomocí vstřikovače marinády marinádou dle vlastní chuti. Technika spočívá v tom, že okořeněné kuře postavíte na otevřenou plechovku piva, z které odstraníte víčko otvoru určen...
|
|
|
|
|
Cibulové krůtí placičky |
|
Maso umeleme, vmícháme do něj nasekanou cibuli, sojovou omáčku, sůl, koření, vejce a Solamyl. Zdá-li se nám hmota řídká, přidáme lžíci strouhanky. Vše necháme chvilku v chladu odležet. Pak ze směsi tvoříme placičky, obalíme je ve strouhance a v rozehřá...
|
|
|
|
|
Kureci burger podle Aishy |
|
Na lzicce masla lehce orestujeme drobne pokrajenou cibuli (nesmi zmenit barvu), pridame posekany cesnek, nove koreni, rimsky kmin, uzenou papriku a nechame rozvonet. Cibulovou smes promichame s mletym masem, primichame harissu, drobne posekane bylinky, strouhanku, osolime, ope...
|
|
|
|
| 1 ... 228 | 229 | 230 | 231 | 232 ... 332 | | Nalezeno: 6651 receptů | Zobrazuji: 4601-4620 receptů |
|
|
|
