|
Recept na Bruschetta(rohlík) s kaki a mozzarellou |
|
Kaki opláchneme, oloupeme a polovinu společně s celou mozzarellou nakrájíme na drobounké kostičky. Přidáme chilli omáčku a špetku sušeného česneku. Čtyři krát otočíme mlýnkem s chilli papričkou a vše pořádně promícháme. Rohlíky, ze kterých jsme odř...
|
|
|
|
|
Recept na Játrovobramborové špízy |
|
Kuřecí játra odblaníme, oloupané brambory, česnek a cibuli nakrájíme na kolečka. Brambory, játra a cibuli střídavě napichujeme na špejle. Dáme do pekáčku, zakapeme olejem, pomažeme plnotučnou hořčicí, přidáme česnek, zasypeme sladkou paprikou, kmínem a g...
|
|
|
|
|
Kosher telecí dršťky |
|
Telacie držky premyjeme a predvaríme. Nakrájame na pasiky. Na oleji usmažíme nadrobno nakrájanú cibuľu s cesnakom do sklovita. Pridáme držky a nadrobno nakrájanú zeleninu, koreniny. Zalejeme vývarom a varíme do zmeknutia cca 60minut. Nakoniec jemne poprášime múko...
|
|
|
|
|
Hrachová polévka z uzených křížových kostí |
|
Hrách namočíme přes noc do vody. Uzenou křížovou kost vložíme do hrnce, přidáme koření, česnek, polovinu brambory nakrájenou na drobno a zalijeme studenou vodou - nesolíme. (Je dobré si nechat křížovku při nákupu přeseknout, vyhneme se překvapení, když...
|
|
|
|
|
Zelený těstovinový salát s tuňákem |
|
Cestoviny uvaríme a necháme dobre vychladnúť. Zmiešame baby špenát, hrášok, na kocky narezanú uhorku, na jemné pásiky narezanú papriku a pór a vmiešame cestoviny. Všetky prísady na nálev metličkou vyšľaháme a prelejeme šalát. Nakoniec jemne vmiešame t...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s hermelínem a smetanou |
|
Maso lehce naklepeme, osolíme, okořeníme a opečeme na oleji. Když je maso měkké, poklademe Hermelínem nakrájeným na plátky, přelijeme smetanou, přikryjeme poklicí a necháme chvíli prohřát. Ještě trochu polijeme smetanou z pánve....
|
|
|
|
|
Recept na Kaplanovy kuřecí medailonky |
|
Řízky trochu naklepeme a každý překrojíme asi na tři díly. Mouky smícháme s grilovacím kořením a kousky v ní obalíme. Na pánvi osmažíme po obou stranách, přidáme mandle a rozinky. Těsně před dokončením zalijeme vínem a povaříme asi 1 minutu. Polévá...
|
|
|
|
|
Brambory plněné žampiony - recept od maminky |
|
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Umyté brambory rozkrojíme napůl a vnitřek vydlabeme. Necháme okraj za strany cca 1cm a do hloubky cca 2cm. Vydlabané brambory naplníme žampiony a pokládáme vedle sebe na olejem vymaštěný plech. Posolíme a posypeme koření...
|
|
|
|
|
Recept na Tříkrálová sekanice pro Aničku K. |
|
Mleté maso dáme do mísy, přidáme smetanu, koření, řádně prohňácáme a dáme v uzavíratelné nádobě do lednice, ideálně přes noc. V den D si připravíme dostatečně velký obdélník alobalu, který potřeme olejem. Před tím se ochutnáním mleté směsi př...
|
|
|
|
|
Chlebová česnečka - recept od maminky |
|
Do misky na polévku si natrháme chleba,nebo nakrájíme na kostičky. Na to dáme 2 stroužky lisovaného česneku a přidáme lžíci másla nebo ramy.Zakapeme polévkovým kořením a přelejeme horkou vodou uvařenou v konvici....
|
|
|
|
|
Recept na Polévka z červené řepy s tvarohovými noky |
|
Na oleji osmažíme na drobno nakrájanú cibuľu, pridáme na kocky pokrájanú cviklu, dusíme chvíľku. Osolíme, okreníme, zalejeme vývarom. Varíme, po uvarení rozmixujeme tyčovým mixérom. Vajce rozšľaháme, zmiešame s tvarohom a krupicou, osolíme, necháme od...
|
|
|
|
|
Vrstvený masový bochník |
|
Rohlík namočíme v mlieku, vymačkáme a zmiešame s mäsom, 2 vajciami a strúhaným syrom. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame s prelisovaným cesnakom. Tvaroh zmiešame s 1 vajcom, osolíme, okoreníme a vmiešame sekanú vňať. Môžeme dochutiť i vegetou. Chlebíč...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medový perník z cukety |
|
Cuketu nastrouháme i se šlupkou najemno na struhadle a pokapeme citronovou šťávou. Do mísy dáme cukry, med, celá vejce, olej, mléko, špetku soli a elekrickým šlehačem řádně šleháme asi 5 minut. Zašleháme i rum. V jiné míse smícháme dohromady mouky, kakao...
|
|
|
|
|
Kotletky na smetaně |
|
Maso omyjeme, posypeme grilovacím kořením a dáme na plech politý ramou do vyhřáté trouby na 180°C na 15 minut. Vyndáme, posypeme sýrem zalijeme smetanou a trochou mléka. Dáme dopéct ještě zhruba 30 minut, dokud maso nebude mít nahnědlou barvu....
|
|
|
|
|
Plněné pečené papričky |
|
Paprikám odříznu stopky i s kouskem dužiny. Stopku z toho vyloupnu a dužinu s cibulí nakrájím na malé kostičky, přihodím k sekané,rýži dle množství sekané,aby nebylo přerýžováno, k tomu hořčici, koření, sůl. Naplním papriky a do každé zatlačím mal...
|
|
|
|
|
|
Kuřecí roláda s lososem |
|
Vykoštěné kuře si dáme na potravinovou folii na prkénko, naklepeme, osolíme, opepříme a mírně potřeme hořčicí. Poklademe plátky anglické slaniny (3 plátky si necháme pod roládu), na ni položíme rozpůlený pórek a rozpůlenou porci lososa. Já ho měla pře...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šneci |
|
Smícháme mouku, droždí, cukr, sůl, olej a vodu ve vláčné těsto. Těsto necháme cca 30 minut vykynout. Těsto potom rozválíme na velikost válu, potřeme olejem a kečupem. Takto připravené těsto poklademe nakrájeným salámem, posypeme strouhaným sýrem a posypem...
|
|
|
|
|
Lilek zapečený s masovo-houbovou směsí |
|
Lilek rozpůlíme,vydlabeme a posolíme.Na pánvi na sádle orestujeme cibuli,přidáme namočené a nakrájené houby,chvíli restujeme a ještě přidáme nadrobno nakrájenou dužinu vydlabanou z lilku.Dusíme asi 5 minut a necháme vychladnout.Do mísy dáme mleté maso,osol...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené brambory podle Niki |
|
Brambory nakrájíme na plátky a uvaříme i se slupkou. Cibulku osmažíme do zlatova. Špenát osolíme a přidáme česnek. Když jsou brambory uvařené, vyskládáme je do zapékací misky nebo do pekáče a osolíme nebo okořeníme oblíbeným kořením. Na ně rozpro...
|
|
|
|
