|
Žampionová pomazánka |
|
Žampiony nakrájíme na kostičky, posolíme a na másle osmahneme na pánvi. Slijeme z nich přebytečnou vodu a necháme zchladnout. Do mísy dáme ramu (necelou), pomazánkové máslo, tatarku, gril. koření a majoránku. Poté smícháme ne úplně studené žampiony, peč...
|
|
|
|
|
MARYLAND |
|
2 kolečka ananasu, polovina banánu překrojená na půlky obalíme v trojobalu a usmažíme, jako řízek. 2 až 3 kusy hub si usmažíme na slanině z obou stran, kolečka cibule si obalíme v pivním těstíčku, které uděláme s trochy piva a hladké mouky a osmažíme na ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jarní hnízda |
|
Nejprve si nakrájíme maso na nudličky, klobásu na půlkolečka, přidáme koření, drobně pokrájený česnek, olej a vše promícháme, necháme cca 2 hodiny odležet, klidně i přes noc. Dáme si vařit špagety do vroucí a osolené vody a připravíme si na ně mari...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlé zeleninovo-masové rizoto |
|
Rýži propláchneme horkou vodou, dáme do hrnce nebo zapékací mísy, zalijeme vodou, osolíme, přidáme kari a olej a necháme v troupě péct, dokud se voda nevypaří a rýže je měkká. V hrnci si orestujeme vepřovou konzervu, přidáme nakrájené žampiony, papriku a ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Téměř vegetariánské špagety |
|
Ná sádle (nebo oleji- ee ) osmahneme do zlatova cibulku, přidáme: žampiony (buď čerstvé nebo propláchnuté a okapané z plechu), na kousky nakrájená rajčata a restujeme (raději přikryté, páč to prská - ale jak sviňa). Pokapeme Worčestrem - prská to ještě v...
|
|
|
|
|
Provensálské hovězí s těstovinami |
|
Roštěnou nakrájíme na velmi slabé plátky a ty následně na proužky. Maso osolíme, opepříme, zasypeme provensálským kořením, zakápneme olejem a necháme několik hodin nakřehnout. Poté maso zprudka orestujeme na oleji, ve kterém bylo naloženo. Přisypeme prou...
|
|
|
|
|
Rýže s brokolicí, žampiony a kukuřicí |
|
V hrnci si na oleji osmahneme cibulku, po tom přidáme omytou rýži (hrnek) a 1,5 hrnku vody a necháme provařit. Poté zakryjeme pokličkou a necháme vodu úplně vypařit. Hrnec s rýží dáme do trouby, pečeme na 200 stupňů 20 minut. Mezitím si ve vroucí vodě povař...
|
|
|
|
|
Losos na pepři se žampióny |
|
Okořeníme jednu stranu filé pepřem. Lehce osmahneme na lžíci olivového oleje, pozor opepřená strana musí být dolů. Vyndáme, osolíme a opepříme druhou stranu a necháme 15-18 min dopéct v troubě při 150°C Uvaříme těstoviny dle návodu na balení. Osmahne...
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí na černém pivě s houbami - recept od maminky |
|
Na sádle zpěníme cibuli nakrájenou na kostičky, na ní necháme zatáhnout plátky osoleného a opepřeného hovězího. Přidáme houby, koření, zalijeme černým pivem a dusíme v tlakáči asi 45 minut. Podáváme s rýží nebo knedlíkem....
|
|
|
|
|
Kuře Apolinář - recept od maminky |
|
Nejprve si kuře vykostíme a maso nakrájíme na kostičky.Maso osmahneme na tuku a přidáme nakrájenou ciluli. Lehce osmahneme a posypeme solí a sl.paprikou. Podlijeme vývarem a koňakem, přidáme houby a dusíme doměkka.Když je maso měkké tak přidám smetanu ve kter...
|
|
|
|
|
|
Zatočený bramborák |
|
Nastrouháme najemno brambory, přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, osmaženou cibuli a na kostičky nakrájený sýr.Podle potřeby zahustíme moukou, Vše zamícháme a usmažíme bramboráky. Po upečení potřeme hořčicí, navrch položíme plátky cihly, šunky,...
|
|
|
|
|
Recept na Smažené překvapení |
|
Žampióny opláchneme, vylomíme nožičku a klobouček žampiónu vydlabeme (viz foto) nejlépe malou lžičkou. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme do voňavorůžova. Žampiónové nožičky spolu s vydlabanou směsí z kloboučků nasekáme najemno, p...
|
|
|
|
|
Lilek s bulgurem - recept od maminky |
|
Do kastrolu na rozehřátý olej dáme na 2minuty osmažit na nudličky nakrájený špek. Přidáme na půlměsíčky nakrájené cibule a restujeme 5minut. Pak přidáme nakrájené hříbky, na větší kostičky nakrájený lilek a na malé kostičky nakrájená, spařená a...
|
|
|
|
|
Recept na Rychlé řepské Kung-Pao |
|
Kuřecí maso pokrájené na kostičky posypeme zázvorem a solamylem. Promícháme a necháme uležet. Na pánvi orestujeme maso, oříšky a žampiony nakrájené na plátky, přidáme sójovou omáčku a dusíme cca 10 min a občas promícháme. Přidáme mražené fazolky d...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Klobásky z pekáčku |
|
Klobásky si opečeme na pekáčku nebo hlubší pánvi, kterou můžeme použít do trouby. Vyjmeme je a do pánve dáme orestovat nakrájenou slaninu, na ni cibuli na užší měsíčky, pak posekaný česnek a žampiony na čtvrtky. Chvilku vše restujeme, poté přimícháme...
|
|
|
|
|
Pekingský salát |
|
Zelí nakrájíme na tenké nudličky a stejně šunku a sýry, přidáme žampióny. Podle chuti posypeme kořením Zaziki (já dávám celkem dost) a vmícháme majonézu a jogurt. Dáme dobře vychladit....
|
|
|
|
|
Rýže která zahřeje - recept od maminky |
|
Na drobno nakrájíme cibuli a osmahneme. Na jemno nastrouháme zázvor, pokud tedy používáme čerstvý, a přidáme k cibuli. Zasypeme trochou kari a přidáme propláchnotou rýži. Zalijeme vodou, osolíme a přivedeme k varu. Když se asi tak zpoloviny vyvaří voda, přid...
|
|
|
|
|
Slaný závin - recept od maminky |
|
Žampiony a pórek nakrájíme na plátky a orestujeme na troše oleje, aby se vyvařila voda. Vyválíme těsto, potřeme lehce kečupem (já dávám rajčatovou směs, ve které je už koření a nasekané olivy, dá se koupit v jednom nejmenovaném supermarketu), posypeme ore...
|
|
|
|
