|
Recept na Celerová polévka se slaninou |
|
Olej rozpalte v hrnci, přidejte slaninu a opékejte ji 3 minuty z každé strany. Křupavé plátky vyndejte a nechte na papírové utěrce okapat. Do hrnce s olejem přidejte máslo, vsypte posekanou cibuli, bobkový listy a svázané snítky tymiánu /nebo 2 špetky sušeného...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Špagety s kuřecím masem |
|
Na oleji osmažíme na drobno nakrájenou cibuli, přídáme kuřecí maso na nudličky, osolíme, opepříme. K osmaženému masu přidáme nakrájenou zeleninu, koření a protlak. Podlijeme cca 2dcl vody a omáčku provaříme, dle potřeby dochutíme. Mezi tím si uvaříme ...
|
|
|
|
|
Krémová polévka s pórkem a bramborami |
|
1.Ve velkém rendlíku rozehřejeme olej, vmícháme pórek a cibuli s pětinou vývaru.Přiklopíme a za občasného míchání vaříme 10 minut, dokud zelenina nezměkne, neměla by zhnědnout.Přidáme brambory a promícháme. 2.Přilijeme polovinu zbylého vývaru a přived...
|
|
|
|
|
Recept na Thajské pikantní kuřátko |
|
Maso lehce osolíme a naložíme do marinády, připravené rozšleháním všech ostatních surovin. Marinujeme nejméně 2 hodiny, nejdéle přes noc. Podlijeme malým množstvím vody a pečeme při 200°C doměkka (doba záleží na velikosti a druhu použité části kuřet...
|
|
|
|
|
Zelné závitky plněné mletým masem - recept od maminky |
|
Zelné listy odělíme a spaříme v horké vodě, aby změkly, pak je potřeme hořčicí. Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme najemno nakrájenou cibulku a prolisovaný česnek. Masovou směs poklademe na zelí, zabalíme, navrch dáme anglickou slaninu a dáme péct do...
|
|
|
|
|
Hovězí líčka a jablíčka... |
|
Oloupanou cibuli překrojíme napolovic a dále na "céčka". Dvě ze čtyř jablek zbavíme jadřinců, nikoliv slupek a následně tato rozčtvrtíme. Druhá dvě jablka zatím ponecháme osudu :-) V hrnci na 4 lžících oleje orestujeme dosklovata cibuli. Na pánvi z roz...
|
|
|
|
|
Recept na Babiččin slaný závin |
|
Celé brambory uvaříme. Posléze oloupeme a nakrájíme na plátky. Z listového těsta vyválíme placku (placky), tenké jako na štrůdl. Pomažeme tenkou vrstvou hořčice. Poklademe bramborové plátky a osolíme a opepříme. Vezmeme zbytky upečeného kuřete nebo kach...
|
|
|
|
|
Vepřová játra v bláně - recept od maminky |
|
Vepřová játra nakrájíme na plátky, opepříme a každý plátek z obou stran potřeme česnekem.Zhruba jeden stroužek na jeden plátek. Rozprostřeme vepřovou blánu, každý plátek zabalíme a zajistíme párátky. Opékáme na pánvi ne moc zprudka asi 3-4 min po kaž...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s tuňákovým Cottage |
|
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě doměkka. Cottage smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou, nasekanou pažitkou, vmícháme zlehla slitého tuňáka, osolíme a opepříme podle chuti. Na talíři brambory rozdělíme na menší kousky a pokryjeme hr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zdravě plněné papriky |
|
Nakrájíme si cibuli na kostičky a dáme ji orestovat. Zatím si nastrouháme mrkev a dáme vařit brambory ve slupce a dusit papriky. Mrkev přidáme k cibuli a podusíme. Když se nám uvaří brambory, oloupeme je a rozmačkáme. Přidáme je k mrkvi, spojíme a trochu opeč...
|
|
|
|
|
Recept na Česnekovo-cibulkové kotletky s mandlovými lupínky |
|
Plátky kotletky naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a posypeme oblíbeným kořením. Necháme uležet 1 hodinu. V pánvi rozehřejeme olej, cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme ji dohněda. Plátky masa obalíme v mouce a vložíme na cibulk...
|
|
|
|
|
Mrkvová polévka |
|
V hrnci rozehřejeme máslo a na něm osmahneme očištěnou nastrouhanou mrkev (restujeme 10 minut na mírném ohni). Poté mrkev zalijeme horkou vodou a rozdrobíme do ní bujon. Oškrábeme a nakrájíme brambory a přidáme do polévky. Vaříme 20 minut, dokud nezměknou. Kd...
|
|
|
|
|
Kuřecí stroganoff a la Inka |
|
Postup přípravy: Maso nakrájíme na nudličky a dáme ho do mísy. Cibuli a okurky najemno nastrouháme (jako na bramboráky) a přidáme k masu. Přidáme ostatní ingredience, zamícháme a necháme přes noc odležet. Druhý den smažíme na pánvi, podle potřeby (jak je ...
|
|
|
|
|
Recept na Jemná pórková polévka |
|
Pórek nakrájíme na kolečka, bílé části necháme změknout v hrnci na másle. Zalijeme vývarem, vhodíme zbylý pórek, brambory nakrájené na kostičky a vaříme 20 min. Poté polovinu polévky rozmixujeme a vrátíme zpět do hrnce. Přidáme smetanu, osolíme a opep...
|
|
|
|
|
Letní kuřecí hrnec |
|
Nejdříve si nachystáme kuřecí vývar. Kuřecí kousky osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na olivovém oleji na pánvi ze všech stran osmahneme a odložíme stranou. V pánvi dále osmahneme nakrájenou slaninu, až bude křupavá. Do pánve vrátíme kuře, zalij...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Těstoviny s hráškovo-šunkovou omáčkou |
|
Vyloupeme hrášek, mladé lusky necháme vcelku. Obojí vložíme do vařící vody, vaříme cca 5 minut, zcedíme, propláchneme ledovou vodou a necháme v sítku okapat. V hlubší pánvi rozehřejeme trošku olivového oleje, přidáme šunku nakrájenou na hranolky, plát...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Šmakovní stehýnka |
|
Stehna naložíme do všech ingrediencí, cibule na kolečka a dáme do pekáčku s poklicí péct, nepodléváme už ničím. Pečeme cca 45 minut. Pak odklopíme a doděláme kůrčičku na kuřátku....
|
|
|
|
|
Kotlet v bramborovém těstě |
|
Brambory oloupeme, nastrouháme na jemném struhadle, přebytečnou vodu slijeme, přidáme vejce, mouku, sůl, pepř, kmín a vymícháme hustší těsto. Kotlety naklepeme, osolíme, obalíme v mouce a namočíme do bramborového těstíčka. Kotlety vložíme do rozpáleného ...
|
|
|
|
|
Roláda z mletého masa se slaninkou |
|
Umleté maso smícháme s jedním vejcem, solí, pepřem dle chuti a dvěma lžícemi vody. Promíchanou hmotu rozetřeme na moukou posypaný plát alobalu, poklademe plátky šunky, přidáme vejce, posypeme petrželkou a sbalíme váleček, který dáme do pekáče. Na pánvi...
|
|
|
|
|
Pangasius s čerstvým zázvorem |
|
Filety ryby osušíme, vetřeme sůl, pepř a potřeme slabou vrstvou čerstvého jemně strouhaného zázvoru. Necháme cca 30 minut odležet a poté vkládáme do vrstvy rozpáleného oleje a to směs 5O/5O olivový/slunečnicový.Opékáme do zlata a jako příloha opékané b...
|
|
|
|
