|
Recepty -
pepř|
| Pepř černý je plod pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizený v nedozrálém stavu, používá se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve všech kuchyních. Plody pepřovníku se sklízejí v různých stupních zralosti a procházejí jiným procesem zpracování, což dává pro použití v kuchyni více druhů. Pepř černý podporuje tělesné žádosti, proto měla středověká církev vůči němu výhrady a bylo ho zakázáno používat v klášterech.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
pepř recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Nepečené - Pečené - Bezlepkové - DIA - Ostatní - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Muffiny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5181-5200 receptů | | 1 ... 257 | 258 | 259 | 260 | 261 ... 639 |
|
Hovězí nudličky s Nivou - recept od maminky |
|
Roštěnku nakrájíme na plátky a pak na hrubší nudličky, velmi mírně osolíme - Niva je slaná, raději pak dosolíme, opepříme. Velmi zprudka orestujeme na menším množství rozpáleného oleje, aby se nám maso zatáhlo a pak už volněji dopékáme. Maso shrneme ke...
|
|
|
|
|
Roštěná pikant |
|
Maso nakrájíme na užší plátky, naklepeme, osolíme a opepříme, pak orestujeme zprudka na oleji, pak maso vyndáme, ve výpeku osmažíme cibulku s plátky česneku téměř do hněda, zalijeme jí vodou, vrátíme orestované maso a dusíme. Když začne maso měknout, p...
|
|
|
|
|
Mleté maso zapečené s květáčkem |
|
Květák rozebereme na růžičky a povaříme v mírně osolené vodě nebo v páře do poloměka. Mezitím si namočíme rohlíky do mléka a až jsou rozmočené, přidáme k nim osolené a opepřené mleté maso, cibuli nakrájenou na kostičky a vejce. Do vymazané zapékac...
|
|
|
|
|
Italské roštěnky |
|
Roštěnky na okrajích nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme majoránku, vložíme roštěnky. Vše opečeme, podlijeme šťávou z rajčat a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme moukou. Podá...
|
|
|
|
|
Fenyklové rizoto s kukuřicí a smetanou |
|
Rýži uvaříme podle zvyklostí. Na oleji v pánvi osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli ( do sklovita) a přidáme na proužky nakrájený fenykl. Na mírném ohni za častého míchání necháme zeleninu změknout,poté přidáme kukuřici, uvařenou rýži,smetanu,osol...
|
|
|
|
|
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem |
|
Z omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa ušleháme marinádu. Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty. Ty paličkou na maso rozklepeme a nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na tenké půlměsíčky, promícháme s masem a vše nal...
|
|
|
|
|
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením |
|
Nejprve si uděláme nádivku, do mísy si vymačkáme vinnou klobásu, povolený listový špenát, smetanu, koření Hungaria, jemně nakrájenou cibuli, česnek, promícháme a eventuálně dosolíme a podle hustoty přidáme strouhanku, aby byla nádivka pevnější, znovu v...
|
|
|
|
|
Hovězí kližka na rajčeti s okurkou |
|
Oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Přidáme na plátky nakrájené, naklepané maso a dusíme ve vlastní šťávě. Po vydušení přidáme vegetu, pepř, nasekané stroužky česneku a na drobno nakrájené rajče. Podlijeme vodou a dusí...
|
|
|
|
|
Lehké rizoto s kuřecím masem |
|
Rýži si uvaříme dopředu, kuře osolíme a opepříme, nejlépe barevným pepřem a nakrájíme na opravdu malé kostičky, osmahneme, přidáme zeleninu a žampiony a smícháme s rýží, můžeme zakápnout trochou sojové omáčky. Na talíři posypeme sýrem, skvělá je...
|
|
|
|
|
Šašlyk po Ukrajinsky - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na libovolně veliké kousky, cibule na trošku silnější kolečka. Do mísy dáme maso, cibuli, pepř, bobkový list. Trošku osolíme, přidáme majonézu, pěkně promícháme a dáme do lednice přes noc. Maso a cibuli napíchneme na nerezové špízov...
|
|
|
| |
|
|
Medová vepřová pečínka s teplou zeleninou |
|
Maso omyjeme, pečlivě osušíme, kůži nařežeme do mřížky. Marinádu si připravíme tak, že smícháme 2 lžíce piva, med, pepř, koriandr, sůl a jeden stroužek česneku. Touto směsí potřeme řádně maso, které potom zabalíme do potravinové fólie a necháme ...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Provensálské hovězí plátky |
|
Hovězí plátky si jen zlehka naklepeme (neklepeme je do tenka), osolíme je, opepříme a posypeme provensálským kořením. Cibuli si oloupeme a nakrájíme na jemno. V kastrolu si rozehřejeme olej a plátky masa na něm zlehka opečeme. Maso se má jen zatáhnou (zešedno...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bůčkové kostky v pivním těstíčku |
|
Maso na kousky, posypeme kořením a dáme do těstíčka,(pivo, vejce, mouka rozmíchat do hladka) to musí být hustší, aby nestékalo. Potom smažíme ve větší vrstvě oleje do zlatova. Příloha bram.kaše a zeleninový salát nebo jak kdo má rád. Jde to jíst i st...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Bramborové smraďochy |
|
Větší brambory pořádně umyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě. Necháme pořádně vychladit a i se slupkou nakrájíme na kolečka silná asi 1 cm. Kolečka tvarůžků si podélně rozkrojíme a vždy jedno kolečko vložíme mezi 2 kolečka brambor. Z trochy piva...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Hovězí roláda se surimi tyčinkami |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokapeme sójovou omáčkou. Poklademe surimi tyčinkami a kapií nakrájenou na proužky. Poté stočíme do rolády a zpevníme nití. Na rozehřátém oleji rolády opečeme ze všech stran, podlijeme vodou a udusíme do měkka. R...
|
|
|
|
|
Růžové těstoviny se sekaným vejcem - recept od maminky |
|
Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka, vajíčka natvrdo. Do kastrůlku vyklopíme celý obsah skleničky s treskou, prohřejeme, přidáme smetanu, omáčku provaříme do zhoustnutí, dochutíme solí a pepřem. Uvařené okapané těstoviny vmícháme do ...
|
|
|
|
|
Kuřecí steak s brusinkami zapečený |
|
Maso naklepeme osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Když je maso nazlátlé, vyndáme z pánve. Potřeme brusinkami, poklademe sýrem a dáme zapéct do trouby. Pečeme tak dlouho, dokud sýr není roztavený....
|
|
|
|
| 1 ... 257 | 258 | 259 | 260 | 261 ... 639 | | Nalezeno: 12782 receptů | Zobrazuji: 5181-5200 receptů |
|
|
|
