|
Nejlepší recept na Kotlety plněné uzeným a sýrem |
|
Kotlety rozkrojíme na kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, dáme plátek uzeného a silnější plátek sýru. Sklepneme a dáme asi hodinku odležet. Potom kotlety na oleji opečeme z obou stran, uložíme do tepla a na výpek dáme nakrájené žampiony, cibuli na plátky a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Orlí křídla |
|
Připravíme si marinádu z vajec,koření a škobu. Křídla malinko osolíme ,vložíme do marinády, občas promícháme, necháme odležet, klidně i do druhého dne. Pak grilujeme nebo pečeme v troubě. Podáváme s chlebem....
|
|
|
|
|
Kuřecí tempura se zeleninovým salátem |
|
Nejprve natrháme saláty, rukolu zbavíme stonků, rajčátka přepůlíme a červenou cibuli nakrájíme nadrobno. Vše ve velké míse smícháme spolu s dressingem a dáme do chladu. Kuřecí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme. Papriku nakrájíme na větš...
|
|
|
|
|
Kuřecí prsíčka s nádivkou |
|
Na plech nalijeme olej. Nakrájíme si papriky na proužky, rajčata na měsíčky, okurku i se slupkou a cibuli na kolečka. Pár nakrájených rajčat si dáme stranou a zbytek zeleniny rozložíme na plech. Na pánev si nalijeme trochu oleje. Když je olej rozpálený, opeče...
|
|
|
|
|
Recept na Hermelín v lístovém těstě |
|
Z těsta upečeme šátečky (na formě na trubičky)a necháme vychladnout. Máslo utřeme se selí a pažitkou do pěny, pak lehce vmícháme na kostičky nakrájený Hermelín a touto směsí naplníme šátečky. (Zbylé plníme šlehačkou na sladko, nebo použijeme dvojná...
|
|
|
|
|
Kuře pečené na kysaném zelí s česnekem - recept od maminky |
|
Kuře naporcujeme, omyjeme, osolíme Na dno pekáče dáme kysané zelí ( bez šťávy) Na zelí dáme naporcované kuře okořeníme, na něj nakrájený česnek a cibuli, podlijeme vodou Pečeme zakryté 45 min. na 220C, poté odkryjeme a pečeme dalších 15-20 min na 250C...
|
|
|
|
|
Vepřové na houbách a červeném víně - recept od maminky |
|
Maso nakrájené na kostky nebo nudličky orestujeme do hněda na oleji, přidáme rajský protlak, cibuli, jalovec a nové koření, osolíme a opepříme. Necháme maso asi 10 minut pustit šťávu a poté přilijeme červené víno. Necháme z části odpařit a vložíme pokr...
|
|
|
|
|
Dášina vinná klobása |
|
Cibuli a pórek nakrájíme na kolečka, papriku na čtverečky. Poklademe do pekáčku, nejdřív cibuli a pak pórek s paprikou. Stočíme klobásu a položíme na zeleninu. Postříkáme trochu vodou a dáme péct. Před koncem pečení pokapeme trochu kečupem a položíme n...
|
|
|
|
|
Brambory zapečené s kroupama - recept od maminky |
|
Kroupy dáme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 60-90 minut na mírném ohni. Po uvaření slijeme vodu a kroupy necháme trochu prochladnout. Mezitím oloupeme brambory, které pokrájíme na menší kostičky, které uvaříme do měkka. Když jsou brambory měkké, slijeme vo...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě |
|
Uděláme si marinádu z oleje,česneku, čili, hořčice a oregána. Stehna si umyjeme, vysušíme, osolíme a hustě potřeme marinádou. Pokud můžeme necháme marinovat přes noc. Dáme do pekáčku, poklademe plátky másla, zalijeme malým množstvím vody a pečeme asi n...
|
|
|
|
|
|
|
Smetanovo-sýrová omáčka na těstoviny - recept od maminky |
|
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme maso a osmažíme. Poté přidáme papriky, česnek a masox, vaříme, dokud zelenina nepustí šťávu. Zalijeme smetanou, povaříme, přidáme nastrouhaný sýr, po rozpuštění sýra hrnec odstavíme. Podáváme s těstovinami....
|
|
|
|
|
Recept na Kýta s cibulí na smetaně |
|
Maso nařežeme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, posypeme kořením na rožnění a zatlačíme do masa, maso obalíme v hladké mouce, na rozpálený olej vložíme do pánve plátky masa a opečeme z obou stran. Mezi tím si dáme předehřát troubu na 180°C - 200...
|
|
|
|
|
Frankfurtská polévka |
|
Na sádle dozlatova osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a taky krátce osmahneme. Ke konci sypneme papriku, aby se hezky zabarvila. Za stálého míchání zředíme vývarem (nebo vodou s Masoxem), povaříme a dochutíme pepřem a vegetou. Přidáme mléko, párky na...
|
|
|
|
|
|
|
Vepřové na másle - recept od maminky |
|
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Osmahneme na oleji z obou stran. Pánvičku sundáme z plotýnky, vyjmeme maso, přidáme podle potřeby mletou papriku (cca 3 lžičky), zalejeme vroucí vodou, vrátíme maso a dusíme do m...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí prsa v zeleninové krémové omáčce |
|
Všechnu zeleninu nakrájíme na kostky. Na oleji osmažíme nakrájenou cibulku s česnekem, až je cibulka sklovitá. Na cibulku nasypeme mletou papriku, ještě chvíli smažíme. Do této směsi nalijeme 500ml slepičího vývaru, vsypeme nakrájenou zeleninu, opepříme, oso...
|
|
|
|
|
Recept na Mořská štika pod vaječnou peřinkou |
|
Filé omyjeme, osolíme a vložíme do hodně vymazaného jenského skla a pečeme v troubě na 250°C. Když je upečené, dáme do pekáče trošku másla, na filé navršíme nakrájený pórek a nakrájenou papriku a posypeme sýrem. Vajíčka rozšleháme a vlijeme na filé ...
|
|
|
|
|
Polévka z červené čočky |
|
Cervenou cocku proplachneme a dame do hrnce spolecne s pokrajenou paprikou, cesnekem a bramborou. Zalijeme zeleninovym vyvarem a nechame cca 10-15 minut varit (dokud nejsou brambory mekke). Pote rozmixujeme ponornym mixerem, dochutime soli, peprem a cervenou paprikou. Podavame s ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pikantní hovězí se smetanou |
|
Anglickou slaninu nakrájíme na drobno a dáme na pánev. Hovězí omyjeme a nakrájíme podle chuti. Maso klademe na spěněnou slaninu, pokořeníme (notně), osmahneme z obou stran. Přidáme na drobno nakrájenou čabajku, malinko podlijeme vodou a chvíli necháme (na pln...
|
|
|
|
