|
Labužnické řezy |
|
Žloutky ušleháme s cukrem a postupně zašleháme horkou vodu. Přidáme olej, mouku s práškem a tuhý sníh. Těsto dáme na vysypaný plech (nebo použijeme pečící papír) a upečeme při 180°C. Po vychladnutí piškot pokapeme rumem. Všechny přísady na krém smí...
|
|
|
|
|
Cuketová buchta s jablky (DlabemeZdrave) |
|
Na hrubém struhadle nastrouháme cuketu a jablka, zalijeme šťávou z citrónu a přidáme rozinky. Vejce s fruktosou vyšleháme do pěny a pomalu přiléváme olej. Vmícháme cuketovou směs, syrovátku a mouku s kypřícím práškem. Těsto nalijeme do vymazané a vysypan...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s tuňákem |
|
Tofu rozkrájíme na drobno a společně s ostatními igrediencemi umixujeme dohladka. Zeleninu umyjeme a nakrájíme na kousky. Uvaříme si vajíčka a nakrájíme. Přidáme trochu olivového oleje....
|
|
|
|
|
Jednoduché (nejen) přílohové dalamánky |
|
Množství surovin je celkem malé, proto se v pekárně těžko míchá. Dělala jsem klasicky, robotem.....ti, co s kynutým těstem moc zkušeností nemají, můžou nahlédnout do zdejšího Jak na výrobu kynutého těsta (odkaz v Poznámce). Vykynuté těsto lehce propr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Nizozemská treska |
|
Ryby omyjeme, osušíme, zbavíme kostnatých ploutviček. Z rozetřeného česneku, nasekané cibule, citrónové šťávy, soli a tekutého čili si uděláme marinádu, kterou ryby potřeme a necháme cca 1 hodinu marinovat. Na pekáček položíme pečící papír, potřeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí se šípkovo - zázvorovou omáčkou - recept od maminky |
|
Na oleji si opečeme osolené a opepřené maso do hněda. Vyjmeme z pánve a přisypeme najemno nakrájenou cibuli, necháme orestovat. Zalijeme sherry a vývarem a necháme trochu svařit. Pak přidáme zázvor a šípkovou marmeládu, dosolíme, promícháme a vložíme zpět...
|
|
|
|
|
Jehněčí hřbet na fazolkách - recept od maminky |
|
Prísady na pastu dobre premiešame a potrieme ňou jahňací chrbát. Uložíme do pekáča a obložíme kolieskami cibule a na polovicu rozdelenou hlávkou cesnaku ( so šupkou ). Pridáme bobkový list, nové korenie, borievky, podlejeme vodou a zakryté dusíme v rúre 40 min...
|
|
|
|
|
Argentinská křídla |
|
Křidélka omyjeme, osušíme, mírně osolíme a vložíme do marinády z uvedených surovin nejméně na 12 hodin. Pak je i s marinádou vložíme do pekáčku, mírně podlijeme a pečeme dočervena. Během pečení obracíme a podléváme výpekem. Ke konci pečení zapneme n...
|
|
|
|
|
Vepřové medailonky na pepři - recept od maminky |
|
Panenku očistíme, nakrájíme na medailonky silné asi 4 cm a lehce je po obou stranách naklepeme a osolíme. Připravíme si marinádu: olivový olej, koření, prolisovaný česnek a víno. Maso naložíme a necháme alespoň 2 hodiny odpočinout v ledničce. Poté na p...
|
|
|
|
|
Recept na Mini-fazolovka s kapustou |
|
V jednom hrnci si uvaříme fazole, ty mini jsou docela brzy. V kastrůlku si usmažíme nakrájenou cibuli do světlehněda, přidáme mouku, uděláme středně tmavou jíšku a dáme k fazolím, které nám měknou a dobře promícháme, aby nebyly v polévce pucky, pak ješt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednoduchá Mourek buchta |
|
Vše (kromě kakaa ) velmi dobře smícháme. Do části přidáme kakao, nalijeme na plech s pečícím papírem a pečeme asi 20 minut na téměř 200 stupňů. Záleží na vaší troubě, kdyžtak vyzkoušejte píchnout špejlí, když se těsto na špejli nelepí, je buchta ...
|
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Vláček Gordon |
|
Korpusy: oddělíme žloutky od bílků a ve vysoké míse vyšleháme bílky. Až jsou téměř vyšlehané, přidáme cukr a znovu řádně šleháme. Pak postupně zašleháváme žloutky a olej. Nakonec přisypeme prosátou mouku a opatrně promícháme. Těsto dáme na plech...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Fofr francouzský koláč |
|
Tak jdeme na to. Je to rychlovka: Dortovou formu si vymažeme jednou lžicí oleje. Jablka oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a ty zase na plátky. Rozložíme je na dno dortové formy. Totéž uděláme s hruškama. Oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a nakrájíme na plátky.Já ...
|
|
|
|
|
Makovec bez vajec - recept od maminky |
|
Všechny suroviny smícháme, těsto nalejeme do vymazaného a vysypaného plechu a pečeme ve středně vyhřáté troubě. Na vychladlý makovec můžeme dát čokoládovou nebo citronovou polevu, nebo jen pocukrujeme...
|
|
|
|
|
Kuřecí maso s brokolicí |
|
Na hluboké pánvi rozpálíme olej, osmahneme kousky masa, stáhneme teplotu na střední hodnotu a přidáme brokolici rozebranou na menší kousky, zalijeme smetanou, zasypeme rozdrobeným sýrem a 15 minut necháme pomalu dusit. Přidáním brambor jako přílohy "zvětší...
|
|
|
|
|
Buchta s makovými kopečky |
|
vše na těsto smícháme nalít na vymazaný plech , z náplně udělat lžící kopečky dát na těsto, posypat drobenkou a upéct 150 C náplŇ: svařit mléko přidat mák a vařit asi 7 minut pak přidat cukr a skořici, promíchat, nechat vychladnout...
|
|
|
|
|
Sicilský paprikový salát |
|
Papriky pečeme pod grilem ze všech stran, dokud se nám na slupce nezačnou tvořit černé puchýře. Papriky vložíme do mikrotenového sáčku a uzavřeme, aby se zapařily. Poté je snadno oloupeme, vyjmeme jadřince a veškerou šťávu z paprik uchováme do zálivky. Pa...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s cizrnou - recept od maminky |
|
Cizrnu uvaříme ve vodě s octem do měkka. Vařila jsem v tlaku pomalu 2hodiny. Raději jí během varu ozkoušejte, každá cizrna je jiná. Kdo má čas, tak si jí předem namočí a vaření se tím zkrátí. Zeleninu pokrájíme na jemné proužky. Promícháme v míse s...
|
|
|
|
|
Tolstolobik s baklažánom |
|
Tolstolobika nasolíme z obidvoch strán a necháme 15-20 minút odstáť. To isté urobíme s kolieskami baklažánu, ak má peknú kožu, neošúpeme ju. Keď baklažan pustí horkú hnedú vodu, opláchneme ho pod studenou vodou a osušíme utierkou. Podkovičky ryby poukladá...
|
|
|
|
