|
Těstoviny z trattorie |
|
Na pánvi rozpálíme olej a zprudka opečeme maso, pokrájené na malé kousky. Oheň ztlumíme, maso osolíme, opepříme, přidáme pokrájené bílé části cibulek, plátky česneku a kousky sušených rajčat. Dusíme do změknutí masa, před koncem přidáme kousky klob...
|
|
|
|
|
Sytá pórková polévka - recept od maminky |
|
Na oleji smahneme cibuli, pórek a přidáme protlak. Dále přidáme na kostky nakrájené brambory a zalijeme vývarem. Povaříme a nakonec přidáme česnek, tymián a petrželku....
|
|
|
|
|
Kuřecí v cibulové marinádě - recept od maminky |
|
Kuracie stehna umyjeme a vykostime. Pokrajame na rezanceky a vlozime do misky. Osolime, pridame olej, bazalku, majoranku a mletu papriku a dobre premiesame. Dalej pridame horcicu a mlete cierne korenie a znova dobre premiesame. Nakoniec primiesame vymixovanu cibulu a dame d...
|
|
|
|
|
Pudinková bábovka ze 2 vajec |
|
1) Prvních 5 surovin smícháme na těsto. Polovinu dáme stranou a obarvíme kakaem. Uvaříme vanilkový pudink podle návodu. 2) Bábovkovou formu vymažeme olejem a vysypeme kokosem. Na dno dáme půlku světlého těsta, na něj půlku tmavého, pudink, zbývající tmav...
|
|
|
|
|
Plněná panenka s pivní omáčkou |
|
Maso nakrájíme na 4 stejně velké kusy a upravíme na plát (do špalíčku zakrojíme nůž ze strany - asi centimetr nad prkénkem a řezem maso jakoby "rozbalujeme"). Osolíme, opepříme a potřeme dvěma stroužky česneku utřenými se solí. Zbylý česnek nasekáme. ...
|
|
|
|
|
Venkovská rajčata s vejci |
|
Rajčata rozkrojíme napůl, řez posolíme a ocukrujeme. Alespoň 5 min. necháme sůl a cukr na rajčatech rozpustit. Zatím si nadrobno nasekáme cibuli a stranou nasekáme česnek a petrželku. Potom dáme do pánve rozpálit olivový olej a po chvilce do něj naklademe ra...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí plátky s petrželovou omáčkou |
|
Maso nakrájíme na plátky a lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a opečeme z obou stran na oleji dozlatova. Maso dáme do misky a udržujeme v teple. Na vysmahnutém oleji orestujeme pokrájenou cibuli a zaprášíme hladkou moukou a uděláme jíšku. Přilejeme 200 ml vody ...
|
|
|
|
|
Kuřecí řízky se zeleninou |
|
Nejdříve si připravíme náplň. Na másle zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli a hned na ní vložíme zeleninu. Jen krátce ji podusíme ve vlastní šťáve, doplníme nastrouhaným sýrem a bílky. Místo bílků můžeme dát jedno celé vejce. Ochutíme sol...
|
|
|
|
|
Zapečená jablka s mletým masem a rajčaty - recept od maminky |
|
Cibuli nakrájíme na kroužky a opečeme dozlatova na pánvi a dáme na dno zapékacích misek. Rajčata nakrájíme na kolečka tak, abychom pokryli celé dno misek. Na pánvi dále opečeme mleté maso, které jsme osolili a opepřili a nakonec přidáme majoránku a navrst...
|
|
|
|
|
Rajčatový pekáč s vůní pizzy - recept od maminky |
|
Rajčata naříznout nahoře do kříže, spařit,po 3 minutách zchladit a oloupat. Pokrájet cibul, na lžíci oleje a kousku másla na pánvi zesklovatět, posypat trochou soli, pizza kořením a pomalu odkryté podusit . Maso posolit, opepřit a troše oleje pěkně osmahno...
|
|
|
|
|
Vepřové kostičky s paprikou a libečkem - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na kostičky, dáme ho do misky posypeme solí a paprikou a libečkem nadrobno, promícháme a necháme odpočinout. Mezi tím si nakrájíme cibuli a papriku na proužky, lahůdkovou cibuli na kolečka. V kastrolu s olejem si osmažíme cibuli, přidáme odpo...
|
|
|
|
|
Zeleninová polievka s krupicou 2 - recept od maminky |
|
V hrnci na oleji orestujeme pokrájanú cibuľku, pridáme očistenú, na rezančeky pokrájanú mrkvu, hrášok a chvíľku spolu dusíme. Bujónové kocky rozpustíme v 1 litri horúcej vody a vývarom zalejeme zeleninovú zmes. Polievku varíme pomaly asi 5 minút, potom ju st...
|
|
|
|
|
Jablko-ořechové řezy |
|
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Za stálého šlehání pomalu přilijeme horkou vodu a olej. Zašleháme do pěny. Postupně po částech vmícháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva,ořechy a sníh z bílků. Těsto rozetřeme na předem připraven...
|
|
|
|
|
Koláč z cukety |
|
Cuketu nastrouháme najemno. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme ostatní suroviny a pečeme v předehřáté troubě. Upečený koláč můžeme polít čokoládovou polevou....
|
|
|
|
|
Kuře v česneku |
|
Ze šťávy z citronu, česneku, soli a trošky olivového oleje uděláme marinádu, do které asi na půl hodiny ponoříme kuřecí prsa. Pak je vyjmeme, dáme do pekáčku, podlijeme a na maso položíme plátečky másla. Zapečeme, podáváme se zeleninou a chlebem....
|
|
|
|
|
Bramborák se zakysanou smetanou |
|
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře zamícháme. Získáme středně husté těsto, které smažíme na pánvi s malým množstvím oleje. Hotovou placku potřeme zakysanou smetanou....
|
|
|
|
|
Recept na Malajské hovězí maso |
|
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou a utřeme do něj směs ze sojové omáčky, muškátového oříšku, soli a pepře. Necháme 1 hodinu "odpočinout". Šťávu uschováme. Rozpálíme olej a maso po obou stranách dohněda opečeme. Pod...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Pudinkový jahodový koláč |
|
Nejdříve si uvařím klasicky jahodový pudink a nechám vychladnout. Ze surovin na těsto vymíchám vařečkou lité těsto. 2/3 světlého těsta naliju na hl.plech a do 1/3 přidám kakao a lžící kladu do těsta. Potom mezi to kladu lžící ještě jahodový pudink. Pe...
|
|
|
|
|
Recept na Mexický kuřecí salát |
|
Kuřecí prsíčka nakrájíme na nudličky, osolíme. Ledový salát natrháme na menší kusy, rajčata rozkrojíme napůl a pak na osminy, kukuřici slijeme a necháme okapat. Na pánvi rozehřejeme asi 3 lžíce olivového oleje a zprudka opečeme maso, poté přidáme kuku...
|
|
|
|
|
Recept na Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů |
|
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně, osolíme, opepříme, potřeme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet (nejlépe do druhého dne). V kastrůlku smícháme po lžíci másla a oleje, zasklovatíme cibuli, zasypeme vrchovatou ...
|
|
|
|
