|
Plnené lokše - recept od maminky |
|
Ošúpané zemiaky pokrájame, uvaríme v slanej vode, roztlačíme a pridáme múku podľa potreby a soľ.Vypracujeme hladké cesto. Cestový šúľok nakrájame na kolieska, z ktorých vyvaľkáme lokše. Pečieme na sucho na rozpálenej platni z oboch strán. Hotové pomastí...
|
|
|
|
|
Kuřecí kousky se žampiony a porkem |
|
Na směsi oleji a másla osmahneme do slabě růžova cibuli na kolečka nastrouhanou nebo tence pokrájenou, přidáme na nudličky pokrájené maso, posypeme kořením a osmahneme. Přidáme porek a žampiony, chvíli dusíme. Ochutíme sojovou omáčkou. Na talíři zdobíme k...
|
|
|
|
|
|
|
Náš Segedinský guláš - recept od maminky |
|
Zelí scedíme, necháme okapat a pokud je dlouhé tak ho překrájíme. Nakrájíme cibuli,necháme orestovat a přidáme maso nakrájené na kostičky. Podlijeme vodou a necháme dustit. Když je maso měkké, dolijeme vodu a přidáme zelí, koření, papriku a masox. Pova...
|
|
|
|
|
Davídkovy kuřecí paličky s žampiony, slaninou a pórkem |
|
Kuřecí paličky opláchneme, na každé uděláme na nejtlustější části nožem dva lehké zářezy a v míse posypeme směsí koření a za pomoci poklice s mísou několikrát zatřeseme, aby se směsí paličky obalily. Očištěné a omyté žampiony (já krémové nelo...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilované kuřecí čtvrtky s brambory |
|
Čtvrtky z vnitřní strany na kosti nařízneme, decentně odhalíme kosti a vetřeme z obou stran koření a sůl. Omyté brambory podélně rozpůlíme, cibuli oloupeme, pokrájíme na větší kusy a i s brambory omatláme v pekáči s co nejmenším množstvím oleje, urovn...
|
|
|
|
|
Tofu pěti vůní se špenátovou rýží - recept od maminky |
|
Koření pěti vůní smícháme s polévkovou lžící oleje a směsí potřeme tofu nakrájené na plátky. Uložíme do krabičky s víčkem a necháme přes noc uležet v lednici. Následně lehce potřeme pánev olejem a tofu z obou stran osmažíme. Rýži propláchneme a...
|
|
|
|
|
|
Kvalitní těsto na pizzu |
|
Múku si vysypeme do väčšej misky, spravíme si do múky malú jamku kam si nadrobíme droždie. Mlieko zohrejeme a trochou z neho zalejeme droždie, pridáme cukor, aby sme pomohli napučaniu kvasiniek. Vedľa kvásku do misky pridávame oregano, soľ, vegetu, roztlačený ...
|
|
|
|
|
Tvarohovo sýrové placičky |
|
Sýr a šunku nastrouháme, přidáme tvaroh, vejce, česnek, nebo koření, pažitku, sůl a pepř. Pořádně promícháme, když máme řídké zahustíme strouhankou. Děláme malé placičky, které obalíme v trojobalu, nebo jen ve strouhance a smažíme na oleji. Já dě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Polévka z kuřecích kostí |
|
Do hrnca dáme kosti, odrezky mäsa, tuku, kože a zalejeme vodou. Osolíme, privedieme do varu a zbierame penu. Varíme sotva znateľným varom - vývar len jemne perlí. Po hodine a pol pomalého varu pridáme na hrubo pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu so zapichnutými h...
|
|
|
|
|
Vepřová panenka na česneku |
|
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi mírně rukou roztáhneme jakoby do šířky - ale nemusíme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Opečeme z obou stran na horkém oleji. Musíme si dávat pozor, ať se nám česnek nepřipálí a ...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky na saturejce, zelenině a houbách |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji je rychle opečeme z obou stran. Pak je vyndáme a do výpeku dáme osmažit nakrájenou cibuli nahrubo spolu s nakrájeným pórkem, přidáme česnek na plátky, papriky na proužky, houbové koření, saturejku a chvíli ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hrachová polévka |
|
Z kostí začneme vařit vývar v osolené vodě. Později přidáme pepř, očištěnou kořenovou zeleninu a cibuli a vaříme do měkka. Hotový vývar procedíme. Hrách, který si musíme nejlépe den předem namočit slijeme z této vody, dáme vodu čerstvou, a také uvař...
|
|
|
|
|
Zámecká kuřecí stehna (zdroj časop.Blesk) - recept od maminky |
|
Stehna očistíme, prsty uděláme kapsu v horní části pod kůží. Osolíme a necháme odpočinout. Uděláme si nádivku - pokrájíme rohlík na malé kostičky, zalijeme smetanou, přidáme vajíčko, posekané bylinky a nať z petrželky. Promícháme. Slaninu pokrájí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře na tandoori koření |
|
Kuře osolíme a na hodinu naložíme do směsi koření a sójové omáčky. Do pekáče dáme na měsíčky nakrájenou cibuli a posekané stroužky česneku. Kuře vložíme i s marinádou do pekáče, podlijeme asi 100 ml vody, přiklopíme a vložíme do trouby rozehřáté...
|
|
|
|
|
|
|
Houbová polévka se zeleninou |
|
Na másle osmažíme cibulku, přidáme nakrájené houby a krátce restujeme. Zaprášíme moukou, krátce osmahneme, zalijeme horkou vodou, okořeníme, osolíme, přidáme zeleninu a za občasného míchání vaříme asi 15 minut (do změknutí zeleniny a brambor). Dochutí...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí směs s kukuřicí |
|
Kuřecí prsa omyjeme ,osušíme a nakrájíme na kostičky. Posolíme, zaprášíme sladkou paprikou pro barvu cca 1 kávovou lžičkou a posypeme chilli kořením cca půlkou zarovnané kávové lžičky a zakapeme olejem, promícháme a necháme odležet, dokud si nepřiprav...
|
|
|
|
|
Jednoduchá omajda (jednoduše ochucené maso) |
|
Nejdříve si osmažíme cibulku. Až cibulka dostane zlatou barvu, přidáme vepřové maso nakrájené na menší kostky a opečeme na cibulce. Poté zalijeme maso vodou a necháme dusit. Po chvíli přidáme masox, 1 lžíci gulášového koření a 2 lžíčky podravky. Zamí...
|
|
|
|
