|
Recept na Královská bašta |
|
Párky nakrájíme na 1/4 nebo na kolečka, ciboli na měsíčky, česnek nasekáme na drobno. Do mixéru dáme olej, kečup, hořčici, česnek a jednu cibuli a rozmixujeme na jemnou marinádu kterou naředíme pivem. Párky naskládáme na hlubší plech, přisypeme vařené b...
|
|
|
|
|
Ředkvičková pomazánka - recept od maminky |
|
Nejprve omyjeme a nakrájíme ředkvičky a cibulku. Pak přidáme zbytek surovin. dobře promícháme, pokud se bude zdát že je to suché přidáme trochu mléka. A můžeme mazat na chléb....
|
|
|
|
|
Kuřecí skládaná cihla - recept od maminky |
|
Nejdříve si z másla, vajec, a zmražené zeleniny uděláme klasická míchaná vajíčka. Zamícháme do nich lžíci hořčice a necháme vychladnout. Plátky kuřecího masa lehce naklepeme a z obou stran osolíme a okořeníme. Hranatou formu na srnčí hřbet vyložím...
|
|
|
|
|
Zapečené vepřové kotlety II. - recept od maminky |
|
Kotlety omyjeme, osolíme, opepříme a dáme na olejem vymazaný pekáč. Nemusíme klepat. Potřeme vrstvou hořčice, kečupu, poklademe cibulí a nakonec položíme plátky sýra a dáme péct na 200 °C. Čas jsem zapomněla hlídat - až je sýr růžový....
|
|
|
|
|
Recept na Anglická omáčka |
|
Maso nakrájíme na plátky, opepříme a v hrnci na rozpáleném oleji orestujeme z obou stran (aby se ,,zatáhly"). Během smažení si nakrájíme cibulku a slaninu na drobné kostičky. Po osmažení maso vyndáme na talíř a do výpeku z masa vysypeme cibulku, slaninu a sma...
|
|
|
|
|
Vajíčková pomazánka |
|
Vejce a okurky nastrouháme na jemném struhadle a vymícháme s máslem, hořčicí a cibulí....
|
|
|
|
|
Vepřové v marinádě - recept od maminky |
|
Krkovici nakrájíme asi na 1,5 cm plátky – ale nedokrojíme úplně!!! Umícháme marinádu, kterou ze všech stran potřeme krkovici – i v zářezech. Zabalíme do alobalu a necháme minimálně 2 hod.(lepší je přes noc) v ledničce. Pak do každého zářezu dáme pl...
|
|
|
|
|
Kedlubnový salát s ementálem |
|
Kaleráby nastrúhame na tenkom strúhadle. Pridáme na kocôčky narezaný syr a nasekanú pažitku. Všetky ingrediencie na zálievku zmiešame, pridáme k šalátu a ešte raz dobre premiešame....
|
|
|
|
|
Polníčkový salát s grilovaným sýrem |
|
Sýr potřeme z obou stran olejem smíchaným s kořením a dozlatova ugrilujeme. Nakrájíme na kostičky nebo trojúhelníčky. Na talířek dáme opraný polníček, přidáme sýr a zalijeme zálivkou, kterou jsme připravili protřepáním všech ingrediencí v menší, uza...
|
|
|
|
|
Recept na Kečup Bufallo Billa |
|
Protlak zředíme vodou, přidáme česnek utřený se solí a přimícháme hořčici (střední kelímek). Směs dáme do skleničky, uzavřeme, řádně protřepeme a máme hotovo....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená hovězí líčka na jalovčinkách |
|
Maso jsem si osolila, opepřila a potřela trochou hořčice. V tlakovém hrnci jsem si rozpálila olej a dala do něj osmažit maso. To jsem pak dala bokem, abych mohla na výpeku osmahnout cibuli a zespodu tak oškrábat trochu to přichycené. Maso jsem dala zpátky, zalila...
|
|
|
|
|
Chutná zeleninová pomazánka narychlo - recept od maminky |
|
Všechnu uvedenou zeleninu nastrouháme nahrubo, přidáme tatarskou omáčku nebo Majolku®, pikantnější hořčici, zakysanou smetanu, zakapeme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme, zamícháme, dáme do chladu a podáváme s pečivem....
|
|
|
|
|
Zapečené maso s hořčicí |
|
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, opepříme, osolíme a obalíme v mouce. Cibuli si nakrájíme na půlměsíčky. Smetanu smícháme s mlékem a oběma hořčicemi. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Maso osmahneme na pánvi, aby se zatáhlo a vyjmeme. Do v...
|
|
|
|
|
Pohankový salát se zeleninou |
|
Vodu přivedeme k varu, osolíme, vsypeme pohanku, necháme přejít varem, pak zabalíme do utěrky a dáme do peřin a necháme nabobtnat. Pórek nakrájíme ne nudličky a spaříme vroucí vodou (kdo snese, nemusí spařovat, ale já ho syrový nesnesu). Papriku a salát na...
|
|
|
|
|
Kuře na smetaně s pórkem |
|
1. Olej rozehřejte ve velké pánvi a osmahněte na něm slaninu; stačí tak dvě minuty. Přidejte proužky masa a společně smažte ještě dvě až tři minuty, až začne zlátnout. Vsypte pórek a na mírném plameni smažte ještě necelých pět minut, aby náležitě...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dušená kuřecí stehna v kabátku |
|
Kuracie stehna nasolime a obalime v kukuricnej mucke zmiesanej s lyzickou korenia garam masala a potom namacama do rozslahaneho vajicka. Oprazime na silnom ohni na oleji do hneda. V druhej hlbsej panvici si rozpustime maslo, vlejeme 1/2 hrnceka vody rozmiesanej s lyzicou kecupu, ...
|
|
|
|
|
Králík v hořčično-smetanové omáčce s kapary |
|
Maso rozdělíme na dvě porce, osolíme, potřeme hořčicí, poklademe plátky šunky a upevníme špejlí nebo provázkem. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej s máslem, maso zprudka opečeme, podlijeme vývarem a přikryté dusíme doměkka. Hotové maso vyndáme a udržu...
|
|
|
|
|
Kuřecí stehení řízky pečené na hořčici |
|
Dno pekáče poklademe půlkolečky cibule, na cibuli položíme osolené maso a poklademe rozetřeným česnekem. Vedle si uděláme směs z oleje a hořčic, které pečlivě rozmícháme a rovnoměrně rozetřeme směs po masu a cibuli v pekáči.Zalijeme vývarem, aby bylo ma...
|
|
|
|
|
Klatovské kuřecí rarášky |
|
Ze všech surovin kromě řízků udělám těstíčko, do něj naložím kuřecí řízečky a min. 3 hodiny nechám v chladu uležet - lépe přes noc. Takto namarinované maso usmažím na malém množství tuku. Podávám s vařeným bramborem....
|
|
|
|
|
Krůtí plátky s hořčičnou omáčkou |
|
Plátky osmahneme a pak krátce podusíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, osmažíme, přidáme rajčata a krátce podusíme. Přidáme hořčici, zalijeme mlékem . Asi 5 minut povaříme, dochutíme solí a pepřem. Na talíři poléváme maso omáčkou....
|
|
|
|
