|
Nejlepší recept na Chřestová polévka ze zbytků |
|
Do vody, která zbyla po uvaření chřestu dáme všechno, co jsme při přípravě chřestu oloupali nebo polámali a vaříme asi 10 minut. Mezitím si uděláme ze lžíce másla a lžíce hladké mouky jíšku. Polévku přecedíme, zahustíme jíškou a povaříme. Máme-li...
|
|
|
|
|
Fantastické kotlety od maminky |
|
Maso si naklepeme,potřeme voršestrem,posypeme gyrosem a 1 hodinu necháme proležet v chladu.Každý plátek osolíme obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji po obou stranách orestujeme(asi15 minut.)Vyndáme na teplý talíř a do výpeku přidáme plátek másla,na k...
|
|
|
|
|
|
|
Pstruh na másle - recept od maminky |
|
Pstruha okořeníme rybím kořením, solí, drceným kmínem a obalíme jej v mouce. Rozpustíme máslo a zakápneme olivovým olejem a z každé strany pomalu smažíme 4-5 minut. Podáváme s hranolkama, nebo jen se zeleninovou oblohou....
|
|
|
|
|
Provensálské smaženky - recept od maminky |
|
Maso omyjeme a nakrájíme na silnější nudličky. Dáme do misky, kde maso pořádně prosolíme a opepříme. Připravíme si těstíčko - do mísy nalijeme trochu mléka, přidáme vejce a zahustíme hladkou moukou tak, aby jsme měli řidší těstíčko. Přidáme mletou ...
|
|
|
|
|
Pikantní kuřecí plátky v corn flakes - recept od maminky |
|
Kuřecí maso nakrájíme na menší plátky, trochu osolíme a opepříme. Z vajec, česneku, grilovacího koření a trochy mouky si připravíme těstíčko. Pořádně rozmícháme. Do druhé mísy si připravíme nadrcené corn flakes. Maso obalíme v těstíčku a poté v c...
|
|
|
|
|
Recept na Jablkové řezy od Ivety |
|
Jablka oloupeme a vykrájíme jadřince, nastrouháme na hrubo. Všechny ostatní ingredience zpracujeme na vále v hladké těsto, které necháme v chladu odpočinout. Rozdělíme na dva díly, které vyválíme na velikost plechu. První plát přeneseme pomocí válečku na v...
|
|
|
|
|
Vepřové plátky s česnekem a majoránkou |
|
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Cibuli nakrájíme na kostičky, na oleji v pekáči ji osmažíme dohněda, vložíme plátky masa a opečeme zprudka z obou stran. Do pekáčku přidáme na jemném struhadle nastrouhanou mrkev, celer, ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křehké sojové karbanátky |
|
Sojový granulát si uvaříme ve vodě s kostkou Masoxu,jak je psáno v základním návodu. Po uvaření přebytečnou vodu vymačkáme. K drti přidáme nastrouhané mrkve,kedluben,uzené tofu,jarní cibulky,česnek a osolíme. Přimícháme 2 vajíčka a přidáváme mouku,ab...
|
|
|
|
|
Kotlety s mozarellou a herkulesem - recept od maminky |
|
Kotlety naklepeme,prořízneme,naplníme sýrem a herkulem,posypeme kořením,sepneme párátky,obalíme v mouce ve které jsme ještě rozmíchali koření a pomalu smažíme z obou stran.Vyjmeme z pánve a na výpeku osmažíme na kolečka nakrájenou cuketu a papriku.Podává...
|
|
|
|
|
Podzimní pečeníčko linecké na podzim |
|
Ingredience smícháme dohromady a necháme nejlépe přes noc těsto odpočinout. Dále těsto vyválíme a tvoříme vykrajovátky libovolné tvary. Pečeme do růžova při 170°C . Po vychladnutí plníme marmeládou nebo nutelou. Posypeme moučkovým cukrem....
|
|
|
|
|
Plněná kotleta v česnekové omáčce. |
|
Listový špenát nasekáme na kousky a na lžíci oleje orestujeme na pánvi do měkka. Osolíme a opepříme. Vejce uvaříme na tvrdo. Kotletku podélně rozkrojíme, aby vznikla kapsa. Tu naplníme orestovaným špenátem a půlkou vejce. Spíchneme párátky, osolíme a n...
|
|
|
|
|
Dušené vepřové kostky se smetanou a hráškem - recept od maminky |
|
Vepřové maso nakrájíme na malé kostky. Ochutíme solí, čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem. Do hrnce si dáme rozpálit lžíci sádla a přidáme na jemno nakrájené cibule. Přidáme maso a rychle orestujeme, aby neztratilo na šťavnatosti. Po orestování maso...
|
|
|
|
|
Závitky z pangase se šunkou a křenem |
|
Porce ryby osolíme, poklademe šunkou, pomažeme krenexem a zavineme. Závitek v jedné čtvrtině propíchneme špejlí, v polovině rozřízneme a propíchneme i druhou část. Opečeme z obou stran na oleji, hotové vyjmeme a uchováme horké. Výpek zaprášíme lžící h...
|
|
|
|
|
Vepřové závitky s cibulovou náplní |
|
Cibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda. Plátky masa dotenka rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek položíme plátek slaniny a rozdělíme restovanou cibulku. Zavi...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí závitky s hlívou |
|
Plátky masa moc nenaklepáváme, osolíme je, opepříme a potřeme hořčicí. Na pánvi rezehřejeme olej, vložíme do něj na půlměsíčky nakrájenou cibuli a na proužky nakrájenou hlívu. Směs osolíme a opepříme, opékáme dokud se nevydusí všechna voda a pak je...
|
|
|
|
|
Krkovičkový plátek s volským okem |
|
Plátky krkovičky naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Maso uložíme do lednice alespoň na noc. Před vložením na pánev s rozpáleným olejem ještě obalíme v hladké mouce. Opečené maso vyjmeme, ve výpeku uděláme volská oka, kter...
|
|
|
|
|
Kuře na paprice - recept od maminky |
|
Na sádle zpěníme cibulku, vložíme naporcované kuře, zalijeme vodou a podusíme. Až je maso měkké, tak jej vyjmeme a maso vykostíme. Poté je nakrájíme na větší kousky a vložíme zpět do vývaru s cibulí. Přidáme mletou papriku, sůl a ještě chvíli povaří...
|
|
|
|
|
Recept na Medailonky s omáčkou z ementálu a žampionů |
|
Maso nakrájíme na medailonky, naklepeme hranou dlaně, osolíme, opepříme, potřeme olejem, zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet (nejlépe do druhého dne). V kastrůlku smícháme po lžíci másla a oleje, zasklovatíme cibuli, zasypeme vrchovatou ...
|
|
|
|
|
Zapečený kapr v sýrové peřince |
|
Porce kapra bez kůže osolíme, obalíme v hladké mouce s paprikou a opečeme na oleji. Zapékací mísu vymažeme máslem, vložíme porce kapra a přikryjeme plátky šunky. V misce si rozšleháme vajíčka, smícháme je s posekanou petrželkou a postrouhaným sýrem. Nak...
|
|
|
|
