|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10241-10260 receptů | | 1 ... 510 | 511 | 512 | 513 | 514 ... 527 |
|
Penne ve smetanovo-rajčatové omáčce |
|
Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek utřeme. V hlubší velké pánvi rozehřejeme máslo (můžeme přidat lžíci olivového oleje, aby neprskalo) a cibuli orestujeme dosklovata. Přidáme prolisovaný česnek, promícháme a zasypeme hladkou moukou. Usmažíme světlou jíš...
|
|
|
|
|
Recept na Slepice v nudlích |
|
Maso s kořením a solí vaříme ve vodě, k téměř měkkému přidáme rozpůlenou cibuli, česnek a zeleninu vcelku a dovaříme do měkka. Vývar scedíme a zavaříme do něj nudle a vložíme vykoštěné maso a vařenou zeleninu krájenou nadrobno. Dosolíme. Do tal...
|
|
|
|
|
Recept na Kuře na jablkách a cibuli |
|
Kuřecí prsa zprudka krátce opečeme na oleji s plátkem másla. Pekáč vyložíme plátky slaniny, položíme na ně orestovaná prsa. Maso osolíme a opepříme drceným pepřem. Cibuli a jablka oloupeme, jablka zbavíme jadřinců a oboje nakrájíme na větší kousky (o...
|
|
|
|
|
Kuřecí játra s olivami - recept od maminky |
|
Na tuku osmahneme cibuli nakrájenou na nudličky, přidáme nakrájená játra, prudce osmahneme, zastříkneme vínem a dusíme doměkka. Přidáme nakrájené olivy, dochutíme a ještě krátce podusíme....
|
|
|
|
|
Tatarka |
|
Cibulku nakrájíme na co možná nejmenší kostičky a smícháme s majonézou a hořčicí....
|
|
|
|
|
Dušená rýže - zaručeně nelepící |
|
Dvojnásobné množství vody vzhledem k rýži osolíme a dáme vařit. Do dalšího kastrolu nasypeme rýži, přidáme trochu oleje a za stálého míchání opékáme. Když je rýže rozpálená, zalijeme ji vroucí vodou (dejte bacha!), přidáme celou cibuli se zapíchaný...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Staročeská bramborová pochoutka |
|
Brambory oloupeme a nastrouháme jako na bramborák. Přebytečnou vodu slijeme. Přidáme tvaroh, vejce a sůl, těsto dobře promícháme a zahustíme moukou. Z těsta udělané knedlíčky vhazujeme do vařící vody a vařečkou promícháváme, aby se nepřichytily ke dnu. V...
|
|
|
|
|
Recept na Podzimní „VEPŘ“ speciál |
|
Cibule nakrájíme na jemno a orestujeme na pánvi společně se slaninou. Poté přendáme do hrnce a všechno maso a očištěné vnitřnosti nakrájíme na stejně široké nudličky. Smícháme ve větší míse s kořením, olejem a pořádně promícháme. Uvedenou masovou...
|
|
|
|
|
Krkovice ve svařáčku,s podušenou cibulí |
|
Do kastrůlku se 150ml vody dáme špetku soli, svařákové koření a slabým varem necháme 8minut povařit. Poté vychladíme a do nálevu naložíme alespoň na 2hodiny plátky krkovice. Naložené plátky z nálevu vytáhneme a dáme na dobře rozehřátou grilovací pán...
|
|
|
|
|
Prsa plněná tvarůžky |
|
Kuřecí řízky umyjeme, osušíme papírovou utěrkou a naklepeme. Maso osolíme a okořeníme mletým pepřem a drceným kmínem, poklademe nadrobno nakrájené tvarůžky a posypeme nasekanou petrželovou nati. Svineme do rolky a pevně omotáme potravinovou nití. Na rozpá...
|
|
|
|
|
Špagetovka s hráškovou omáčkou |
|
Špagetovú dyňu dáme do tlakového hrnca variť, od začiatku syčania ventilu 15 min. Potom hrniec odstavíme a necháme tak, neotvárame ho. Medzitým si narežeme slaninu na kocky a vypražíme ju. Pridáme narezanú cibuľu a orestujeme ju. Nasypeme kari, premiešame, pr...
|
|
|
|
|
Recept na Zámecký paprikáš |
|
Omyté kuře rozdělte na 8 částí. Na oleji zpěňte cibulku, přidejte mletou papriku, krátce orestujte a přilijte vodu. Vložte porce kuřete, osolte, ochuťte kmínem, feferonkou, pepřem a duste doměkka. Kuře vyjměte, šťávu zaprašte hladkou moukou a 10 minut pova...
|
|
|
| |
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí nudličky v sýrové omáčce |
|
Cibuli nakrájíme a osmahneme dozlatova, poté přidáme na nudličky nakrájené maso a dusíme doměkka. Okořeníme paprikou, grilovacím kořením, přidáme nastrouhaný česnek a přilijeme smetanu. Nakonec vložíme sýry a mícháme, dokud se nerozpustí....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zvěřina s liškami a majoránkou |
|
Maso si nakrájíme na kostky. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, vložíme maso, osolíme, okořeníme a orestujeme, aby se maso zatáhlo. Poté podlijeme trochou vývaru a dusíme na mírném ohni asi 3/4 hodiny. Průběžně podléváme vývarem. Po uplynutí této doby p...
|
|
|
|
|
Mleté maso se sýrem - recept od maminky |
|
Mleté maso smícháme se solí a pepřem. Nakrájíme ho na kousky a osmažíme zprudka na pánvi. Dále k němu přidáme nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme nakrájenou papriku na kousky a přilijeme trošku vody podle potřeby. Chvílku dusíme a nakonec přidáme na...
|
|
|
|
|
"Karmínová krása na zahřátí" Kapiová polévka |
|
Rozehřejte si troubu na 220°C. Kapie důkladně omyjte, ale ponechte je vcelku (včetně stopek), osušte a potřete je trochou olivového oleje (celkem asi 3 čajové lžičky). Poklaďte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct na 25 minut. Až se na paprikách...
|
|
|
|
|
Karamelizovaná cibule s brusinkami - recept od maminky |
|
Slaninu nakrájíme na kostičky a v rozehřátém kastrolu ji pozvolna vypečeme do křupava, přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a velmi zvolna opékáme (cca 20 min), cibule by se neměla smažit, ale spíš dusit. Pokud se připéká, pak stačí přilít kapičku vo...
|
|
|
|
|
Těstoviny mého manžela |
|
Cibulu nakrajame na drobno a dame do rozohriatej panvice s olejom. po chvilke pridame nakrajane sampinony, spolu pekne porestujeme asi 5 minut. pridame nakrajanu slaninku. Vsetko okoreníme. Medzitym dame varit cestoviny lubovolneho tvaru a velkosti. Ked je slaninka hotova, pr...
|
|
|
|
|
| 1 ... 510 | 511 | 512 | 513 | 514 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 10241-10260 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
