|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4861-4880 receptů | | 1 ... 241 | 242 | 243 | 244 | 245 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Houbové mini-pizzy |
|
Těsto na pizzu si připravte tak, že do teplé vody dejte droždí a cukr. Nechte stát nateplém místě, dokud kvásek nevzejde (nezačne bublat). Do velké mísy nasypte mouku smíchejte se solí. Postupně přilévejte vzešlý kvásek a těsto zpracujte. Přikryjte utěrko...
|
|
|
|
|
Recept na Brokolice jako mozeček, trochu jinak |
|
Růžičky brokolice ponoříme na 3minuty do vroucí vody. Poté je necháme ochladit v misce se studenou vodou a dáme na cedník okapat. Cibuli a bílé části lahůdkové cibule nakrájíme na půlměsíčky, zelenou část na tenká kolečka. Část zeleného odložíme st...
|
|
|
|
|
Recept na Klobásky s fazolemi |
|
Klobásky nakrájíme na velikost soust, cibuli na proužky, celer také a jarní cibulku na kolečka. Šalvěj posekáme. Na oleji opečeme nejprve klobásky, přidáme cibuli, šalvěj a orestujeme společně. Zalijeme octem, necháme odpařit a přidáme chilli omáčku, drce...
|
|
|
|
|
Recept na Divoké vepřové nudličky |
|
Na oleji osmažíme do zlatova cibuli na plátky, přidáme cukr, krátce opečeme a dodáme mrkev, celer taky na plátky, bobkový list, jalovec a nové koření. Na konec vložíme osolené a opepřené maso, opečeme a podlijeme vínem, dusíme do měkka, popřípadě podlév...
|
|
|
|
|
Rýžový pilaf s játry - recept od maminky |
|
Na rýži: Cibuli osmažíme na oleji. Přidáme nakrájené papriky, rajče, nastrouhanou mrkev, podlijeme trochou vody a dusíme 10-15 minut. Přidáme rýži, sůl, pepř, ještě dusíme 40 minut, podléváme vodou. Na játra potřebujeme: cibuli osmažíme, přidáme sladko...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuře hanácké selky |
|
Kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a opaprikujeme. Část másla rozhřejeme s olejem a porce kuřete osmahneme ze všech stran dočervena. Maso vyjmeme a na tuk vhodíme jemně nakrájenou cibuli, na kostičky nakrájené papriky, chvíli je opékáme a pak přidáme pok...
|
|
|
|
|
Sójový segedínský guláš - recept od maminky |
|
Den předem si uvaříme a naložíme sójové kostky do směsi oleje s kořením. Brambory nakrájíme na malé kousky a cibuli na drobno. Kysané zelí chvíli povaříme. Do kastrolu dáme oliv. olej a zpěníme cibuli. Po zesklovatění ji posypeme celým balením sladké p...
|
|
|
|
|
|
Kalifornie - recept od maminky |
|
Na pánvi v rozpáleném oleji zprudka orestujeme cibuli, přidáme česnek, necháme rozvonět, vložíme maso a restujeme. Před dokončením přidáme anglickou, zarestujeme, vložíme Hemelín, zalijeme smetanou, stáhneme plamen, promícháme a můžeme servírovat. Jako p...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Variace na šoulet |
|
Večer namočíme prebratú fazuľu. Na masti, oleji osmažíme pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný cesnak, necháme zavoňať, zasypeme paprikou, vlejeme víno, pretlak, pridáme namočenú fazuľu, umyté krúpy, bobkový list, jalovec. Premiešame, osolíme, dáme do peká...
|
|
|
|
|
Vepřové kousky na koření a víně |
|
Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na menší kousky. V misce smícháme olivový olej, sojovou omáčku, zázvor, libeček, anýz, sůl a pepř. Promícháme a do nálevu vložíme maso. Přikryjeme a dáme na půl hodiny do lednice. Cibuli nakrájíme na menší kousky a z...
|
|
|
|
|
Recept na Brambory s rozmarýnem a cibulkou |
|
Brambory dáme vařit do slané vody. Vaříme je dokud nezměknou (25-35 min). Zatím si vymažeme pečící mísu máslem (olejem). Uvařené brambory vyndáme z hrnce, rozřízneme je jen do poloviny a zastrčíme do něj rozmarýn. Toto uděláme i s ostatními brambory. Do...
|
|
|
|
|
Recept na Jednoduché špagety |
|
Cibulku nasekáme najemno a osmažíme na pánvičce dozlatova, přidáme maso, orestujeme a okořeníme. Masox si rozpustíme v horké vodě a přidáme k masu (nesolit masox je dost slaný), přidáme uvařené špagety a můžeme podávat....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Hokaido placičky pro kluky i holčičky |
|
Dýni neloupeme, pouze zbavíme semen, a nakrájíme nahrubo. Přidáme Hrašku, mouky, nadrobně nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek. Osolíme, opepříme, přidáme v dlaních podrcené oregano a vodu. Promícháme a podle potřeby přidáme vodu nebo naopak hladkou mouku....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Křupavé bramboráčky s pivním sýrem a uzeným |
|
Brambory oškrábeme a nahrubo nastrouháme, vymačkáme veškerou tekutinu. Přidáme pokrájené uzené maso, nastrouhaný nebo na kostičky nakrájený pivní sýr, cibuli na jemné proužky, rozmačkaný česnek, lžíci škrobu a bylinky, osolíme a opepříme. Troubu si ro...
|
|
|
|
|
|
Míchaný zeleninový salát - recept od maminky |
|
Fazuľky v slanej vode uvaríme a necháme odkvapkať. Cibule narežeme na tenké polkrúžky a spolu s osminkami na tvrdo varených vajec pridáme k fazuľke. Na marinádu zmiešame ocot, 4 lyžice vody, soľ, korenie a cukor. Zašľaháme olej a tymián. Nalejeme na šalát a p...
|
|
|
|
|
Kuřecí jatýrka v kečupové omáčce |
|
Očištěná játra pokrájíme na kousky a opečeme na oleji.Hotová játra osolíme, opepříme a přendáme je do nahřáté nádoby,aby vydržela teplá.Do pánvičky přidáme trochu oleje,nebo másla, necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli, přidáme pokrájený ...
|
|
|
|
|
Recept na Drůbeží játra se žampiony na zázvoru |
|
Na pánvi na oleji mírně orestujeme cibuli nakrájenou na měsíčky, pak přidáme přepůlená játra, které taky orestujeme a chvíli necháme dusit. Pak přidáme žampiony i s nálevem,fazolky, masox, česnek a zázvor, necháme ještě dusit a nakonec dáme salám na pr...
|
|
|
|
|
Houbová pizza |
|
Z mouky s pr. do pečiva, vajíčka, oleje, soli a mléka, vypracujeme těsto. Cibuli nakrájíme na kostičky a na tuku ji zapěníme. Houby nakrájíme na drobno a na cibuli podusíme. Přidáme sůl, pepř a kmín a promícháme. Těsto vložíme na tukem vymazaný menší...
|
|
|
|
| 1 ... 241 | 242 | 243 | 244 | 245 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 4861-4880 receptů |
|
|
|
