|
Recepty -
cibule|
| Cibule je široce užívaná při vaření jako zelenina či koření. Používají se její cibule, oloupané od vrchních uschlých vrstev, nejčastěji nakrájené, řidčeji se využívá i cibulová nať. Syrová cibule má pálivou chuť a používá se například jako příloha k pečivu či uzeninám, často v kombinaci s hořčicí[zdroj?]. Vařenou cibuli mohou obsahovat některé zeleninové polévky. Osmažená cibule se používá jako základ pro cibulovou jíšku, která se používá jako základ gulášů a perkeltů, omáček, zeleninových polévek, některých luštěninových pokrmů, špenátu a zelí. Samotná smažená cibulka s tukem se používá například k maštění a ochucení vařené čočky a dalších pokrmů. Při loupání, krájení či smažení cibule se uvolňuje dráždivá slzotvorná látka, těkavý propathial S-oxid, který vzniká enzymatickým rozkladem z s-I-propenylcysteinsulfoxidu. Tato látka pak ve styku s vodou (například v oku) hydrolyzuje na propanol, kyselinu sírovou a sirovodík. Při smažení je tato směs látek vnímána jako příjemné aroma. Existuje mnoho návodů, jak pálení očí při krájení cibule předejít – například krájení cibule pod vodou či průběžné vlhčení cibule během krájení, nošení ochranných brýlí či kontaktních čoček, použití co nejostřejšího nože atd.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
cibule recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - DIA - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Dezerty, zákusky, poháry - Ostatní - Ostatní - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů | | 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 527 |
|
Nejlepší recept na Rajská podle mojí maminky |
|
Do papiňáku si dáme cibuli + mrkev + celer + petržel a asi lžíci cukru, vše nakrájené najemno a osmažíme do zlatova Pak přidáme hovězí maso, pepř, skořici, bobkový list, nové koření, trochu soli, zalejeme vodou, aby maso bylo zakryté a přiklopíme. V papi...
|
|
|
|
|
Maso na zelenině se šlehačkou |
|
Na dno zapékací mísy nebo plechu nakrájíme na proužky papriky, cibuli a rajčata, přidáme osolené a opepřené na plátky nebo porce nakrájené maso. Maso poklademe kousky másla /pokud použijete bůček, tak není třeba, je dost tučný/ a dáme péct na 3/4 hodiny n...
|
|
|
|
|
Kefírovka s kedlubnou a se sýrovou vložkou |
|
Na másle si ve vhodném hrnci zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájenou kedluben a orestujeme. Podlijeme vývarem, přidáme celý kmín a vaříme, dokud nebude kedlubna měkká tak, jak nám vyhovuje (my neradi rozvařenou zeleninu, takže to trval...
|
|
|
|
|
Uzené v zelenině |
|
Na oleji osmažíme cibulku a přidáme pokrájenou veškerou zeleninu i hlívu ústřičnou a pridáme k cibulce také orestovat. Osolíme, opepříme, doladíme vegetou, tymiánem a zalijeme malým množstvím vývaru z masa, dokřupava podusíme. Ke konci přidáme k zelenině...
|
|
|
|
|
Pečené maso |
|
Maso omyjeme, rozkrojíme na menší kousky (v mém případě 4), osolíme, pomažeme lisovaným česnekem. Do plechu dáme trochu sádla nebo oleje (kdo chce, může jako já, použít pečící papír), nakrájenou cibuli (ne na kosticky, jsou lepší větší kousky - měsí...
|
|
|
|
|
Cmunda z Ostravice |
|
Brambory nastrouháme(2/3 na jemném struhadle a 1/3 na hrubém struhadle. Slijeme přebytečnou vodu co brambory pustí. Na jemném struhadle strouháme česnek podle chuti a na hrubém cibuli. Směs promícháme, osolíme, opepříme a přidáme trochu pepře a majoránku. Vm...
|
|
|
|
|
Recept na Plněný bramborák se sýrem |
|
Brambory se nastrouhají na jemno, pak se přidají vejce, sůl, pepř a majoránka, nastrouhaná cibule a rozetřený česnek. Přidá se mouka na zahuštění. Na pánev se dá olej a nechá se rozehřát. Lžící naneseme těsto a upravíme na placičku. Do středu dáme š...
|
|
|
|
|
Kapustové závitky na marocký způsob |
|
Z peknej hlávky kelu oddelíme asi 10 vrchných listov, zvyšok hlávky rozpolíme a vyberieme hlúbik. Všetko dáme na 3 minúty blanšírovať do veľkého hrnca s osolenou vriacou vodou. Potom scedíme a hneď vložíme do studenej vody, aby kel nestratil farbu. Medzitým si...
|
|
|
|
|
Recept na Hovězí kližka ve špenátě |
|
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a oloupaný česnek nasekáme. Maso nakrájíme na kostky. Na rozehřátý olej dáme smažit cibuli a jakmile začne růžovět, tak přidáme maso. Zamícháme, přiklopíme poklicí, maso pustí šťávu. Po vydušení šťávy osolíme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na LAHODNÉ DUŠENÉ HLÁVKOVÉ ZELÍ |
|
Cibuli osmahneme na másle a přidáme nadrobno nakrájené zelí a zalijeme vodou nebo vývarem tak aby bylo zelí zakryté a dusíme. Přidáme cca 5-6 polévkových lžic cukru a dosolíme tak, aby to nebylo jen sladké cca 3 lžičky. Průběžně je třeba promíchat a dolé...
|
|
|
|
|
Líné špízy - recept od maminky |
|
Tak zlatíčka, dětičky otravují, že by něco dobrého a tatík se přidal také. A vám se nechce nic moc vařit. Vezmi kastrol nebo pekáček, všechny suroviny nakrájej na přiměřené kousky jako na špíz. Jasně, že bez špejlí. Vždyť se ti nechce. Dej do toho pe...
|
|
|
|
|
Dušené vepřové se zeleninou - recept od maminky |
|
Mäso nakrájame na kocky a s posekanou cibuľou sprudka orestujeme na oleji, podlejeme vodou, pridáme masox a udusíme takmer domäkka. Počas dusenia občas dolievame vodu, podľa potreby. Pridáme scedenú fazuľku, kukuricu, korenie, soľ podľa chuti a chvíľu podusíme. H...
|
|
|
|
|
Gulášová polévka II. |
|
Na sádle osmažíme cibuli nakrájenou na kostičky. přidáme papriku a salám, nakrájený na kostičky a osmahneme. Zalijeme 2 litry vroucí vody, v které rozmícháme masox. Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Osolíme, opepříme a vaříme, a...
|
|
|
|
|
Špenátové rolky - recept od maminky |
|
Nejprve si uděláme špenátovou nádivku. Špenát dáme na chvíli spařit a necháme vychladnout, na kastrol dáme trochu sádla a orestujeme cibulku s jedním stroužkem česneku a také dáme vychladnout. Vše potom zamícháme dohromady, přidáme vejce a trochu strouhanky...
|
|
|
|
|
Hovězí nudličky s houbami - GlutenFree - recept od maminky |
|
Maso si nakrájíme na nudličky. Na oleji si osmažíme cibuli do růžova a přidáme k ní maso. Smažíme dokud maso nepustí šťávu. Přisypeme houby a zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené. Přidáme 1PL masového koření (já použila bezlepkové od firmy NIKAL) ...
|
|
|
|
|
Smažená kari rýže s hovězím masem a rozinkami |
|
Na cibulce orestujeme mleté hovězí maso a česnek, před koncem přidáme kari koření a rozinky (orestujeme jen krátce, aby kari nezhořklo). Směs promícháme s uvařenou rýží a sezamovým semínkem. Podáváme jen tak, můžeme jíst třeba s asijskými hůlkami....
|
|
|
|
|
Jednoduchý hamburger od BS |
|
Hovezi maso ochutime pepren a soli. Cibuli a rajcata, kyselou okurku nakrajime na kolecka. Z masa utvorime kolecka asi tak 1cm vysoka, ktera opekame na rozpalenem grillu. Po pripade muzeme i hamburgerove pecivo kratce na grillu ohrat. Nasledovne natreme pecivo napr. trochou majon...
|
|
|
|
|
|
Recept na Zapečené těstoviny s brokolicí |
|
Ve větším hrnci uveďte do varu osolenou vodu a nasypte těstoviny, před koncem varu přidáte kousky brokolice. Dovaříte spolu s těstovinami, aby se nerozvařily. Scedíme a trochu vody si dáme stranou asi 400 ml. V tomto zbytku horké vody rozpustíme kostičku zelenino...
|
|
|
|
|
Recept na Houby se zeleninou |
|
Čisté a rozkrájené houby uvařím: - šestilitrový hrnec naplním do 3/4 houbami 2 kávové lžičky soli 2l vody - od bodu varu vařím 5 minut /nedávám plný hrnec, protože houby napění a potom by vytékaly/ - houby sleju přes sítko a v něm pr...
|
|
|
|
| 1 ... 178 | 179 | 180 | 181 | 182 ... 527 | | Nalezeno: 10545 receptů | Zobrazuji: 3601-3620 receptů |
|
|
|
Nenašli jste co hledáte?
Zkuste Google vyhledávání!
|
|
| Probíhající diskuze |
Poslední diskutované recepty:
hamannovy uši - Hamanovy uši
Vložil: Honza Vodička
2022-03-24 09:26:25
Děkuji za recept,ale musel se trochu upravit nahradit plnotučným mlékem a použít normální cukr a do těsta trochu tuzemáku a citronové kůry a přidat jedeno vajíčko. výsledek perfektní jen moc nedrží tvar a musí se péci déle
toda raba...
Husa - Husička v pomalém hrnci
Vložil: Sylva
2021-12-13 08:17:27
Dobrý den jak velký hrnec (litru)je potřeba pro pomalé pečení asi 3kg husy. Děkuji za odpověď ...
králík - Králík na zelenině v pomalém hrnci
Vložil: Michal Procházka
2020-10-23 23:29:37
Hezký den, chci udělat králíka na zelenině v multifukčním hrnci, který umí tlakové, pomalé vaření a má i horkovzdušnou troubu. Můžete mi prosím poradit, jak nejlépe postupovat ?
Děkuji...
hrnce - Vepřový guláš v pomalém hrnci
Vložil: Ariana
2020-06-25 21:20:59
Mohu se zeptat, jaký typ hrnců máte? Já mám momentálně problém s tím, že se mi všechno připaluje. Takže sháním lepší hrnce. Kde sehnat a jaký typ? Našla jsem si že třeba titanové nádobí patří mezi nej. Co je na tom pravdy? Líbí se mi tady - www.bonio.c...
Recept na cuketový salát ! - Cuketový salát
Vložil: Marie H.
2020-05-13 23:28:50
Tuto čalamádu dělám leta, tak 20 velkých sklenic na zimu, používám i pod maso, ale Deko ani jiný konzervační příspěvek nedávám, není potřeba, zavářím.... |
|
