|
Páv - slaná gratulace - recept od maminky |
|
Základnu tvoří toustový chléb 4x3 ks, promazaný česnekovou a křenovou pomazánkou, proložený šunkou a poličanem. Vše je ve 3 vrstvách, poslední je šunka a pak je vše přikryto plátem eidamu, rozpuštěném v mikrotenovém sáčku v horké vodě a vyváleném do ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Smaženky z toustového chleba |
|
Vejce si rozkvedláme, osolíme a opepříme. Nastrouháme si Eidam a přidáme k vejci společně s rozdrceným stroužkem česneku, ve kterém namočíme z obou stran toustový chléb. Dáme na pánev. Když je hotovo, namažeme hořčicí, poklademe plátky kyselé okurky a...
|
|
|
|
|
Masové kuličky v rajčatové omáčce |
|
Ve velké míse smícháme strouhanku s mletým hovězím masem, slaninou, cibulí, petrželkou a kořením. Ze směsi vytvarujeme 20 kuliček a dlaní je trochu sploštíme. Necháme odležet 10 minut v chladničce. Ve velké pánvi rozehřejeme olej. Masové kuličky rozděle...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Grilovaný chléb se sýrem a zeleninou |
|
Podle počtů jedlíků nakrojit krajíčky chleba, ale nedokrojit. Změklé máslo smícháme s česnekem, osolíme. Zářezy chleba potřeme máslovou směsí. Vložíme z obou stran plátky sýra. Pak vsuneme kolečka rajského jablíčka, proužky papriky a měsíček cibul...
|
|
|
|
|
Toustové košíčky s vajíčkem |
|
Okrájíme pevné okraje toustového chleba, několikrát přejedeme chléb válečkem, abychom plátek ztenčili a lépe se tvaroval, pomažeme tence máslem. Plátky chleba vložíme do mufinových forem (namazanou stranou na plech), vyklepneme do každého košíčku vají...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jednohubky tisíce chutí |
|
Košičky připravíte tak, že z mouky, másla, žloutku, vody a špetky soli vypracujete těsto. Zabalené ve fólii nechte hodinu odpočinout. Rajčata spařte, oloupejte a nakrájejte na kostičky. Papriku, cuketu i lilek opláchněte, nakrájejte na kostičky a orestujte...
|
|
|
|
|
Plněné chleby - recept od maminky |
|
1. Nejdřív si připravíme míchaná vajíčka, do kterých přidáme chilli, italské koření a sůl. 2. Ve čtyřech krajících chleba si uděláme důlek, do kterého dáme mícháná vejce, navrch dáme šunku a přiklopíme druhým krajícem. 3. Obalíme ve vajíčku a...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Silvestrovský lososový talíř |
|
Z toustového chleba vykrájíme vždy 2 kruhy o průměru cca 5 cm a namažeme je tenkou vrstvou másla. Obložíme kousky uzeného lososa. Do misky si připravíme žlutý meloun který zbavíme semínek, oloupeme a nakrájíme na velmi malé kostičky, šalotku oloupeme a naje...
|
|
|
|
|
Hruškový nákyp z veky s čokoládou - recept od maminky |
|
Veku nebo chleba natrháme na menší kousky a zalijeme mlékem. Když se veka nasákne, rukou nebo šlehačem jí úplně rozmělníme. Žloutky našleháme se lžící horké vody a lžící moučkového cukru do pěny a přidáme k těstu. Z bílků ušleháme tuhý sníh a za...
|
|
|
|
|
|
Hanácká pikantní topinka - recept od maminky |
|
Houby a cibuli nakrájej nadrobno a dáj na olej orestovat. Když je cibule sklovitá, přidej pokrájené tvarůžky, okořeň paprikou a za stálého míchání prohřej, až se tvarůžky roztaví. Na druhé pánvi osmaž topinky (popřípadě je udělej v topinkovači) a na...
|
|
|
|
|
Koňské (nebo hovězí) ragú v papiňáku |
|
V papiňáku osmažíme slaninu, k ní přidáme sádlo a na to dáme osmažit cibulku pokrájenou nadrobno. Pak přidáme maso nakrájené na větší kostky, necháme je osmažit až se maso zatáhne, dáme mletou papriku, pak přidáme ostatní koření, víno, papriky na ...
|
|
|
|
|
Kapr po uzenářsku - recept od maminky |
|
Na pánvi rozehřejeme sádlo, přidáme nakrájený špek a jemně nasekanou cibuli a rychle osmahneme. Necháme trochu zchladnout a vmícháme koření. S touto směsí důkladně promícháme kapří filety. Pečící papír potřeme sádlem, vložíme na plech a naskládáme...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Cibulová polévka |
|
Cibuli oloupejte, rozkrojte na čtvrtky a nakrájejte na tenké proužky. Dejte je do pomalého hrnce, pokapejte olejem a dobře promíchejte. Vařte zakryté na HIGH 8 hodin, za tu dobu jednou az dvakrát promíchejte. K cibuli, která je nyní hnědá, měkká a velmi aromatic...
|
|
|
|
|
Nadivane papriky s veprovym masem - recept od maminky |
|
Nejdrive si pripravime nadivku: vsechny ingredience smichame dohromady. A naplnime do vydlabanych paprik. Na cibulce zatahnout kostky libovolneho veproveho masa osoleneho a opepreneho. Potom pridat kavovou lzicku sladke papriky a podlit trochou vody ( asi hrnek a pul). Po te v...
|
|
|
|
|
Recept na Juráškovy topinky |
|
Strouhaný sýr smícháme s vajíčkem a přidáme gril. koření. Tuto směs dáme na chleba, přitlačíme a vložíme na pánev, smažíme na oleji jednu i druhou stranu....
|
|
|
|
|
Sýrový koláč ze zbytků - recept od maminky |
|
Vejce ušlehat s Lučinou nebo jiným tvarohovým sýrem, přidat rozmixovaný namočený celozrnný chleba, obě mouky, mléko, Eidam, koření, sůl, pepř a kypřící prášek. Do vymazané a vysypané dortové formy nalít 1/2 tohoto těsta. Do zbylého těsta přidat raj...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Dřevorubecký toast |
|
Salám a sýr nastrouháme na struhadle nahrubo. Ve vajíčko rozmícháme rozetřený česnek, majoránku, pepř a sůl/vegeta dle chuti (pozor, některý sýr bývá sám o sobě slaný, tak se solí opatrně). Vajíčko zamícháme do směsi sýru a salámu. Hořčici smích...
|
|
|
|
|
Recept na Paštikové dortíčky |
|
1/Paštiku vymícháme s pomazánkovým máslem, osolíme, opepříme. 2/ Toustové chleby po třech spojíme s oblíbenou paštikou. 3/Ostřejším vykrajovátkem vykrájíme z chlebových komínků úhledná kolečka. 4/Boky takto vzniklých dortíků potřeme částí pašt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Tvarůžkové"chlebánky" |
|
Ze staršího chleba nakrájíme tenké krajíčky a ty nakrájíme na malé kostičky. Vložíme do hlubší mísy, zalijeme smetanou a necháme alespoň hodinku všechnu tekutinu do sebe natáhnout. Poté nasáknutý chleba dáme do cedníku a zbytek tekutiny vymačkáme(smeta...
|
|
|
|
