|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 6721-6740 receptů | | 1 ... 334 | 335 | 336 | 337 | 338 ... 419 |
|
Brokolicovo-zeleninová polévka |
|
Na oleji si osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mouku tolik, jak chceme polévku hustou (dala jsem 1 velkou lžíci)uděláme jíšku kterou zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu. Mezi tím si nakrájíme veškerou zeleninu na drobno a brambory nastrou...
|
|
|
|
|
Sójový granulát s cibulkou a vejci |
|
Sójový granulát vhodíme do vařící vody a vaříme do změknutí (10 – 15 min.). Mezitím si připravíme další ingredience. Granulát scedíme a vymačkáme z něj vodu. Na másle zesklovatíme cibulku, přidáme granulát a chvilku opražíme, přidáme papriku, pepř...
|
|
|
|
|
Tymiánové sumac kuře s bramborovo-cizrnovým salátem |
|
Olej, tymián, rozmarýn, 1 rozdrcený stroužek česneku, kmín a sumac jsem si smíchala v misce. Směsí jsem potřela kuře z obou stran a i pod kůží. Pak jsem jej ještě z obou stran osolila a opepřila. Brambory jsem si omyla, nakrájela na větší kostky a vsypala do...
|
|
|
|
|
Salát od Marušky |
|
Rajčátka a okurku nakrájíme na kostky, nebo jak má kdo rád, a čínské zelí na nudličky. Zakysanou smetanu smícháme s Majolkou® a ochutíme česnekem, já dávám tak 2-3 stroužky. Česnek je tam důležitý, bez toho to není ono. Osolíme, opepříme a smích...
|
|
|
| |
|
|
Drůbeží hamburgery (DlabemeZdrave) |
|
KRŮTÍ BOCHÁNKY V míse smícháme všechny ingredience s nasekanou bazalkou a prolisovaným česnekem. Připravíme si plech s pečícím papírem. Pomocí kulatého tvořítka vytvarujeme 6 vyšších placiček. Předehřejeme troubu na 220°C a pečeme 10min, poté bochánk...
|
|
|
|
|
Recept na Grilovaná kuřecí stehýnka |
|
Kuřecí stehna si umyjeme, rozdělíme na 2 části. Z uvedených ingrediencí připravíme marinádu, do ní naložíme 2 dny před grilovačkou nachystaná stehna. Grilujeme a maso postupně potíráme marinádou která nám zbyla z naloženého masa. Moc chutná je k ma...
|
|
|
|
|
Recept na Kuřecí karí s mandlemi |
|
Maso omyjeme, osušíme a napříč vlákny ho nakrájíme na jemné proužky. Nená potřeba jej solit. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Pánev na sucho rozpálíme a za stálého míchání na ní opražíme mandlové lupínky, až jsou pěkně zlatohnědé...
|
|
|
|
|
Pečený lilek |
|
Lilky podélně rozpůlíme, vydlabeme, posolíme a necháme 20min ,,vypotit“. Vydlabaný vnitřek nakrájíme na kostičky, osolíme a také necháme odležet stranou. Fazole stačí namočit tak na 1hod a poté vařit do měkka (asi 20-30min). Na oleji si orestujeme najemno p...
|
|
|
|
|
Vepřové kotlety na česneku |
|
Kotlety naklepeme, okraje nařízneme. Kotlety osolíme, opepříme, potřeme rozetřeným čenekem a z jedné strany poprášíme hl. moukou.V kastrůlku rozpustíme kostku masoxu. Na vyšší pánvi rozehřejeme tuk, kotlety opečeme po obou stranách. Nejprve nepomoučněnou ...
|
|
|
|
|
Mleté maso v mrkvi |
|
Na drobno nakrájenou cibulku osmahneme do sklovata, přidáme nastrouhaný nebo vylisovaný česnek, poté mrkev (na kolečka/kostičky). Podlijeme a dusíme do měkka. Když je mrkev dostatečně měkká, přidáme osolené a opepřené mleté a promícháme. Dusíme,dokus neni...
|
|
|
|
|
Kuře podle Lukáše |
|
Kuřecí prsa nakrájíme na nudličky, naložíme do směsi ze sojové omáčky, vejce, solamylu, chilli, soli, pepře a česneku, a necháme cca hodinu odpočinout v lendičce. Mezitím si nachystáme kari rýži: do vody v níž se vaří rýže přidáme cca lžičku kari. ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kuřecí s ananasovým zelím na kari |
|
Alespoň jeden den předem si připravíme zelí. Necháme ho okapat, přilijeme k němu šťávu z kompotu a nakrájený ananas. Vložíme do chladničky. Čím déle necháme zelí uležet, tím bude chutnější. Maso nakrájíme na nudličky a cca 30 minut marinujeme ve smě...
|
|
|
|
|
Recept na Smetanové těstoviny s brokolicí a šunkou |
|
Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Brokolici rozebereme na malé růžičky a orestujeme ji na másle spolu s nakrájeným česnekem. Podlijeme trochou vody a krátce podusíme. Pak přidáme na nudličky nakrájenou šunku, zalijeme smetanou a prohřejeme. Dochutíme solí a...
|
|
|
|
|
Kuřecí na bylinkovém másle - recept od maminky |
|
Maso omyjeme, mírně naklepeme, osolíme a opepříme. Připravíme si bylinkové máslo: změklé máslo smícháme s bylinkami nasekanými, osolíme, přidáme česnek a cibuli. Maso tím hojně potřeme a dáme na pánev, kde máme trošku oleje a smažíme, dokud není maso...
|
|
|
|
|
Křidýlka - recept od maminky |
|
Křidélka omyjeme, osušíme, naskládáme do pekáčku a potřeme olejem s rozmačkanými stroužky česneku a posypeme kořením čubrica (komu nechutná může použít různá svoje osvědčená koření). Dáme do rozpálené trouby asi na 20 minut s kousky hery nebo másl...
|
|
|
|
|
Guláš trochu jinak |
|
Z hovězího masa, cibule a ostatních přísad připravíme klasický guláš, jen přidáme o trošku více pálivé papriky, aby byl pikantnější a ostřejší. Podáváme s hodně očesnekovanou topinkou, přes kterou guláš na talíři přelijeme. Ozdobíme na kolečka po...
|
|
|
|
|
Nočky z kuřecí sekané k čemukoliv |
|
Rozmrazit, přidat lžičku sušeného česneku, posekané zelené koření a strouhanku podle konzistence sekané. Vypracovat směs. Nechat si uvařit hrnec vody s masoxem a do něj lžícemi vytvarovat nočky.Vařím tak 10-15 minut. Jsou výborné k rajské, svíčkové, pro...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Krůtí nudličky s pórkem a ořechy |
|
V misce smícháme rajský protlak, sójovou omáčku, česnek ,citrónovou šťávu a cukr. Maso nakrájíme na nudličky a dáme do misky se směsí, vše promícháme. Na rozpáleném oleji maso zprudka opečeme i s marinádou asi 4 minuty. Přidáme nakrájený pórek,pe...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Marocké kuře |
|
Kuře si naporcujeme na čtvrtky, které osolíme a obalíme ve skořicí z obou stran. Pak dáme do suchého pekáčku, na něj dáme všechen posekaný česnek a cibuli na kolečka-té dáme tolik, aby kuře bylo celé posypané a nebylo vidět. Navrch dáme plátky másla, př...
|
|
|
|
| 1 ... 334 | 335 | 336 | 337 | 338 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 6721-6740 receptů |
|
|
|
