|
Recepty -
česnek|
| Česnek kuchyňský patrně pochází ze střední Asie, kde vznikl z planého druhu Allium longicuspis. Původní vlastí česneku je Mongolsko (Džungarsko) a Kirgizské stepi. Odtud ho brzy Mongolové přivezli do Číny. Jak se dovídáme z Herodotových zpráv, byl i ve velkém pěstován i ve starém Egyptě. Česnek byl dokonce považován za posvátnou rostlinu a Řekové a Římané ve starověku mu připisovali posilující účinky a dávali ho jíst svým vojákům na válečných výpravách, patriciové jím však opovrhovali a krmili laciným česnekem jako hlavní potravou své otroky. Česnek byl odedávna oblíbeným pokrmem Židů. Česnek je použitelný jako koření. Má charakteristické aroma, které způsobuje silice zvaná aliin. Česnek hraje významnou roli právě u národů s vyhlášenou kuchyní, počínaje Francií a konče Čínou. Jeho použití je všestranné: čerstvý rozetřený se solí do zelených salátů, jinak do omáček, k zelenině, k masům (skopovému a hovězímu), do salámů a k rybám. Pro použití u nás je nejzdravější česnek český, který je typický vyšším množstvím silic, výraznější a příjemnější chutí. Česnek je bohatý na vitamíny A, B a C, selen, vápník a jód. Dalšími obsaženými látkami jsou flavonoidy, polysacharidy, lutamylpeptidy, steroidní a triterpenové saponiny a lektiny. Má pozitivní účinky především na obranyschopnost organismu a trávení. V lidovém léčitelství je používán jako účinné antiseptikum a antibiotikum (viz alicin), snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu v krvi, prospívá srdci a pročišťuje cévy, proti nadýmání, proti kornatění tepen, ničí parazity ve střevech a v kombinaci s medem se používá při nachlazení a chřipce.
Zdroj: https://cs.wikipedia.org |
česnek recepty - vyberte si požadovanou kategorii:
- Bezmasá jídla - Bramborová jídla - Bezlepkové - Redukční - DIA - Ostatní - Redukční - Ostatní - Redukční - Redukční - Domácí pekárna - Dorty - Drůbeží maso - Grilování - Houby - Hovězí maso - Jiné maso - Luštěniny - Mikrovlnná trouba - Minutky - Mleté maso - Mořské plody - Nepečené a mražené - Kynuté - Ostatní - Řezy s ovocem, bublaniny - Nápoje - Omáčky - Ostatní - Pizzy - Pokrmy z vnitřností - Polévky - Pomalý hrnec - Pomazánky - Předkrmy - Přílohy - Pro děti - Pro začátečníky - Ryby - Saláty - Slané pečivo - Studená kuchyně - Sýry - Těstoviny - Vepřové maso - Zavařeniny - Zdobení - Zeleninová jídla
| Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 4101-4120 receptů | | 1 ... 203 | 204 | 205 | 206 | 207 ... 419 |
|
Nejlepší recept na Vepřové ragú po selsku-DIA |
|
Plecko si nakrájíme na menší kousky, slaninu na kostičky. Na pánvi, nebo v tlakovém hrnci na oleji rozškvaříme slaninu, přidáme maso a mícháme do vydušení šťávy z masa. Zaprášíme hladkou moukou, lehce osmahneme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, česn...
|
|
|
|
|
Kuličky pana Starosty v rajčatové omáčce |
|
Mleté maso smícháme s 1 lžící solamylu, vegetou, solí i pepřem. Rukama namočenýma vodu z masa utvoříme větší kuličky, bude jich asi 16. Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, česnek, můžeme přidat i feferonku, poté vložíme kuličky. Když maso ze všech s...
|
|
|
|
|
Makaróny s tuňákem a brokolicí |
|
1. Brokolici uvařit v páře a hned propláchnout studenou vodou.Rozdělíme na málé růžičky. 2. Makaróny podle návodu uvařit a zakápnout oliv.olejem. 3. Cibuli,česnek a papričku nakrájet najemno a osmahnout na velké pánvi ve zbylém oleji. 4. Do pánve přidá...
|
|
|
|
|
Recept na Česneková dýně |
|
Omytou dýni si nakrájíme na plátky. Rozpustíme máslo a do něj prolisujeme několik stroužků česneku a přidáme grilovací koření. Zamícháme a kousky dýně tím potíráme. Dáme na rozpálený gril a grilujeme z obou stran. Můžeme podávat ke grilovanému mas...
|
|
|
|
|
Recept na Klobásový uzel |
|
Vinnou klobásu zamotáme do uzlu, potřeme marinádou z uvedených ingrediencí a dáme zapéci pod gril dozlatova. Podáváme jen se salátem....
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Lahodný salát z červeného zelí |
|
Zelí nakrouháme na jemné nudličky, zasolíme a pořádně pomačkáme. Můžeme nechat pár hodin odpočinout aby bylo křehčí a ztratilo palčivost. Mrkev nastrouháme na hrubo, papriku nakrájíme na tenké plátky, cibulku nasekáme a vše přidáme k zelí. Do jogurtu p...
|
|
|
| |
|
|
Recept na Bleskové filé se špenátem |
|
Na pánev, kde máme lžičku oleje, dáme ještě zmrzlé filé, posolíme, popepříme a kolem dáme kuličky mraženého špenátu a zvolna opékáme, až vše zmražené pustí vodu, tak vlastně dusíme. Filé obracíme, až je měkké, vyjmeme ho na talíř a doděláme š...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Medová žebírka |
|
Ingredience na marinádu pořádně promícháme, žebírka skládáme do pekáče a každé zvlášť mašlovačkou potíráme. Necháme přes noc marinovat. Pečeme asi hodinu zakryté, poté odklopíme a ještě asi 30 minut dopékáme odkryté. Během dopékání je dobr...
|
|
|
|
|
Recept na Pizza Pietro´s party |
|
Připravíme si libovolné těsto na pizzu, které dlaní rozválíme do kruhu na libovolném pečícím plechu, a okraje mírně zahneme. Povrch potřeme jemně rajčatovým protlakem na který poklademe po celé ploše na kolečka nakrájenou šunku, poté posypeme opět po cel...
|
|
|
|
|
Recept na Rolky z bramborového těsta se špenátem |
|
Na kousku másla zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zaprášíme moukou, zasmahneme, vložíme napůl rozmražený protlak, rychle ho rozporcujeme, osolíme a podusíme, dokud úplně nerozmrzne. Vmícháme vejce, necháme srazit, ochutíme česnekem a dáme vychladnout. Olou...
|
|
|
|
|
Houbový nákyp - recept od maminky |
|
Na másle osmažíme nadrobno krájenou cibuli, přidáme houby a dusíme do poloměkka. Směs necháme vychládnout. Potom přidáme žloutky, sůl, prolisovaný česnek a v mléce namočené housky. Nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu nalijeme do vymazané a ...
|
|
|
|
|
Dýňovo- kuřecí kari |
|
Dýni oloupeme, nakrájíme na menší kostky a vložíme do hrnce s vařící vodou. Vaříme na skus, cca8-10 minut. Zcedíme a dáme stranou. V hlubší pánvi rozehřejeme olej, přídáme pokrájené kuřecí maso a smažíme dozlatova. Poté maso vybereme děrovanou naběr...
|
|
|
|
|
Vajíčka z trouby |
|
Nachystáme si 4 zapékací misky, které zlehka vymažeme máslem. Troubu si rozehřejeme na 200 st. Rajčata nakrájíme na silnější plátky, dáme na plech vystlaný papírem na pečení, pokapeme olivovým olejem, přidáme nejemno nasekaný česnek, tymián, zlehka osolí...
|
|
|
|
|
Játrové bramboráčky z trouby |
|
Játra očistíme, odblaníme a nakrájíme na menší kousky. Oloupané brambory nastrouháme jako na bramboráky. Pořádně z nich v dlaních vymačkáme přebytečnou vodu. Cibuli na sádle osmahneme dozlatova. Do mísy dáme nastrouhané brambory, játra, solamyl, peč. pr...
|
|
|
|
|
Květákové curry smaženky s mátovou rájtou |
|
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme na skus v osolené vodě. Vyjmeme, rozmačkáme nahrubo vidličkou a necháme zchladnout. Cibuli překrojíme na čtvrtky a nakrájíme na proužky. Přidáme ke květáku spolu s hraškou, práškem do pečiva, chilli vločkami a cur...
|
|
|
|
|
Recept na Bramborová s hráškem |
|
Na rozehřátý olej dejte brambory, cibuli a česnek. Za občasného míchání asi 5 minut smažte na mírném ohni. Přidejte mleté koření a ještě 1 minutu smažte. Přidejte zeleninový vývar a nasekanou červenou papričku a uveďte do varu. Vařte 20 minut. Přidejt...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Brokolicová jemná polévka |
|
2 malé brambory nakrájíme na menší kostky a uvaříme ve vodě. Mezitím si na páře uvaříme česnek, jarní cibulku a brokolici. Připravíme si z masoxu vývar do 1/2 hrnečku. Když je vše uvařené, tak to hodíme do mixéru a mixujeme tak dlouho, až je to rozmi...
|
|
|
|
|
Jelení opilá dobrota - recept od maminky |
|
Jelení kýtu si nakrájíme na plátky, potřeme utřeným česnekem, posypeme kořením na zvěřinu, ososlíme, opepříme. Zabalíme do potravinové fólie a necháme v chladu odležet, nejléte do druhého dne. Na pánev dáme rozpustit sádlo, přidáme na kostičky nakr...
|
|
|
|
|
Recept na Srdce jako gulášek s fazolemi v papiňáku |
|
Srdce si nakrájíme na kusy velké jako na guláš, cibule nadrobno, česnek na plátky, papriku na menší kousky a jarní cibulku na kolečka. Na sádlo si dáme v papiňáku osmažit cibuli dohněda, přidáme srdce, které zprudka necháme zatáhnout ze všech stran a paprik...
|
|
|
|
| 1 ... 203 | 204 | 205 | 206 | 207 ... 419 | | Nalezeno: 8397 receptů | Zobrazuji: 4101-4120 receptů |
|
|
|
