|
Rajčatovo-cuketová polévka - recept od maminky |
|
Pór narežeme na kolieska a spolu s narezanými 2 paradajkami orestujeme krátko na oleji. Zalejeme vodou asi 3 cm nad zeleninu, osolíme a 10 min povaríme. Potom polievku rozmixujeme. Pridáme narezané lístky bazalky, na kocky narezanú cuketu a tretiu paradajku ( ak treb...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Jarné slimáky |
|
Cesto si vyvaľkáme a pripravíme si pomazánku zo smotany, bambína, uvarených na tvrdo vajíčok a sušenej bazalky a oregána. Všetko premiešame tak, aby sa vajíčka rozpučili. Pomazánkou potrieme cesto. Na cesto na ukladáme ľadový šalát a na kúsky nakrájané kur...
|
|
|
|
|
|
|
Chobotničky z kuřecích prsou - recept od maminky |
|
Máslo rozpustíme na pánvi. Poté kuřecí prsa nařízneme na chobotničky a orestujeme. Po orestování přiložíme na prsa plátky slaniny, kuřecí prsa tak dostanou výbornou chuť. Nakrájíme rajčata a přihodíme na pánev, olivy také dáme na pánev, ale olivy nekr...
|
|
|
|
|
Recept na Tuňák snack salát s olivami |
|
Zakysanou smetanu, majonézu, hořčici, olej, pepř a sůl prošleháme v kompaktní hmotu. Tuňáka ( jsou to takové úhledné kostky ) dáme do misky, přidáme překrájená rajčata, olivy, vajíčka, natrháme bazalkové lístky, přelejeme omáčkou, dosolíme podle chuti...
|
|
|
|
|
Recept na Rajčatová polévka s balkánským sýrem |
|
Rajčata přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Na oleji osmahneme cibulku a česnek. Přidáme plechovku loupaných rajčat a čerstvá rajčata, která jsme si předtím oloupali. Vaříme 15-20 minut. Mezitím si paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby na 12 minut roz...
|
|
|
|
|
Pizzarellky |
|
Do mísy nalijeme vodu s cukrem a rozdrobíme droždí. Promícháme tak, aby se rozpustilo. Přidáme olej a sůl. Na vodu nasypeme mouku, abychom hladinu zcela zakryli. Nyní začneme postupně smíchávat mouku s vodou až vypracujeme pružné hladké těsto. Zabalíme do siln...
|
|
|
|
|
Polévka z pečených rajčat - recept od maminky |
|
Rajčata omyjeme a přepůlíme. Narovnáme do pekáčku, pokapeme olivovým olejem a posypeme cukrem a čerstvou bazalkou. Pečeme při 180 stupních asi půl hodiny. Pak rajčata i s vypečenou šťávou přendáme do hrnce a rozmixujeme. Přilijeme vývar, nalámané špagety ...
|
|
|
|
|
Těstovinový salát s tuňákem, fazolkami a cherry rajčaty |
|
Fazolky vaříme v osolené vroucí vodě do změknutí, ke konci přidáme na proužky nakrájenou cibuli, nakonec scedíme a propláchneme studenou vodou. Těstoviny uvaříme dle návodu a též ochladíme vodou. Těstoviny a fazolky s cibulí promícháme s olivovým olej...
|
|
|
|
|
Zeleninový salát s olivami |
|
Uhorky a paradajky narežeme na kocky, pridáme olivy, osolíme, jemne okoreníme a premiešame. Polejeme olejom, pridáme pomazánku a premiešame. Necháme v chlade odstáť. Pred podávaním posypeme sekanou bazalkou....
|
|
|
|
|
Recept na Kuskus s mozzarellou a cherry rajčátky |
|
Kuskus zalijeme horkou vodou a necháme odstát. Rajčata si nakrájíme na drobno a cherry na čtvrtky. Na pánvi si rozpustíme máslo v oleji a rajčata 10-15min mírně restujeme. Až pustí šťávu a změknou, přidáme cibulku a cherry, lehce prohřejeme. Osolíme, opepř...
|
|
|
|
|
Talíř k večeři i vínu - recept od maminky |
|
Suroviny nakrajíme na kostičky či na přjatelné tvary pro napichování na okrasná bodátka, párátka nebo špejle. Napichujeme dle chuti střídavě okurku, šunku, papriku a znovu okurku. Rajčata nakrájíme na kolečka, stejně tak sýr Jadel a položíme ho na ...
|
|
|
|
|
Široké nudle s kuřecím masem a žampiony |
|
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme na kostičky pokrájené maso a žampiony, vše orestujeme a podusíme. Směs dochutíme kořením a zahustíme smetanou. Těstoviny připravíme obvyklým způsobem. Na talíř dáme těstoviny, přelijeme směsí a posypeme strouha...
|
|
|
|
|
Mozzarella salát |
|
Rajčata nakrájíme na kostičky (cherry-na půlku), nakrájíme mozzarellu na kostičky (je to vcelku jedno), kapinku posolíme opravdu špetičku, pokapeme olivovým olejem a posypeme bazalkou, tymiánem (podle chuti). Podáváme buď s opečenou nebo suchou ciabatkou....
|
|
|
|
|
Kuřecí s paprikovou omáčkou |
|
Nejprve si vložíme 3 papriky do trouby pod gril, pečeme tak dlouhou, až se nám na nich objeví černé " puchýře". Poté je horké vložíme do mikrotenového sáčku, lépe se nám sloupnou. Do kuřecích prsou si nařízneme kapsu, zvenku osolíme a zevnitř posypeme u...
|
|
|
|
|
Rajčatový salát s tofu |
|
Tofu narežeme na menšie kocky, prelejeme olejom a omáčkami, dobre premiešame a necháme v chladničke marinovať aspoň 4 hodiny. Paradajky narežeme na kocky, cibuľu na tenké polkolieska, pridáme k tofu a premiešame. Nakoniec pridáme nasekanú čerstvú bazalku a do...
|
|
|
|
|
Medailonky z panenky s mozarellou - recept od maminky |
|
Panenky si nakrájíme na silnější plátky a jemně pěstí naklepeme. V oleji si rozmícháme koření, můžeme mírně dosolit a medailonky do něj naložíme, stačí i na dvě hodiny. V pánvi rozehřejeme olej a maso v něm rychle opečeme z obou stran doměkka, pak j...
|
|
|
|
|
Kuřecí s bazalkovo - rajčatovou omáčkou |
|
Kuřecí prsa rozkrojíme na slabší plátky, osolíme a posypeme sušenou bazalkou. Na pánvi je opečeme z obou stran. Vyjmeme a do pánve přihodíme na kostičky nakrájená rajčata, vmícháme čerstvý smetanový sýr, pesto, zalijeme smetanou a necháme provařit. Dochu...
|
|
|
|
|
Brambory z Verony |
|
Cibuľu narežeme na drobno a opražíme na oleji. Pridáme na kocky narezané paradajky, osolíme, okoreníme, ochutíme sójovou omáčkou a 10 min dusíme. Potom vmiešame na kolieska narezané zemiaky, prehrejeme. Pridáme nadrobno narezanú bazalku. Na tanieri posypeme str...
|
|
|
|
|
Fettuccine & cuketky carbonara - recept od maminky |
|
1. Dát vařit dostatečné množství vody na těstoviny (osolit!). 2. Pancettu nakrájenou na nudličky opéct na suché pánvi do křupava. 3. Dát vařit těstoviny - pozor - ty čerstvé jsou hotové během 3 minut! (sušené dle pokynů na obalu). 3. Neoloupané cuketky...
|
|
|
|
