|
Nejlepší recept na Michaná vejce pro barevné ráno |
|
Pánev nasucho zahřejte. Vejce rozklepněte do mísy a podle chuti osolte. Do pánve dejte máslo a až se rozpustí, vlijte vejce. Při střední teplotě za stálého míchání prohřívejte a jakmile začne bílek bělat, tak stáhněte z ohně a nechte ještě chvilku "zpev...
|
|
|
|
|
Trojhránky ve vinném těstíčku |
|
Připrav si vinné těstíčko (mouka,víno,vejce,sůl),sýr nakrájej na 8 kruhových výsečí,které namoč v těstíčku,a smaž v rozpáleném oleji. Podávej s hranolkami,bramborem. Osmažené kousky přejej chutným dresinkem (dle vlastní chuti) Přidej jarní cibulku ...
|
|
|
|
|
|
|
Recept na Zelné palačinky |
|
Kapustu ( zelí ) nastrúhame na jemnom strúhadle a v osolenej vode povaríme 3 minúty. Scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať. Ostatné ingrediencie dobre vymiešame ( pozor na soľ, cesto má byť osolené, ale nie slané ! ), pridáme kapustu a rozmi...
|
|
|
|
|
Vajíčko nahniličko, natvrdo či naměkko - recept od maminky |
|
Ideálně uvařit vajíčko na měkko, středně tzv. na hniličku nezvládne mnoho z nás. Přidávám návod, jak sobě na snídani, svým hostům tuhle radost nepokazit a ještě se pobavit. Doporučuji vařit vajíčka od počátku ve studené vodě, uspoří se tím i energ...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Zapečené palačinky s kedlubnovou náplní |
|
V mlieku rozšľaháme vajcia, štipku soli múku. Nakoniec vmiešame mleté orechy. Necháme 10 minút postáť a potom klasicky upečieme palacinky. Kaleráb nastrúhame na hrubom strúhadle a v jemne osolenej vode varíme 3 minúty. Scedíme, vodu zachytíme. Na oleji opr...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Kynuté knedlíky od šéfkuchaře |
|
Vše důkladně smícháme, pořádně vymačkáme vzduch a necháme kynout. Uděláme malé bochánky, které necháme opět kynout. Uděláme šišky, které necháme opět kynout. Vkládáme do vroucí osolené vody. Vaříme 10 minut z jedné strany a 10 minut z druhé. ...
|
|
|
|
|
Choceňské palačinky |
|
Ze surovin umícháme těsto, ze kterého na rozpáleném oleji usmažíme palačinky. Hotové palačinky potřeme Choceňským pomazánkovým s čokoládou a smotáme. Dle chuti můžeme ozdobit šlehačkou a ovocem...
|
|
|
|
|
Borůvkový sen |
|
Postup: Droždí utřeme s troškou cukru, až je tekuté, zalijeme 1,5 dl vlažného mléka a nechám v teple vykynout. Do mísy dáme mouku, sůl, vejce rozmíchané ve zbytku mléka a hotový kvásek. Ručně nebo hnětačem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké př...
|
|
|
|
|
Palačinková roláda |
|
Vymiešame prísady na palacinky a upečieme 2 hrubšie palacinky z oboch strán. Na každú palacinku rozložíme plátky syra, posypeme na rezance narezanou paprikou a palacinky pevne stočíme. Uložíme na vymastený pekáčik a v rúre 10 minút zapečieme. Horúce režem...
|
|
|
|
|
|
|
Výživná večeře pro děti - Retro - recept od maminky |
|
Dáme vařit půl litru mléka s vanilkovým cukrem. Ze dvou bílků uděláme tuhý sníh, lžící vykrajujeme nočky a házíme do vařicího mléka. Necháme přejít var a hned vyndáme na mísu. Žloutky se rozkvedlají se lžící mouky v troše studeného mléka a vlijí ...
|
|
|
|
|
|
|
Zelené fazolové lusky se strouhankou |
|
Fazolové lusky vaříme v osolené vodě 12 min. Mezitím na pánvi osmahneme na másle hrst strouhanky do zlatova. Vodu z fazolek slejeme (možno použít jako zeleninový vývar na polévku, smícháme osmahlou strouhanku s fazolkami....
|
|
|
|
|
|
|
Halušky s kedlubnami - recept od maminky |
|
Slaninu narežeme na kocôčky, rozpražíme s lyžicou oleja, pridáme nastúhaný kaleráb, osolíme ( môžeme aj jemne okoreniť čiernym korením ) a podusíme 10-15 min. Zemiaky postrúhame, osolíme a dobre premiešame s múkou. Do vriacej osolenej vody hádžeme halušk...
|
|
|
|
|
Kynuté langoše |
|
V míse smícháme všechny suroviny, vypracujeme ve vláčné těsto, necháme v teple kynout cca 90 minut. Po vykynutí těsto pokrájíme, vytvoříme placky a smažíme dozlatova z obou stran....
|
|
|
|
|
Pohanka smažená |
|
Pohanku vsypu do kastrólu, přeliju vřící, osolenou, vodou a krátce povařím, jen co polkne vodu. Vrazim do vyhřátý trouby, na 120. Studenou vodou, já na to mám takový velký prkno, si navlhčím vál. Ještě horkou pohanku na vál rozetřu dortovým nožem asi tak...
|
|
|
|
|
Chléb s máslem - recept od maminky |
|
Čerstvý chléb uchopíme pevně tak, abychom jej měli pod kontrolou po celou dobu procesu krájení. Druhá ruka pevně svírajíc nůž na pečivo systematickými pohyby a konstantní rychlosti oddělí krajíc od zbylé části bochníku. Krajíc položíme na pracovní desk...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Halušky s bryndzou pre Dášenku |
|
Zemiaky nastrúhame na špeciálnom strúhadle, osolíme, pridáme múku a vypracujeme pevnejšie cesto. Do vriacej osolenej vody pretláčame halušky, jemne premiešame. Keď vyplávu na povrch, ihneď scedíme. Necháme otiecť, ale nepreplachujeme. Medzitým rozpustíme ...
|
|
|
|
