|
Nejlepší recept na rýchle pirôžky |
|
rožky nakrájame na kolieska, dáme do misy a zalejeme mliekom, tak aby boli nasiaknuté a mokré , ale aby neplávali v mlieku. Potom prisypávame múky toľko, koľko hmota prijme, kým sa cesto nelepí. To je všetko, potom už len vyvaľkáme a plníme lekvárom, alebo na sl...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Sójové ruličky mojí babičky |
|
Uvaříme dle návodu sójové kostky a dáme je do "pajcu" z koření. Necháme vychladnout. Nakrájíme si na kostky hermelín a napichujeme na špejli střídavě sójovou kostku a kostku sýru. (začínat a končit by se mělo sójou), obalujeme v trojobalu a to nejlépe dv...
|
|
|
|
|
Kapustičky s žampiony a smetanou - recept od maminky |
|
Na maslo alebo olej dáme pokrájané šampiňóny, osolíme, keď pustia vodu prihodíme očistené, umyté a prekrojené kapustičky a malé kocky zemiakov. Okoreníme a pretlačíme cesnak, prípadne bujón - kocku, trošku podlejeme vodou, dusíme. Keď zemiaky zmäknú, vlej...
|
|
|
|
|
Česnekový chléb Caprese |
|
Změklé máslo utřeme s česnekem a solí. Ciabattu podélně rozřízneme a máslovou směsí oba kusy potřeme. Potom obložíme pokrájenou Mozarellou a dáme zapéct do trouby vyhřáté na 200 °C, až se začne sýr rozpouštět tj. asi 15 minut. Vyndáme z trouby, oblo...
|
|
|
|
|
Šmakounova pomazánka z červené čočky - recept od maminky |
|
Cibuli necháme osmahnout pomalu na oleji, když je měkká, přidáme nakrájená rajčata. Po odvaření tekutiny přidáme čočku, adžiku, sojovku, promícháme a zalijeme horkou vodou. Vaříme za občasného míchání doměkka - trvá to cca 15 min. Přidáme najemn...
|
|
|
|
|
Recept na Zapečený kuskus se špenátem |
|
Kuskus připravíme podle návodu na obalu nebo podle svých zvyklostí. Mražený špenát podlijeme trochou vody a necháme na mírné teplotě rozmrazit. Promícháme dohromady a necháme trochu vychladnout. Směs na zapékání prošleháme s mlékem a vejci. Malý pekáček...
|
|
|
|
|
Rýžové koule |
|
Rýži smícháme s vejcem a rozdrobeným tvarohem (tofu, tempehem), okořeníme a zahustíme škrobem, aby šly tvarovat koule. Rýžový papír po jednom máčíme ve vlažné vodě, položíme kouli z rýže, zabalíme a smažíme ve vyšší vrstvě oleje do křupava. Příl...
|
|
|
|
|
Polentovo - parmezánové dukátky se špenátem |
|
Vodu s lžičkou bujonu přivedeme k varu a vsypeme polentu. Jakmile začne směs trochu tuhnout přidáme strouhaný parmezán a promícháme. Když se směs začne odlepovat od stran hrnce vyklopíme směs na pečící papír a rozprostřeme. Překryjeme druhým listem pečíc...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rychlý zeleninový guláš |
|
Brambory i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, na oleji necháme zesklovatět cibuli, přidáme brambory, zeleninový vývar, uvedeme do varu a vaříme 15 minut. Mrkev oloupeme, nakrájíme na kostičky, fenykl oloupeme, zbavíme tuhého středu a pokrájíme na nudličk...
|
|
|
|
|
Recept na Celozrné těstoviny s tempehem |
|
Těstoviny uvaříme dle návodu. Na pánvi- na olivovém oleji osmahneme cibulku dozlatova (nakrájená na půlměsíce), přidáme 1- 2 stroužky česneku nakrájeného na plátky, osmahneme, přidáme Tempeh nakrájený na kostky, prohřejeme. Na další pánvi osmahneme raj...
|
|
|
|
|
Jednoduché a levné langoše |
|
vlažné mléko smícháme s cukrem a rozdrobíme do něj kvásek. Kvásek necháme asi 5 minut vzejít v teple. Mouku osolíme a prosejeme do mísy. Přidáme kvásek a ručním hnětačem vypracujeme těsto. Těsto můžeme vypracovat i ručně. Hotové těsto necháme aspoň...
|
|
|
|
|
Smažená vejce s tvarohem - italská specialita |
|
Tvaroh rozkrojíme a utvoříme 4 dostatečně velké plátky, na které později položíme vejce. Plátky tvarohu opečeme po obou stranách na másle a dáme na teplou mísu. Usmažíme volská oka, osolíme, poprášíme vegetou, posypeme nastrouhaným parmazánem a položím...
|
|
|
|
|
Pohanka s brynzou |
|
Loupanou pohanku přebereme, propláchneme a n osolené vodě vaříme asi 10 min.(zkusíme, jestli je pohanka měkká) Poté necháme s utěrkou pod pokličkou chvíli dojít. Mezitím usmažíme na jemno nakrájenou cibulku na másle. Pohanku rozdělíme na porce, nejlépe do m...
|
|
|
|
|
Nejlepší recept na Rýže s vejci |
|
Ryžu udusíme vo vode s trochou soli skoro do mäkka ( asi na 90 % ). Vajcia uvaríme na tvrdo. Na oleji opražíme do bleda múku, zalejeme vývarom a mliekom a rozvaríme na hladký bešamel. Ochutíme čerstvo mletým bielym korením, prípadne dosolíme. Do vymasteného...
|
|
|
|
|
|
|
Výborné langoše - recept od maminky |
|
Droždí smícháme s vlažným mlékem a cukrem a necháme vykynout kvásek. Do misky dáme mouku, sůl, rozpuštěnou heru a vejce, přidáme kvásek a zpracujeme těsto. Těsto nesmí být příliš husté, necháme vykynout. Vyválíme placky a rukou vytáhneme střed, tak ab...
|
|
|
|
|
Rychlá omáčka ze žampionů a tuňáka |
|
Na másle podusíme žampiony, když jsou měkké, přidáme tuňáka a krátce společně povaříme, zalijeme smetanou a znovu povaříme, přidáme sůl, pepř podle chuti (výborná je i bazalka) a zamícháme do těstovin či rýže...
|
|
|
|
|
Vejce trochu jinak. - recept od maminky |
|
Na teflonové pánvičce osmahnem cibulku, přidáme játrovou paštiku a mícháme do kašovité konzistence. Přidáme vejce a dochutíme. V toustovači osmahnem chleba do křupava. Hotovo. Jednoduchá snídaně pro chlapa....
|
|
|
|
|
Ruske plnene pampusiky |
|
Vodu zohrejme na teplu ( ja som neprevarala). Pridame cukor, sol, olej a premiesame. Pridame do misy s preosiatou mukou a vypracujeme cesto. Prikryjeme utierkou ( aby neobschlo) a nechame odpocivat 30 minut. Potom cesto rozdelime na dve polovice. Rozvalkame si plat s cca prieme...
|
|
|
|
|
Zapečené plněné rohlíky se zeleninou - recept od maminky |
|
Koupíme velké celozrnné rohlíky; (asi 25 cm) rozkrojíme podélně na dvě půlky,vydlabeme střídu,aby nám vznikly takové lodičky.Na pánvi rozehřejeme trochu oleje nebo tekutou Ramu. Nasypeme kvalitní zeleninovou směs a chvíli restujeme. Dochutíme solí a trochu p...
|
|
|
|
